简单的烧烤酱料家常,简单的烧烤酱料家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的烧烤酱料家常的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简单的烧烤酱料家常的解答，让我们一起看看吧。

怎么制作烧烤酱料？

烧烤不错听上去就很动心，哈喇子流了一地，哈哈……；烧烤一年里最为火爆季节就是夏天了，人也很奇怪，在夏天里天气越热人们越是在外面吃烧烤，三五个人或者更多聚在一起，每人要上一大冰镇扎啤，要几个爱吃的小菜，再每人来上烤羊肉串、烤腰子、烤板筋、烤羊鞭、烤羊腿等等能烤食物，那真是美味极了。

烧烤虽说好吃，但是也不能吃的太多了，因为肉在火上烤的时候会烤糊了，烤糊的地方吃了会产生致癌物，烧烤不宜多吃。

烧烤虽然能好吃，但是吃上一顿也是不少花钱，在我们这里三五人吃上一顿烧烤也得最少150_400元左右，说多不多，说少不说。现在我都是自己做烧烤买上100元的羊肉自己穿串，再配上酒和菜，能省一半钱。

自己烧烤，自己做烧烤酱，我感觉味道还不错哦。烧烤酱我是这样做的。

自制烧烤酱

备料:
色拉油500克、韩国大酱150克、十三香10克、香辣酱150克、梨一个去皮榨汁、耗油200克、盐适量、味极鲜酱油50克、熬好猪油100克。

1、起油锅倒入色拉油、猪油烧制7成热，调小火倒入韩国大酱、香辣酱搅拌开不能粘锅低烧开；

2、烧开后将十三香、梨汁、耗油、盐、味极鲜酱油加入熬制带有粘稠度就可以了。

小提示:

1、我是还加了一勺白砂糖，番茄酱、黑胡椒和郫县豆瓣酱，这是根据自己的爱好添加的。

2、自己做的时候，我用的是水，油也是可以的，因为我的口味轻，可以根据自己的爱好添加调味品。

又到夏天，正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的，温度在25度左右。他们爱到海边、森林、公园，或在自家花园门前支起烧烤炉，吃玩乐。超市有调好烧烤酱汁的肉类出售，但总觉得自己调的更加香，也没有防腐成份和过多的盐。调好的酱汁也可用于烤箱或煎锅等煎烤食品。

花生仁

白芝麻

黄豆酱

老抽

生抽

植物油

精盐

自制番茄酱

五香粉

连续几天没回答问题了，今天回来比较早，刚好看见这道题，为了弥补这两天的缺失，给大家分享点干货。

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我的“烧烤酱”是经过实际检验的，是大家都比较喜欢的味道，可以做烧烤刷的酱料，也可以用来烹炒食材。

废话不多说，老厨子分享就上干货。

香辣烧烤酱

调料:美乐香辣酱5瓶，老干妈香辣酱2瓶，海鲜酱1瓶，郫县豆瓣1瓶，菜籽油10斤，葱姜蒜末各0.5斤，耗油1斤，猪油2斤，色拉油8斤。

香料:八角3两，桂皮1两，小茴香2两，砂仁1两，草果2两，山奈1两，丁香10克，黄芪1两，排草30克，白口2两，草寇1两，白芷10克，香叶40克，灵草1两。

制法:

1、美乐辣酱剁细，老干妈酱剁细，郫县豆瓣剁细，所有香料拍碎备用。

你好，很高兴回答你的问题。

我分享一个我自己的万能烧烤酱料

主料：花生仁15g，白芝麻5g，黄豆酱1勺，老抽1勺，生抽1勺，植物油1勺，食盐半勺，番茄酱1勺，五香粉半勺，孜然粉半勺，姜粉半勺，白糖2勺。

辅料：清水适量

1：先将5g白芝麻和15g花生仁炒香后，用料理机打成粉末，备用。

2：取一个空碗，备好材料依次加入番茄酱，黄豆酱，芝麻，花生仁，五香粉，孜然粉，食盐，白糖，老抽和生抽。

3：搅拌均匀，再加一勺植物油。

4：根据浓稠情况加入适量的清水调匀即可。

大家好，我是《咸鱼厨房》，致力于让每一人都可以做一桌饭菜，今天呢就给大家讲解一下咱们怎么做烧烤酱比较好！

1.蒜蓉烧烤酱

原料：辣酱1袋、水泡蒜末5克、孜然粉1克、芝麻粉2克、黑胡椒粉1克、白沙糖1克、五香粉1克、、味精3克、豆油5克，然后加凉开水30克调至稀糊状备用。

特点：鲜咸微辣，蒜香浓郁，适合大多数菜品。

2.韩式烧烤酱

原料：韩国辣酱50克、芝麻粉3克、盐1克、味精3克、调和油5克，加凉开水20克调匀备用。

特点：色泽红润艳丽，适合口味清淡的地区。

3.香辣烧烤酱

很高兴回答你的问题，你可以这样来：

原料准备：番茄酱 2勺，酱油 2勺，可乐 4勺。

放入番茄酱：酱油：可乐＝1：1：2，入锅小火煮，煮到稍粘稠就可以端出上桌，可用来蘸着吃。

如果您想烤牛排或者鸡翅刷在上面烤制的话，就可以不用加热了，直接刷在想烤制的东西上面，可以边烤边刷，多刷几次就入味了。

到此，以上就是小编对于简单的烧烤酱料家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的烧烤酱料家常的1点解答对大家有用。