如何制作简单果凉,如何制作简单果凉皮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作简单果凉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍如何制作简单果凉的解答，让我们一起看看吧。

凉粉果是什么植物？如何人工种植？

凉粉果其实也叫做薜荔，又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

无论山区、丘陵、平原，在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和 断墙残壁、古石桥、庭院围墙等。薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严格，适应性强，幼株耐阴。薜荔有食用价值和园林价值，可以做凉粉，观赏价值高。

【大别山鹰】评点：凉粉果又叫薜荔，在我们这里俗称称砣，因其外形似杆称的砣而得名。

薜荔，是一种攀缘性寄生体藤本常绿植物，常以高大树木和岩石作为攀爬寄生体，植株高达数十米，枝叶生长茂盛，当藤叶生长到了十米以上，或生长年龄在五至六年时，薜荔藤条上便开花结果，果实有公有母，母薜荔果内的种子含有丰富的可凝性淀粉质，到夏天薜荔果成熟以后，摘取母薜荔果劈开后，取出种子放入纱布袋中，再拿到清水中搓揉种子洗出淀粉，待一个小时后，便凝固成晶莹剔透的薜荔果凉粉。

薜荔果是天然野生的植物，它不择土质地形，根系发达且扎根深，故耐旱能力较强。但土层深厚，保肥保水好的阴凉土壤更有利于生长，而且结果多。因此，要采用人工栽培就必须选择其适应的生长环境和土质进行，有利于种植成功而获得经济效益。

以上是@大别山鹰的评点，如果你的家乡也有这种植物，欢迎参与评论留言，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。

凉粉果是什么植物？如何人工种植？

凉粉果，学名：叫薛荔。我们浙江金华方言又叫：凉粉蒲。是常绿攀缘性灌木滕值物，与小叶石络滕很相似，叶片呈随圆形，既厚又绿。果子像一个个小木瓜，没有成熟时果子是青一色的，成熟了果子又变成暗褐色。

下面我就给大家拍个视频，这是我们村一果最大的凉粉滕，它攀爬上了一株青梅树上，果实累累，至今还没有人采摘过，整个梅树都被凉粉滕包裹着，要是都能把这些果子全部采摘下来，我估计有100多斤，不知为什么这么多果子去年就是没有人采摘。

野生的凉粉滕在我们村里非常多，一般都生长在岩石壁 上或可以缠绕的树上。5月份开花，8月份成熟。那时正值炎热天气，农村会攀岩爬树的人都会去采摘凉粉果，然后用菜刀切开，装入沙布袋里反复搓柔，将搓出的果汁液用凉开水洗出沉淀后，等凝固后就是晶莹透白的凉粉。吃的时候只需加冰凉茶、白糖、薄荷油 就可以食用，是农村人夏日解暑的一道美味，现在想起来都还凉冰冰，入口即化，一直凉透到心里。

至于，凉粉果滕怎么种植？其实它是一个很贱的物种，既可以用种子春播，也可以用娘滕扦插。现在正是凉粉果播种扦插的季节，只要您将娘滕一段一段砍成30厘米左右，将一头扦插在土里压实浇透水即可，成活率达90%以上。

薜荔果别名凉粉子（通称）、壁澄霞、木莲、凉粉果、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头等，桑科植物薜荔的干燥花序托，攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2. 5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短。

育苗选排灌方便，土层深厚的砂质壤土作苗床，起厢前先施腐熟农家肥作底肥，深翻耙平整厢，厢面宽1.5米。用多菌灵进行土壤消毒，整平泼适量粪水或沼液水，厢面风干后就播种，春播在三月下旬，夏播六月上旬，秋播八月中旬。种植一亩凉粉果需种子55克，播10平方米左右。播种时先将种子用细砂拌匀，然后撒播，播后用过筛垃圾土盖种不见种为宜，春播育苗用薄膜覆盖保温，夏播盖稻草即可。

我们这里叫老汉叶，这种植物很好种植，老家门口院子下面有几棵树，叶子长的越老越能出凉粉，建议间隔3米左右一棵树苗，生长两年后把主杆离地一尺高砍去，让它生长新枝条，会越来越多的，谢谢！希望对你有帮助。

在儿时的记忆里，每年的六月份，天气最热的时候，要是来一碗清凉甜爽的凉粉，特别安逸、享受。那种味道填满了整个儿时的记忆，是夏天除了冰棍和西瓜外，最想吃的解暑食品。

凉粉果，学名叫辟荔,用我们的家乡话说叫“木瓜”。在湖南这边野生的很多。它属于桑科植物，是种攀援或匍匐灌木。喜温暖潮湿的气候，多攀援在树木或岩石上。

这种植物是雌雄异株，雄性果实中是空的，雌性果实中间有很多的籽。做凉粉就是用这个的籽，用沙布包起来，反复的在水里揉搓(水是烧来的凉开水)，挤出来的汁，这种汁很粘滑，放在那里不动，过个3～4小时，水就凝固了，在吃的时候放点薄荷叶，放点白糖，夏天吃特别清爽。

在湖南这里有很多，大部分的都是在野生的。用人工大量去种植，小编没有见过，但是知道这个藤可以插活，也可以压枝条让它生根发芽，这个小编自己种过，现在家旁边都还有两棵。就把种的这两种过程中的一种(扦插法)和大家一起分享一下。

扦插: 3月上旬时，就可以从野外剪回几根老枝条，都剪成20多公分长的条，准备好一小包生根粉(有带多菌灵的那种)，拆开溶解在小容器里(矿泉水瓶都可以，割掉瓶口部分)，装水在15公分左右。

把剪好的枝条放在瓶内，浸泡2～3小时。在去用个大桶，装一通沙子(0.3～0.8mm 都可以)，桶要是破的，不能装住水最好，把沙子桶都放在水里浸泡一会儿，再捞出来沥干水。再把泡过生根粉的枝条插入沙桶里，插没浸泡过的位置，再在桶上套一个塑料袋子，扎紧放在阴凉处。

催生根要10～25天左右，这个和温度高低有很大的关系。每隔5～7天揭开薄膜看一下，摸摸沙子的含水量，半干半湿是最好。

到了枝条生出了新根，根须有3～5厘米长，枝条上的芽点开始发芽，就可以拿到室外去种。

种植时注意，刚拿出来发就芽的枝条，最好带沙一起种，不急上底肥。在枝条上敷在点湿的土层好。洒点水将表面的土层打湿，但是不要多，种好后用遮阴网或者塑料薄膜盖上。

7～10天左右，揭开遮阴网或薄膜，看看芽的生长情况，用薄膜遮盖的的少浇水，待芽展开时再泼点粪池水。切记不要上鸡粪做肥料，很容易招虫！

到此，以上就是小编对于如何制作简单果凉的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作简单果凉的1点解答对大家有用。