吐司卷的做法（吐司卷的创意吃法）

材质：

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫甘蓝1/4根，黄瓜1根，苹果1/2个，蛋黄酱适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量、香菜梗4根、寿司竹席1张、保鲜膜4张

实践：

1.吐司切去边缘，表面涂上一层蛋黄酱备用。

2、紫甘蓝切丝，黄瓜去心切丝，苹果切条备用。

3、铺上竹寿司帘，盖上保鲜膜，将吐司放在上面，然后将苜蓿芽、紫甘蓝丝、黄瓜丝、苹果条依次放在吐司上。

4、根据个人喜好撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，然后加入葡萄干，然后按照卷寿司的方式将吐司卷起来。

5、吐司卷好后，可以将保鲜膜左右突出的部分拉紧，帮助固定。

6.去掉保鲜膜，将香菜叶绑在吐司中间。

养生吐司春卷

材质：

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫甘蓝1/4根，黄瓜1根，苹果1/2个，蛋黄酱适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量、香菜梗4根、寿司竹席1张、保鲜膜4张

实践：

1.吐司切去边缘，表面涂上一层蛋黄酱备用。

2、紫甘蓝切丝，黄瓜去心切丝，苹果切条备用。

3、铺上竹寿司帘，盖上保鲜膜，将吐司放在上面，然后将苜蓿芽、紫甘蓝丝、黄瓜丝、苹果条依次放在吐司上。

4、根据个人喜好撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，然后加入葡萄干，然后按照卷寿司的方式将吐司卷起来。

5、吐司卷好后，可以将保鲜膜左右突出的部分拉紧，帮助固定。

6.去掉保鲜膜，将香菜叶绑在吐司中间。

养生土司春卷

材质：

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫甘蓝1/4根，黄瓜1根，苹果1/2个，蛋黄酱适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹席1张，保鲜膜4片

实践：

(1)将吐司切去边缘，在表面涂上一层蛋黄酱备用。

（2）紫甘蓝切丝，黄瓜去芯切丝，苹果切条备用。

（3）铺上寿司竹帘，盖上保鲜膜，将吐司放在上面，然后将苜蓿芽、紫甘蓝丝、黄瓜丝、苹果条依次放在吐司上。

（4）根据个人喜好撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，然后加入葡萄干，然后按照卷寿司的方式卷吐司。

(5)吐司卷好后，可以将保鲜膜左右突出的部分拉紧，帮助固定。

(6)去掉保鲜膜，将香菜系在吐司卷的中间。

起司春笋宝乐烧

材质：

竹笋、奶酪、沙拉酱

实践：

1、将竹笋洗净，不要去皮。将它们放入大同电锅中，内锅加半杯水，外锅加一杯水煮。跳完后，加半杯，再按一下。

2.取出切成两半，把里面的笋掏空切成小块，拌上沙拉酱放回去，上面放上切碎的奶酪或奶酪片，放进烤箱烤。

滋补养生红枣桂圆吐司

材质：

【材料】：面粉300克，红糖60克，鸡蛋50克，水130克，酵母粉4克，盐3克，黄油15克。

实践：

1、准备工作：将红枣用手掰成小块，或者用剪刀剪成小块。如果桂圆干特别干，可将其在水中浸泡十分钟，取出晾干备用。

2、将除黄油外的所有原料按照水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序放入面包机内桶中，启动合面功能；当面团揉成球状时（约10分钟），放入黄油，继续揉至和面程序结束；再次启动和面程序（共20分钟），在和面结束前十分钟倒入红枣和桂圆干，一直持续到程序结束。这时候就可以把面团擀成稍厚一点的面团了。弹性薄膜；

3、面团折叠好后，取出面团，装入塑料袋密封，放入冰箱低温发酵一晚，第二天早上将面团取出放回室内温度；

4. 将面团分成两等份，搓成球状，松弛10-15分钟；

5、将面团擀成20厘米左右的正方形，翻面，均匀卷成柱状，分别放入吐司盒中；

6.放置温暖处发酵至两倍大（约40分钟）；

7. 将烤箱预热至200 度，倒数第二层，烘烤35-40 分钟。

小诀窍

1、发酵时间根据季节略有不同；

2.面团放在冰箱里仍然会发酵，但因为温度低，发酵速度会很慢。

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

材质：

原料：

实践：

方法：

1、将A的牛奶和酵母混合均匀，然后倒入糖，搅拌均匀，最后倒入面粉。无需启动，用筷子搅拌拌匀，盖上盖子发酵至三倍大。

2、将B中除黄油和发酵剂1以外的材料混合均匀，揉至面筋膨胀，加入软化的黄油，继续揉至完全，滚圆入盆，盖好，温暖处发酵30-40分钟。

3.取出面团，分成三等份，搓圆，发酵20分钟。

4.将每块一张一张擀开，翻面，将左右两侧向中间对折，压实，然后从上到下紧紧卷起来。

5.在温暖的地方进行最终发酵。

6. 将烤箱调至180度，烤40分钟。上色后盖上锡纸。

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

材质：

材料：吐司3片

实践：

1、吐司切成1厘米宽的吐司条；

2、黄油切成小块，放入微波炉专用容器中；

3、将黄油容器放入微波炉中，小火加热1分钟，直至黄油融化；

4、将吐司条沾上黄油，涂上黄油液；

5、烤盘上铺上油纸，放入吐司条，涂上黄油，烤箱预热200度，中层烤5分钟；

6、取出，一张一张翻过来，继续烤3分钟；

7、取出吐司条，趁热撒上细砂糖；

8. 撒上一些椰丝，待凉即可食用。

小诀窍

1、吐司也可以根据自己的喜好切成其他形状，注意不要切太大；

2、黄油切成小块，缩短融化时间；

3.用微波炉融化黄油时，请使用解冻或小火。温度太高，容易溅水；

4.烘烤时间仅供参考。根据自家烤箱温度调整，烘烤至吐司变色。

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】

材质：

牛奶164克，鸡蛋1个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克

实践：

1、先加入液体，然后在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、糖、盐和油。

2、然后打成固体，慢慢加入高筋面粉，在面粉上面压出一个压痕，加入酵母。

3、菜单中选择日式方案，颜色中等，重量750克。按启动按钮启动程序。揉捏、发酵和烘烤将自动运行。只需等待面包从烤箱中出来即可。

小诀窍

要操作面包机，您所需要做的就是准备好原料。

三丝春卷

材质：

春卷皮、大白菜、冬笋、肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、水淀粉

实践：

1、冬笋去皮，用水煮15分钟，取出，放凉切丝；

2 大白菜洗净，侧面竖切，切丝；

3、肉丝中加入葱姜末、料酒、生抽少许、水淀粉拌匀；

4.炒锅烧热，倒入油，放入肉丝炒至变色即可；

5 另起锅，将白菜丝和竹笋丝炒软，加盐调味；

6 将肉丝大火炒2分钟，炒匀，用水淀粉勾芡，捞出放凉；

7、将春卷皮一张一张摊开，放入适量馅料，先卷一侧，然后将两侧向中间折；

8 最后，将其卷到另一面，形成一个扁扁的长包，用少许水淀粉封口；

9. 将油放入锅中加热至70%热。转中火，将包好的春卷一根一根放入；

10 炸至表面金黄色，捞出，用吸油纸吸去表面多余的油份。

小诀窍

1 煎馅时，宜勾芡待凉后再擀，否则容易破裂漏气；

2、包馅料时，皮不要卷得太紧，以免煎时受热而皮裂。

双色春卷

材质：

面团（我偷懒买了现成的面团）、红豆、绿豆、糖、食用油

实践：

1.制作馅料。绿豆沙和红豆沙的馅方法是一样的。

2. 3. 将春卷包起来，一半面团放绿豆沙，另一半放红豆沙，如图。

4. 5.锅中放入适量油，烧热，将春卷炸至表面金黄色。

6、捞起来放在纸巾上，滤去油。

非油炸春卷

材质：

荷叶饼、韭菜、绿豆芽、肉馅（这些馅料根据自己喜好替换）、盐、水淀粉或鸡蛋液（主要用于封口）

实践：

1、韭菜洗净，切段；将绿豆芽的头和尾切掉。洗完后也可以适当切一下，这样以后做卷的时候会更方便。

2.将荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。

3、炒锅中倒入适量的油，烧热，放入肉馅炒至变色，然后加入豆芽、韭菜翻炒，最后加入适量的盐调味并将其取出。

4、将炸好的馅料放入蒸好的荷叶饼中。事实上，它已经可以吃了。所有的原料都成熟了。如果想让皮更脆，可以做成春卷的样子，然后用水淀粉或鸡蛋液封口，最后放到锅里煎一下。不需要太棕色，给它一点颜色就可以了。这样表皮就不会面对面了。可以搭配辣椒酱食用。

小诀窍

在网上阅读这些美食文章的人大多数都比较年轻。相信在家做饭的时候，很少会倒半锅油的。这个春卷应该用春卷皮来做，用荷叶饼就显得浪费了。少放油，稍微炒一下就可以了，非常方便。夏天不用守着热油锅，也不用担心剩下的油怎么办。