浙江检出39批次不合格食品怎么办（浙江检出39批次不合格食品有哪些）

核心提示：3月22日，浙江省市场监督管理局发布2023年第12次食品安全监督抽检信息通报，检出不合格食品39批次。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、农药兽药残留超标等。

食品伙伴网讯3月22日，浙江省市场监督管理局发布2023年第12次食品安全监督抽检信息通报，检出不合格食品39批次。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、农药兽药残留超标等。

2批次食品检出微生物污染问题

2批次食品检出微生物污染问题。其为嘉兴鼎龙饮料有限公司生产的包装饮用水（纯净饮用水），由海宁长安镇小叮当水店销售。铜绿假单胞菌不符合食品安全标准。国家标准规定，南京四象电子商务有限公司在天猫（网上商城）销售的杭州友宝食品有限公司生产的万欧坚果莲藕粉大肠菌群、霉菌不符合国家食品标准安全标准。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人体皮肤、呼吸道和肠道等处，在潮湿环境中易生存，对消毒剂、紫外线等有较强的抵抗力。抵抗力弱的人健康风险更大。铜绿假单胞菌主要是由于水源水污染或生产过程中卫生控制不良引起的。 《食品安全国家包装饮用水标准》（GB 19298-2014）明确规定每250mL水样不得检出铜绿假单胞菌，并要求每批成品出厂前均进行铜绿假单胞菌检测。

大肠菌群是国内外常用的食品污染指标之一。食品中检出大肠菌群，表明其更可能被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。健康风险较低，但反映出食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包装材料受到污染，或者生产过程中人员、工具等生产设备、环境对产品的污染，或者产品经灭菌工艺灭菌不彻底造成的。

霉菌是真菌，广泛存在于自然界中。方便食品霉菌过多可能是由于原料污染，或生产、储存、运输、销售过程中卫生条件控制不当，导致产品被霉菌污染。霉菌污染会引起食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生危害人体健康的霉菌毒素。

3批次食品食品添加剂超标

3批次食品被发现食品添加剂超标。这是永嘉县瓯北街道道川面条加工厂出售的年糕。脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准；武义县锅山街阿发小吃店销售的油条中铝残留量（干样，以Al计算）不符合食品安全国家标准；青田县阿味副食店出售的米烧酒中含有甜蜜素（按环保食品计算）。氨基磺酸己酯）不符合食品安全国家标准。

脱氢乙酸作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌有很强的抑制作用。 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，脱氢乙酸及其钠盐在粮食加工品中不得使用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。》

甜蜜素（甜蜜素）是食品生产中常用的甜味剂。 《食品安全国家食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，白酒中不允许使用甜蜜素。甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有显着的抑制作用。经常食用甜蜜素含量超标的食物摄入过多会对人体的肝脏和神经系统造成伤害，尤其是代谢和解毒能力较弱的老年人、孕妇、儿童。

含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结块剂和染料。 《食品安全国家标准食品添加剂使用量》（GB 2760-2014）规定，炒面中铝的最大残留限量值为100mg/kg。铝残留超标的原因可能是生产加工过程中使用的含铝添加剂超出限量或范围，或者使用的复合添加剂中铝含量过高。铝的主要毒性是神经毒性、生殖和发育毒性，不具有致癌性。铝虽然有毒，但只要摄入就不会对人体健康造成危害。这不仅取决于食物中的铝含量，还与这些含铝食物的食用量和食用时间长短密切相关。

34批次食品农药兽药残留超标

34批次食品农药兽药残留超标。青田县右竹菜市场陈贤文摊位销售的韭菜不符合食品安全国家标准；青田县孙启涛蔬菜经营部销售的豇豆不符合克百威的要求。符合食品安全国家标准；青田县六巢蔬菜经营部销售的豇豆和克百威不符合食品安全国家标准；青田县右竹菜市场陈彩玲摊位销售的豇豆不符合《呋喃丹条例》食品安全国家标准；青田县左友蔬菜经营部销售的豇豆中呋喃丹、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪等不符合食品安全国家标准；青田县王百春蔬菜经营部销售的豇豆中呋喃丹、灭蝇胺不符合食品安全国家标准；青田县夏祖勤水产管理部门销售的牛蛙中呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准；青田县高湾蔬菜批发市场邱泽峰摊位出售的豇豆中含有呋喃丹和蛋氨酸。赛普罗胺、噻虫胺不符合食品安全国家标准；青田县陈春丽蔬菜有限公司销售的豇豆中呋喃丹、乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准；李莹莹青田县蔬菜批发经营部销售的豇豆、呋喃丹不符合食品安全国家标准；青田县特鲜果品店销售的香蕉、噻虫胺不符合食品安全国家标准；华润万家生活超市（浙江）有限公司平湖银河花园店销售的鳊鱼、恩诺沙星（按恩诺沙星与环丙沙星之和计算）不符合食品安全国家标准；安全

区145-150号 韭菜 / / 2022/11/16 腐霉利║6.42mg/kg║≤0.2mg/kg 宁波海关技术中心 风险隐患治理专项抽检 21 / / 杭州滨康农贸市场李妹水产品店 浙江省杭州市滨江区西兴街道江淑路260号杭州滨康农贸市场18号 牛蛙 / / 2022/11/17 恩诺沙星║403μg/kg║≤100μg/kg 宁波海关技术中心 风险隐患治理专项抽检 22 / / 杭州滨康农贸市场翠翠蔬菜店 浙江省杭州市滨江区西兴街道江淑路260号杭州滨康农贸市场44-47号 豇豆 / / 2022/11/17 倍硫磷║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg 宁波海关技术中心 风险隐患治理专项抽检 23 / / 天宁菜市场李秀杏 莲都区天宁菜市场 豇豆 / / 2022/11/16 噻虫胺║0.021mg/kg║≤0.01mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 24 / / 永嘉县瓯北街道道川面条加工场 浙江省温州市永嘉县瓯北街道珠岙社区中祥路117号(B-3) 年糕 / / 2022/11/16 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0281g/kg║不得使用 浙江方圆检测集团股份有限公司 风险隐患治理专项抽检 25 / / 武义县壶山街道阿法小吃店 浙江省金华市武义县壶山街道星光蔬菜自产自批第3间店面 油条 / / 2022/11/17 铝的残留量(干样品,以Al计)║237mg/kg║≤100mg/kg 浙江方圆检测集团股份有限公司 风险隐患治理专项抽检 26 嘉兴鼎龙饮品有限公司 浙江省嘉兴市海宁市海宁经济开发区海华路1号7号楼1楼 海宁市长安镇小叮当水店 浙江省嘉兴市海宁市长安镇怡园小区24幢103室 包装饮用水(饮用纯净水) 17L/桶 千岛深山湖 2022/11/13 铜绿假单胞菌║4.0×102/5/0/0/0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江公正检验中心有限公司 风险隐患治理专项抽检 27 杭州优宝食品有限公司 杭州余杭区崇贤街道三家村 南京思享电子商务有限公司 南京市江宁区麒麟街道泉水村东林跃204号 婉偶·坚果藕粉 称重 婉偶＋图案 2022/11/3 大肠菌群║22/30/15/15/10CFU/g║n=5，c=2，m=10,M=100CFU/g,霉菌║1.8×102/2.3×102/1.8×102/1.4×102/1.1×102CFU/g║n=5，c=2，m=50,M=100CFU/g 浙江公正检验中心有限公司 风险隐患治理专项抽检 28 / / 青田县油竹菜市场陈先文 浙江省丽水市青田县油竹街道综合菜市场 韭菜 / / 2022/11/21 腐霉利║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 29 / / 青田县孙其涛蔬菜经营部 浙江省丽水市青田县油竹街道油竹菜市场 豇豆 / / 2022/11/21 克百威║0.22mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 30 / / 青田县刘超蔬菜经营部 浙江省丽水市青田县油竹街道油竹综合市场 豇豆 / / 2022/11/21 克百威║0.16mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 31 / / 青田县油竹菜市场陈才玲 浙江省丽水市青田县油竹街道油竹菜市场 豇豆 / / 2022/11/20 克百威║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 32 / / 青田县佐佑蔬菜经营部 浙江省丽水市青田县鹤城街道中心菜市场123、124号摊位 豇豆 / / 2022/11/22 克百威║0.85mg/kg║≤0.02mg/kg,灭蝇胺║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg,噻虫胺║0.038mg/kg║≤0.01mg/kg,噻虫嗪║1.2mg/kg║≤0.3mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 33 / / 青田县王佰春蔬菜经营部 浙江省丽水市青田县鹤城街道中心菜市场125、126号摊位 豇豆 / / 2022/11/22 克百威║0.089mg/kg║≤0.02mg/kg,灭蝇胺║0.99mg/kg║≤0.5mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 34 / / 青田县夏祖勤水产经营部 浙江省青田县鹤城街道中心菜市场 牛蛙 / / 2022/11/21 呋喃唑酮代谢物║61.5μg/kg║不得检出 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 35 / / 青田县阿微副食品店 浙江省青田县鹤城街道会元巷13号 米烧(白酒) 酒精度:45%vol / 2022/1/13 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║122mg/kg║不得使用 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 36 / / 高湾蔬菜批发市场邱泽锋 浙江省青田县鹤城街道平演村高湾蔬菜批发市场 豇豆 / / 2022/11/22 克百威║0.20mg/kg║≤0.02mg/kg,灭蝇胺║0.71mg/kg║≤0.5mg/kg,噻虫胺║0.013mg/kg║≤0.01mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 37 / / 青田陈春丽蔬菜有限公司 浙江省丽水市青田县鹤城街道平演村戈岙湾蔬菜批发市场15、18号摊位 豇豆 / / 2022/11/23 克百威║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg,乙酰甲胺磷║0.035mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 38 / / 青田县李莹莹蔬菜批发经营部 浙江省丽水市青田县鹤城街道平演村高湾蔬菜批发市场8号摊位 豇豆 / / 2022/11/23 克百威║0.11mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 39 / / 青田县超鲜肥果水果店 浙江省丽水市青田县鹤城街道高湾小区25幢5号-2(高平街50号) 香蕉 / / 2022/11/23 噻虫胺║0.023mg/kg║≤0.02mg/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 风险隐患治理专项抽检 （来源：浙江省市场监督管理局） 相关报道：浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2023年第12期） 食品抽检不合格—20230322.xls 关于部分不合格项目的说明.doc 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。