寿司蘸料大全简单,寿司蘸料大全简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司蘸料大全简单的问题，于是小编就整理了1个相关介绍寿司蘸料大全简单的解答，让我们一起看看吧。

吃日料时，寿司蘸酱怎么蘸？有什么讲究吗？

本人在京城做日本料理多年，现为您解答如下

日本料理中的寿司🍣分为俩大类:

一种是传统寿司，如手握，手卷，细卷，军舰等，特点是制作过程都是正卷（米饭在里，紫菜在外），对厨师的制作要求很高，这类寿司是需要沾寿司酱油食用的。

另一种寿司是符合欧美人饮食习惯的花寿司，其特点是制作过程都是反卷（紫菜在里，米饭在外）味道甜咸，表面多有各种酱汁和食用装饰。这类寿司是不用沾寿司酱油食用的。

传统寿司沾酱油时可以把手握寿司向上倾斜用鱼片部位沾食寿司酱油，避免米饭直接接触酱油，因为寿司米饭是有甜酸味道的，直接沾酱油会破坏寿司的口感！

您对日本料理还有啥不清楚的可以随时联系我哦😊。

小黑偷偷告诉你吃寿司怎么蘸酱呢

1、当然是倒适量酱油，酱油不要过多，三分之二是上限 。

2、先让寿司侧躺，用筷子夹住鱼生和饭团中间，将寿司翻转，用鱼生的一面蘸酱即可！

这个动作的主要是为了防止米饭吸收大量酱油影响整体的风味。

到此，以上就是小编对于寿司蘸料大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿司蘸料大全简单的1点解答对大家有用。