简单易做小面包,简单易做小面包的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易做小面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单易做小面包的解答，让我们一起看看吧。

如何简单地做出面包？

㊙️超简单的吐司面包新做法，不用烤箱，不用电饭煲，简单做出蓬松暄软还拉丝的面包，下面看做法👇

准备食材：高筋面粉450克，6个鸡蛋，食用盐2克，白糖2勺， 酵母4克，玉米油30克，葡萄干，黑芝麻

💐制作步骤💐

1.和面盆中打入6个鸡蛋，放入2克食用盐，放入2勺白糖，放入4克酵母，充分搅拌均匀。

2.加入450克高筋面粉搅拌成面絮，加入30克玉米油，揉成面团，盖保鲜膜松弛5分钟。5分钟后继续揉面，多揉一会，最好能揉出膜。把面团放入和面盆盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大。

3.拿出面团，进行揉面排气，分成三等份，依次揉成圆形面团，用擀面杖擀成牛舌状，撒上葡萄干，从一头卷起，再次擀成牛舌状，再次卷起，放入模具中，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.刷蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜放蒸锅，冷水上锅蒸40分钟。

香喷喷，颜色好看的面包出锅了🍞和烤面包相比是不是毫不逊色🌞

如何在家制作简单的面包，面包以面粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、奶粉、白糖等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成型、烘烤等加工而成的烘烤食品。我们来看制作的过程吧！

第一，在碗里放入面粉250克、奶粉少许、白糖20克、盐少许，打入两个鸡蛋，加入大概200克的温水再加入3克的酵母倒入碗里一起搅拌均匀，把它它揉成面团，然后给它发酵，大概需要发酵二十分钟左右。

第二，把发酵好的面团放在案板上做成你想要的形状，也可以放一些自已喜欢的陷料，再把做好的面团给它发酵大概十分钟左右，发酵后面包团将近两倍的大小。

第三，在面包的上面刷上一层鸡蛋液，放入烤箱里，烤至十五分钟左右即可，烤好后在面包上面再刷一层蜂蜜就可以了。

好了，这样做出来的面包又简单又好吃，有时间大家不妨也试试做哦！

教大家做一款简单易学，松软劲道，花生酱香味，非常好吃的手工小面包。想知道怎样做的，往下看一看吧。

材料：面包专用粉300克，鸡蛋1个，白糖20克，盐1克，牛奶70克，水100克，酵母3克，黄油15克。

做法：1,将鸡蛋打入面包机中，放入牛奶，面包粉，白糖，盐，水，酵母盖上盖，启动面包机揉面功能进行揉面二十分钟。

2，加入黄油继续揉面十分钟，拉开面团看见手套膜即可。

3，取出面团，揉成滚圆，放在盆中，盖上保鲜膜，常温发酵。

4，发酵至两倍大，用手指沾点面粉插进去面团中，没有明显回缩就发好了。

5，取出面团揉搓排掉空气，分成大小均匀的小面坯，滚圆，盖上保鲜膜醒发十五分钟。

6，醒发好后，擀压成有点厚度长方形的面片，抹上花生酱，然后卷起来。

7，做完后，放入事先抹油的烤盘中，放入烤箱，关上门，进行发酵。

8，发酵至1.5倍大后，取出来，烤箱开始预热。

这里教大家个简单的做面包方法，用压面机就能出膜，先把比例给大家，按一斤面算

面包配方:

高筋面粉:500克

糖:100克

奶粉10克

酵母5克

泡打3克

盐3克

鸡蛋一个

水二百左右，按自己面粉吸水性加

感谢您的邀请，很高兴为您解答。手工面包的制作工艺简单概括来说分为揉面、发酵、烤制三大部分。

揉面

准备好适量的面粉、水、酵母、鸡蛋、糖等食材可以把面团发好备用，具体发面的食材比例大家可以根据自己的口味，只要发成揉软光滑的面团就可以了。接下来的步骤就是揉面的过程了，揉面看似简单，真正能揉成薄如禅翼的薄膜恐怕还得下一翻功夫。刚开始揉面时面团会很粘，这时可以用塑料刮板，进行反复揉制摔打的面团表面渐渐光滑有弹性，在这里说明一下揉面的过程不仅局限于揉的步骤，包括各种摔、打、扯只要是适合自己的揉面过程就是可以的。当揉到一定程度后，尝试着抻开面团，这时候面团抻的时候有裂洞，这时候就可以考虑加入黄油了。一点点加入黄油再进行揉制，把黄油充分揉进面团当中。

发酵

揉好的面团放在容器中，上面可盖薄薄的湿毛巾。发酵的时间随着室内温度的不同时间也有所差距，一般温度在28度左右面团大概发酵2个小时左右就可以，家里有面包机的一般发酵一个小时多点就可以了。当面团发酵到2-2.5倍大时，把发酵好的面团挤出空气，分成小份的数份，放在室温下再次醒发15分钟左右 。

烤制

面包放进烤箱之前，表面可以刷一层鸡蛋液，这样烤出来的面包色泽更加漂亮。一般200度烤箱预热，根据面包的大小调制不同的温度和时间就可以。

我教的面包一看就会，花样变化多。

用料:

高筋面粉 250克

牛奶 170克（也可以用200克酸奶代替）

白砂糖 30克

盐 1.5克

酵母 3克

黄油 25克

蛋黄 1个（用来刷表面）

除盐、糖、黄油，其他食材放入盆中混合，加入糖、盐揉成面。放入烤箱底部放一碗热水，发酵至两倍大。手指蘸上面粉搓一个洞，不塌陷不回缩，即可。

面包怎么做呢？

面包可以在家做哦，现在家庭烘焙很流行。面包在家做，首选要有烤箱或面包机，面包用的面粉是高筋面粉、酵母要用耐高糖。不同的面包、配方也不同。

分享一款简单又好吃的面包，软式牛奶小面包的做法：

【软式牛奶小面包】食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、鸡蛋20克、细砂糖25克、黄油30克、干酵母3克、盐3克。

表面刷液：全蛋液适量

步骤1：除黄油之外的所有食材全部放入厨师机搅拌3分钟，接着加软化的黄油，揉面至扩展阶段。

电饭煲做面包的简单做法，

1.将蛋清和蛋黄分开，打蛋清，大概15分钟后就会变成奶油状，打蛋器上的不会掉下来。

2/4

蛋黄放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶搅拌好，倒入奶油状蛋清搅拌均匀。

3/4

电饭煲按下煮饭键，预热一分钟拿出，倒入少许油均匀涂在锅内。

4/4

倒入搅拌好的东西，按下煮饭键，20分钟后即可做好。

烤箱做面包的做法，

1.将高筋面粉、低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

你好，很高兴回答你的问题。那我分享一下家庭版的简单教程。

配方：300克高筋面粉，3克酵母，4颗鸡蛋，30克玉米油，30克白糖，少许盐。

做法：将面粉搅成无干面粉的絮状，放30克油揉成面团，揉光滑以后放案板上面反复揉搓，摔打，大概20分钟能出手套膜。然后整理成圆形盖上保鲜膜密封发酵，发酵好的面团体积明显增大，里面有很多蜂窝组织。

把醒号的面团拿出来简单排气，分成8个大小差不多的面剂整理成圆形放膜具里面盖好密封醒发。醒发好了刷上蛋黄液，冷水上锅蒸40分钟。蒸好以后刷上蜂蜜，撒上一层椰蓉。美味的家庭版的手撕面包就做好了。

到此，以上就是小编对于简单易做小面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单易做小面包的2点解答对大家有用。