家庭简单做披萨（家庭简单做披萨怎么做）

本篇文章给大家谈谈家庭简单做披萨，以及家庭简单做披萨怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做家常披萨的做法
• 2、家庭自制披萨怎么做
• 3、家庭版免揉面披萨
• 4、披萨饼底的用法?

如何做家常披萨的做法

步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。

饼皮也是自己做的，为了节省时间，一般都是采用半发酵的做法，口感会更酥脆一点。喜欢吃披萨的朋友不要错过今天分享的这道做法，简单易学，鲜美好吃，比买的还好吃。感兴趣的就收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。

把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。(培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分)面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后擀成烤盘大小。

家庭自制披萨怎么做

家庭版披萨做法如下：食材：面粉，酵母粉，盐，食用油，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪。工具：碗、筷子、锅。取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

家庭自制披萨可以根据家人的喜好选择喜欢的食材，比如虾仁、肥牛、培根、洋葱青椒、西芹等等，做出家人最爱吃的披萨。

自制披萨的做法 面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。

家庭版免揉面披萨

1、馕饼刷上低卡番茄酱和低卡蛋黄酱。铺一层无糖肉松和火腿肠。表面撒上奶酪碎。烤箱上160度下180度烤15分钟。

2、细砂糖10克，耐高温酵母2克，盐1克，将这些材料全部混合均匀揉成面团，揉到出膜阶段！放温暖处发酵至两倍大。想要放冰箱随时拿出来做披萨的话，就要把做好的披萨皮放去烤箱190度烤5分钟，冷却后包装好放入冷冻。

3、温水中加入酵母和糖，搅拌至融化，静置5分钟。面盆中放入面粉和海盐，混合均匀。将酵母水全部倒入面盆中。用刮刀先将面粉和水全部搅拌到一起，没有干粉后，下手揉面。

4、在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。

5、自制家庭版披萨，好吃还健康，再也不用去西餐厅了，省钱了。

6、和面 就是平时做面食的方法，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。

披萨饼底的用法?

1、披萨饼底的做法步骤 低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。

2、披萨 材料：比萨饼底的用料：面粉200g、盐1/2茶匙（3g）、白砂糖1茶匙（5g）、黄油1汤匙（15g）、干酵母1茶匙（5g）、牛奶100ml。

3、锅置火上，小火煎约15分钟，至饼底有些微微的焦黄色。1翻面，趁翻面的时候再丢一小块黄油到锅里，熄火，利用锅的余热将另一面煎至微黄。1将煮好的番茄肉酱均匀地铺在比萨饼上，边沿留一圈的空隙。

4、披萨饼底不叫披萨面饼。要做的好吃，不是要加黄油、牛奶、鸡蛋，而是要才有冷发酵的方法。冷发酵只用面粉、冰水、酵母、盐、油脂、糖类来制作。

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