简单醋肉的做法,简单醋肉的做法大全

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醋肉的做法？

按照口味来分，山楂有酸、甜山楂两种，其中以 酸山楂较为受欢迎。山楂具有健脾消食的特性以及 含有大量糖类和维生素C等。不过，山楂只消不补，

不适合脾胃虚弱者经常进食。

取山楂醋100毫升，五花肉500克，陈皮10克， 八角1颗，蒜头15克(去衣拍碎)，盐、花生油、生抽 各适量。首先将五花肉洗净，切粒后再炒香备用；用 清水浸泡陈皮，并切成小块备用；开锅下油，爆香八 角和拍蒜，倒入五花肉，开大火爆炒至干，加入适量 水和陈皮、山楂醋、生抽，调中火焖至材料全部熟透, 最后收汁、调味即可。

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