简单的桔饼做法,简单的桔饼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的桔饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单的桔饼做法的解答，让我们一起看看吧。

家庭版桔饼的做法？

制作方法

1.原料选择：选择成熟度适当，无腐烂，无虫蛀，颜色金黄的鲜金钱桔作加原料。

2.盐浸：将经过挑选合格的金钱桔倒入池中，用浓度10%的盐水腌浸。腌浸的目的是使金柑保持不腐烂，延长加工日期。

3.开口：将金钱桔用小刀沿竖向开5～7刀约100毫米的刀口，便于以后加工中挤核和加工。

4.压桔挤核：将已开刀口的金钱桔挤压成扁形，而后再用清水洗去桔核。

糖霜桔饼的做法？

配料:

鲜桔80千克，川白糖45千克，食油、石灰水适量

特色：香甜适口，润软化渣，原果风味突出

操作:

1.选料：选用新鲜柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯：将鲜桔用清水洗净，创去云皮(外表皮)。用划缝器将鲜桔划成12～16瓣，用手挤压，以去其果汁及果核

3.灰漂：将处理好的桔坯倒入浓度为0.2％的石灰水中浸泡1小时左右

4.水漂：捞出桔坯沥净石灰液，置于清水缸内，浸泡24小时，其间换水2～3次，再行撩坯

5.撩坯：将清水入锅加热，快沸时倒入桔坯，并翻动桔坯，待水沸4～5分钟后即可捞出，入清水再次漂洗

6.再压汁：撩坯后的桔坯清漂至冷却后，每次逐个挤压，去余汁及石灰汁。再清漂24小时，再挤压其余汁，即可煮制

柑橘怎么用糖腌起来做成桔饼具体做法？

用料 桔子 1000g 白糖 500g 盐 10g 桔子饼的做法 新鲜桔子 在盐水里煮30分钟，后在清水中泡24小时。 在蒸炉上蒸2小时左右 等温度降下来，用刀子切成花造型并压扁。 用白糖腌制一天 加热2个小时左右。 完成

橙子能做橘饼吗？

可以做：

香橙薄饼

做法：面粉200g，鸡蛋2个，牛奶200g，蜂蜜两勺，橙子屑两勺。

将所有材料混合搅拌均匀，烧热平底锅，涂一层薄薄的油，倒入适量的面糊，摊成一个薄饼形状，中小火，等边上翘起表面凝固了，翻一面，双面烤成黄色就可以了。

做橘饼的时候使用普通的橘子就可以，一起看看橘饼的做法步骤：

主料：桔子10个，玉米淀粉30克

配料：椰子碎适量 调料:糖20克

一：先把桔子皮去掉，把桔子放到碗中。

二：准备一个榨汁机，榨出桔子水，把综们过滤好放在一边备用。

三：过滤出来的桔子水，放到盆子中，加上20克的糖，把它们搅拌均匀，然后再把之前准备好的淀粉倒在桔子汁里面，并把它们搅拌好。【如果桔子汁过多的话，可以多加一些淀粉。一定要在桔子汁加热之前搅拌哦，加热后放淀粉，很容易结块，搅拌不开】

四：搅拌好之后，把锅放到炉子上，用小火慢慢加热，加热的同时，一定要用勺子不停地搅拌。当它们慢慢加热，变得很粘稠，呈透明状时，就可以关火了。

五:准备四个玻璃杯，在杯子的杯沿上涂上一些植物油，然后把煮好的桔子浆倒在杯子里面，倒好之后再震一下，让表面变得比较平整。然后把它们放到冰箱中，或者是室温状态下，放个四五个小时。

六：四五个小时之后，把它们脱膜，它们就变成了现在的这个样子了，一个个的像个小果冻一样，颜色看上去非常漂亮，也是非常好吃的。然后把它们切得薄一些，放到盘子里。

七：拿出准备好的椰子碎，让桔子饼均匀地蘸上一层椰子碎。

能做橘饼。

用料：

　橙子，糯米粉，黑芝麻，炼乳。

做法：

1、洗净橙子的外皮，用刨刀将橙子皮擦在碗内。

2、削去橙子外皮，把橙子切成小块。

3、将切好的橙子放入料理杯中，打成汁。

4、将橙子倒入先前磨好的橙皮碗中。

5、挤入2小勺的炼乳，搅拌均匀。

6、往搅拌好的橙汁里，倒入适量的糯米粉，调成浓稠的糯米糊。

到此，以上就是小编对于简单的桔饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的桔饼做法的4点解答对大家有用。