简单西红柿辣椒炒鸡蛋,简单西红柿辣椒炒鸡蛋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单西红柿辣椒炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单西红柿辣椒炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

西红柿可以炒辣椒吗，怎么做好吃？

西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食，由辣椒和番茄烹饪而成。

辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。

东平有个老菜滑熘肉片儿，就必须用西红柿和青椒提味，西红柿，青椒，蒜，醋缺一不可。

先把猪瘦肉切片，上浆，滑熟。

土豆切菱形薄片，洗去淀粉，西红柿切碎，青椒切块，木耳泡发，蒜拍碎。

热锅热油，爆香蒜，然后放所有配菜，急火爆炒，放肉，盐，酱油，醋翻炒均匀。

西红柿可以和辣椒一起炒，它还有个名字叫辣椒炒番茄同时也是一道中国民间传统家庭美食，西红柿炒辣椒是很常见的一道菜家常菜，平时我们生活中都会做这样一道菜，既好吃又好做也很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，几个番茄和着辣椒一炒，看着简简单吃起来味道却不一般。

这道菜看起来简单可是真正的做要是不注意细节，做出来的西红柿炒青椒肯定不会好吃的，对于这一道简单的菜我来来回回做尝试过很多方法，总结了很多种做法，不管那种做法，对于没有经验的小白都能很容易学会，下面来和大家说下具体步骤，新手也能炒出美味的西红柿炒青椒。

具体方法：材料青椒2、西红柿2、油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、葱一根、蒜3拌（这次配的量是两个人的量，这个可以根据人数来定）

西红柿炒青椒制作： 1、把辣椒，西红柿，葱切好备用。2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。3、倒入青椒，加适量盐。4、放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。5、出锅。

番茄最好用熟透的，才能炒出沙汁并且颜色艳丽。不需要多加其他调味料，保持食材的原有的清香味。这款菜是家常菜，西红柿炒作酱配上辣椒的辣味，十分下饭又方便。

当然是可以的啦，首先我们分享下西红柿炒青椒的步骤。

第一步。西红柿表皮划十字刀，锅中烧热水烫一下。撕掉西红柿皮，把西红柿切成自己喜欢的大小。

第二步。青椒切段切丝随意，准备蒜，葱 备用

第三步。起锅烧油，先放切好的西红柿，然后根据个人喜好放入蒜，随后放青椒。放入调料

第四部。起锅撒入葱花。齐活

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于西红柿可以炒辣椒吗这个问题，我来分享我的看法。

很肯定的说，西红柿肯定是可以炒辣椒的，一般是炒新鲜的青椒。这是一道家常菜，不仅味道好，红绿搭配颜值也很高。做法简单，很多人都会做，也喜欢吃。我自己就特别喜欢吃。

西红柿炒辣椒看起来简单，但是要想做得好吃，还是有几个小要点需要注意的。下面先给大家分享一下我自己的做西红柿炒辣椒的做法。

这个会做的人太多，也简单，就不多做重复，简单写一下步骤。

原料：西红柿2个，青椒2个。

配料：盐少许

做法：1、西红柿去皮，切碎。

2、青椒去蒂，切碎。

3、锅中放油，烧热后下切好的西红柿和青椒，快速翻炒，起锅前加盐调味，即可。

当然不会放辣椒！西红柿炒蛋已经是很流行的一道菜了、老少皆宜！这道菜吃的是清炒原汁原味才好吃！我个人做法是，先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀(加一点温水，会更滑嫩)，用中小火炒鸡蛋，炒好装出来！然后再加油先用大火炒，在转中小火，炒至断生有红汁即可倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下加入小葱，即可出锅装盘

西红柿炒蛋怎么做？

番茄炒鸡蛋的正确打开方式：

1、备料：鸡蛋，柿子，白糖，盐，葱花，花椒面，料酒。如3个鸡蛋易用2个中柿子或1个特大柿子。柿子不易过多或过少。少了汤汁少，多了汤汁会有柿子酱味道。柿子要选择熟透的，既汁多些的，硬的品种的柿子不适合。白糖的加入要看自己喜欢什么口味的，如果喜欢酸点的就少加白糖，反之，多加；盐要适量！不然成菜会有苦味。

2、初步加工： 鸡蛋加葱花加少量花椒加料酒打碎（附料去鸡蛋腥味）；柿子切块，注意柿子的汤汁千万不要浪费。

3、炒制： 放油，先炒鸡蛋。油不易过多，过多成菜会有豆油的油腥味，影响味道。油要烧的热些，5成热以上，鸡蛋炒的时候，不要搅动过多，过碎。要把蛋液充分炒熟。不熟的蛋液在汤中烹制后，同样在成菜后有鸡蛋的蛋腥味！

锅中的鸡蛋刚炒熟时，放入切好的柿子，加白糖，加盐，鸡精，然后大翻勺，把柿子压在下面炒制。刚炒时先不要翻动，保持中大火，快速加热柿子，待有汤汁出来时，翻动拌匀鸡蛋和柿子，尽量把柿子和锅充分贴上。然后再盖上锅盖，小火加热炖制。注意不要添水。菜会很块就成熟，尤其是汤汁多的柿子。待锅内的柿子的汤汁充分出来后，就可以出锅了。注意不要加热过长时间，不然柿子会稀烂，影响口味。

西红柿对人体是很有好处的，其番茄红素可以起到抗衰老的作用，并且，西红柿也是对男性前列腺十分有益的一种食材，长期食用可以预防前列腺癌的发生，最好搭配5-10ml倭瓜油一起食用，效果更佳。

前列腺是中年男人的一个重灾区，男人一生中有40%都会受到前列腺增生肥大，前列腺炎的困扰。尿频、尿急、排尿不畅、排尿疼痛等都是中老年男人常见病。倭瓜油是维护男性前列腺健康最重要的一种食物。欧美一些国家的男人习惯吃南瓜籽油，每天服用5毫升左右，就能起到很好的预防作用，因此欧美男性不仅前列腺问题比较少，而且性能力也比较强。这和他们注重用南瓜籽或者南瓜籽油来保健有很大的关系。

美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜籽的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。双氢睾酮是男性前列腺增生的元凶，而南瓜籽油可以阻止5α还原酶与睾酮发生化学反应产生双氢睾酮，因此也就可以减少双氢睾酮，从而使增生的前列腺组织萎缩。

在吃番茄炒蛋时，不妨在炒制过程中少放一点油，出锅后再将倭瓜油淋在西红柿上，搅拌均匀后即可食用。

1·鸡蛋洗净后，将鸡蛋磕破放入碗里，大葱切小段放入鸡蛋碗里，加入少许食盐，搅拌均匀，待入锅；番茄流水洗净，切成小块，待用。

2,将炒锅发在灶上，用大火，等到锅热了以后再放油，可以最大程度的保留其营养，这就符合了热锅凉油的养生理念。

3,待油热放入备好的鸡蛋液，定型后翻炒，之后可以放入番茄，再次翻炒，也可加入少量的水，稍炖一下，待出一些汁，会更好吃，出锅前放入少许食用，盛盘，待吃。

到此，以上就是小编对于简单西红柿辣椒炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单西红柿辣椒炒鸡蛋的2点解答对大家有用。