2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最快最简单的泡菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍最快最简单的泡菜的解答,让我们一起看看吧。
有很多啊,下面就教你一个简单的速成泡菜,几分钟就可以做成,然后放几天就可以吃了,酸甜香脆,十分开胃哦!做法如下:
1、拣自己喜欢的菜,比如洋白菜、芹菜、胡萝卜等,切好,略焯一下,放入冷水中,捞出,控干水分,放到一个干净的盆子里,放盐杀水;
2、切黄瓜,加盐,单独杀水;
3、还可以煮点花生,但花生一定在煮熟后用开水冲干净红色。
4、加些银耳
5、全部材料都放冰箱
6、等第二天,切葱和姜,加糖、白醋、放一瓶盖白酒,炸花椒、辣椒油浇上,拌匀,盖上盖子,放3天左右就可以吃了,中间可以翻动几次。
7,如果喜欢可以放一片柠檬 注意要点
1,一定放冰箱,所以这种速成泡菜一年四季皆可制作。
2,最好多种原料同泡,这样不仅味好,颜色又漂亮。
韩国泡菜凭其独特风味闻名于世界各国,也是非常受人们欢迎的。但是很多人都觉得韩国泡菜的做法很繁琐,需要发酵一段时间后才会好吃,会花费我们很多的时间。由于年轻人的生活节奏都是比较快的,因此他们并不想花费很多时间在制作泡菜上。
其实,韩国泡菜有很多种,但并不是所有的泡菜都需要花费很长的时间,也有很多速成的泡菜。下面我就教大家一个速成韩国泡菜的方法,做法也十分简单,酸酸甜甜咸咸辣辣的,咬一口脆口,味道也十分好吃哦!
大白菜(500g)、洋葱(半个)、胡萝卜(小半个)、小葱(一小把)、韭菜(一小把)、盐(1/4杯)、水(4杯)、粗辣椒粉(1杯)、白糖(2/3杯)、鱼露(1/4杯)、蒜末(2/3杯)、姜末(约5克)
步骤一、大白菜去除尾部,清洗干净。
步骤二、将大白菜切成合适的大小。
步骤三、水加盐放入锅中煮沸,然后放凉5分钟左右,再将大白菜泡入盐水中约10分钟。
到此,以上就是小编对于最快最简单的泡菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于最快最简单的泡菜的1点解答对大家有用。