兰州肉联厂电话号码（兰州市肉联厂）

核心提示：为切实保障食品安全，严厉打击销售不合格、劣质肉类及肉制品违法行为，保护消费者合法权益，切实维护食品市场秩序，近日，柳泉市兰州市西固区市场监督管理局市场在监管部门管辖范围内，开展肉类及肉制品安全隐患专项检查，确保群众食品安全。

为切实保障食品安全，严厉打击销售不合格、劣质肉类及肉制品违法行为，保护消费者合法权益，切实维护食品市场秩序，近日，柳泉市场监管区兰州市西固区市场监督管理局已在范围内开展肉类及肉制品安全隐患专项检查，确保人民群众食品安全。

全面排查，明确整改重点。此次检查重点针对辖区内肉类经营单位和餐饮服务单位，以牛羊肉、猪肉、鸡肉等为重点品种。检查主体资格。检查经营单位资质和经营条件是否合法，加工经营场所卫生是否符合标准，是否配备必要的“五防”设施，从业人员健康是否符合规定；其次，检查肉的来源。检查肉类来源是否正规，领证发票、进货检验记录等制度是否严格执行。

集中执法力量，加大查处力度。进一步加强对肉制品经营单位的监督检查，加大肉制品经营单位隐患排查力度。查看“两章两证书”。重点检查销售的生鲜肉是否有动物检疫证明、检疫封条、肉类质量检验合格证、检验封条。其次，检查肉的质量。详细检查销售的肉制品是否新鲜，有无异味、腐败、色泽异常等情况，是否存在注水肉等违法行为或使用假冒鸭肉、羊肉等牛羊肉制品的情况。猪肉。要坚决杜绝销售渠道不明确、私自屠宰、乱宰鲜肉等行为，严厉打击销售注水肉、劣质肉、兽药残留、非法添加有毒有害物质等违法行为。有害物质。

加强宣传，营造社会氛围。检查中，执法人员向经营者讲解相关法律法规以及假冒鲜肉及肉制品的危害性，并开展案件警示教育，提高经营者诚信守法经营意识。督促经营者严格落实食品安全“两个责任”工作机制，确保肉类及其制品安全。

下一步，西固区市场监督管理局柳泉市场监管办将继续加强对肉制品市场的监督检查，全力规范辖区肉制品市场秩序，严格防范检疫不彻底、来源不明的“白条肉”、“问题肉”流入市场。确保广大群众买得放心、吃得放心。