简单糖果子做法,简单糖果子做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单糖果子做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简单糖果子做法的解答，让我们一起看看吧。

怎么做糖果仁？

我来回答！！

黄豆面200g 红糖30g

麦芽糖100g 小麦粉20g

水（糖用）100ml 水（小麦粉用）150ml

天津小吃【豆根糖】的做法步骤

1. 我用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。

2. 取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中。

3. 搅拌均匀。

4. 20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。

5. 再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。

你好，我是新疆老杨美食记，制作方法如下：

核桃仁 375克

白砂糖 70克

清水120克

油 50克

制作步骤：

1、核桃仁放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好

2、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系

3、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。

4、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。

1. 我用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。

2. 取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中。

3. 搅拌均匀。

4. 20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。

5. 再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。

6. 用手揉成面团，如果太湿的话加点黄豆粉。擀成7-8mm厚的长方形，用刀切成细条。

7. 放入烤箱160度5-10分钟，喜欢硬的可以多烤一会。

8. 撒一些黄豆粉上去

9. 成品～冷却后使用，还原度很高哦

10. 没撒粉的这款是用豌豆粉做的，做法一样，一样好吃！

核桃仁放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。

取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。

处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。

中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。

用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。

这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可。

主料

黄豆面200g 红糖30g

麦芽糖100g 小麦粉20g

水（糖用）100ml 水（小麦粉用）150ml

天津小吃【豆根糖】的做法步骤

1. 我用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。

2. 取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中。

3. 搅拌均匀。

4. 20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。

5. 再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。

用料

黑糖70克，低筋面粉170克，果仁80克，黄油65克，全蛋30克，泡打粉3克

黑糖果仁饼干的做法

1. 黑糖建议过筛，不然混合后会有颗粒。黄油室温软化。

   
   

2. 软化的黄油加入过筛后的黑糖搅拌均匀至无颗粒状态。

   
   

3. 用打蛋器打发黄油糊至体积膨大，颜色变浅。分3次加入打散的蛋液，每次要搅打均匀，不要油水分离。打好的黄油糊质地柔软均匀。

   
   

4. 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉，拌匀后再加入果仁，用手抓匀成团即可，不要过度揉搓。

   
   

5. 借助整形工具把面团塑成长方形，也可以整成圆形，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

   
   

6. 取出切成5mm的片状。

   
   

7. 烤箱170℃上下火，预热10分钟后放入，大约烤30分钟。

   
   

8. 成品图。颜色很漂亮，口感很特别。

到此，以上就是小编对于简单糖果子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单糖果子做法的1点解答对大家有用。