简单酸菜下挂面（酸菜拌面的做法）

2022-01-18 作者 :美食网围观 : 792次

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简单酸菜下挂面（酸菜拌面的做法）

酸汤挂面怎么做?

酸汤面食材：挂面1把，葱适量，蒜1头，小葱2根，白芝麻适量，西红柿1个，西芹适量，酱油一勺，陈醋4勺，花椒粉适量，油适量，盐适量。做法：食材葱、蒜、西红柿(去皮)、蒜苗，西芹切成小段，西芹叶子摘下来单独放。锅中放油。

酸汤面的酸汤调制方法：主料：香菜2根。辅料：米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。

把蒜苗和香菜清洗干净，切碎。将其放入碗中，倒入适量的生抽，醋，鸡精，盐和香油。起锅倒水，挂面八成熟即可关火。盛面前舀一勺汤，把调料冲开。面盛入碗中，再次浇足够的面汤，即可。

酸菜卤肉面的做法泡酸菜洗干净，切小块。五花肉洗净，切成1寸左右的长方块。炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用。

煮面条是最简单的烹饪技术了，我就不废话，直接开门见山。先把鸭血用刀划成小片，然后放盆子里，用开水烫一遍，定型。接着把鸭血放入锅中煮熟。这时候顺便就把青菜也放锅中一起煮熟捞出备用。

东北酸菜打卤面的做法步骤葱姜切末，酸菜切末，五花肉切末。热锅凉油，爆香葱姜末，放入肉末翻炒。炒匀后加入料酒，继续翻炒。放十三香，炒匀。其实这步应该放点酱油，可是我忘了，嘿嘿。

肉糜放入碗里，调入盐、鸡粉、淀粉抓匀，腌制片刻。酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎。热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻。

酸菜处理：将酸菜淘洗干净，剁成小段，用清水浸泡30分钟，去掉酸味后再切成小块备用。瘦肉处理：将瘦肉切成丁状备用。面条煮熟：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

面无。酸菜卤肉面的做法 1泡酸菜洗干净，切小块2五花肉洗净，切成1寸左右的长方块3炒锅烧热下油，下蒜蓉辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用4炒锅烧热，下适量油，烧至五成热，投入糖。

今天给大家分享一道酸菜面，酸酸辣辣的汤底配上泡面，好吃到连汤都不剩，简单易做。

克面粉加上40克玉米粉加上1个鸡蛋和1/2小勺盐备用。半袋酸菜，50克猪肉备用。猪肉切丝，放1小勺胡椒粉、适量的酱油、白酒和盐腌制一会。酸菜洗净攥干水分。

制作不腻的酸菜面首先将酸菜和小辣椒都切成末备用，然后将肉末加入盐和生抽以及淀粉拌匀备用。起锅烧油，将葱花姜末蒜末一同下入锅中爆香，然后下入肉末翻炒，炒出香味之后放入切好的酸菜一同继续翻炒。

1、今天给大家分享一道酸菜面，酸酸辣辣的汤底配上泡面，好吃到连汤都不剩，简单易做。

2、酸菜处理：将酸菜淘洗干净，剁成小段，用清水浸泡30分钟，去掉酸味后再切成小块备用。瘦肉处理：将瘦肉切成丁状备用。面条煮熟：将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

3、酸菜煮面条的做法大全家常做法一食材：挂面100克、酸菜100克、油适量、生抽适量、盐适量步骤：准备挂面100克、酸菜100克，备用。酸菜先不洗，直接切成丝。

4、酸菜面条的家常做法如下：主料：面条100克、酸菜1块辅料：葱1根、生抽1勺、蚝油1勺葱切段，酸菜切段。锅里水开煮面条煮熟。然后碗里加入猪油、生抽、蚝油、开水或高汤，撒上葱花，素面汤汁就调好了。

首先，准备好面条。将适量的面条放入开水中，煮约三分钟至熟软，捞起沥干备用。接着，取适量的酸菜，洗净切碎，放入锅中用小火翻炒几分钟至酸味稍微挥发。然后，将适量的辣椒、姜丝和蒜末加入锅中，翻炒出香味。

酸菜肉丝面：油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃。

步骤 1 锅里加入适当的水，水烧开后，加入面条步骤 2 拿适量的酸菜放入碗里，倒入面汤，放点小葱，等两分钟步骤 3 面条熟后，放入碗里，依次加入味精，盐，花椒粉，辣椒油，植物油，酱油把面条搅拌均匀后就可以吃。

酸菜面条的家常做法如下：主料：面条100克、酸菜1块辅料：葱1根、生抽1勺、蚝油1勺葱切段，酸菜切段。锅里水开煮面条煮熟。然后碗里加入猪油、生抽、蚝油、开水或高汤，撒上葱花，素面汤汁就调好了。

酸菜肉丝面油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃2家常酸菜面油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞出。

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