兰州市食品安全（兰州市食品安全管理制度）

核心提示：为进一步规范食品生产企业生产加工行为，督促企业落实食品安全主体责任，提高企业管理水平和风险防控能力，确保产品质量安全，兰州市和省市场监管局近日下发禁令，对甘肃金乡粮油集团有限公司等3家食品生产企业进行了系统检查。县（区）市场监管部门相关人员参加检查。

为进一步规范食品生产企业生产加工行为，督促企业落实食品安全主体责任，提高企业管理水平和风险防控能力，确保产品质量安全，近日，兰州市、省市场监管局对甘肃金乡粮油集团有限公司进行了检查，另外3家食品生产企业也进行了系统检查。县（区）市场监管部门相关人员参加检查。

检查组按照系统检查计划和程序并按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等相关法律法规和标准，采取查阅生产记录、核查动态生产现场、核算物料平衡、考核检验能力等方式，从质量管理制度、机构人员、设备设施、工艺流程、过程控制、质量管控、库房管理、原辅料管理、储运及交付控制等方面，对企业生产许可条件持续保持、原辅料进货查验、生产记录、食品安全管理制度落实、检验能力及实验室管理等情况开展了全面系统的检查。》