简单咖啡雕花图案大全,简单咖啡雕花图案大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单咖啡雕花图案大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单咖啡雕花图案大全的解答，让我们一起看看吧。

怎么在咖啡上画出好看的图案？

这个是咖啡雕花，比较常见的是咖啡拉花，像在咖啡馆见到的桃心、树叶、天鹅这些，就是咖啡师直接用打发过的牛奶，在意式浓缩咖啡上拉出来的。

至于咖啡雕花也有好几张做法：

用巧克力酱画一些对称的图案

这种一般是在咖啡上面盖一层厚奶泡，然后用巧克力酱在上面画出同心圆或者米字型，最后再用雕花针从中间向外旋转勾画，这样就会出现各种对称的图案，制作也比较简单，一般看过一遍也就会了。

用巧克力酱和食用色素画一些写实的复杂图案

这种也是要在咖啡上盖一层厚厚的奶泡，再用雕花针和巧克力酱勾画出线稿，最后再用食用色素来上色，一般画动漫人物头像或一些写实的图案比较多，要求有比较强的绘画功底。

3D拉花

像这种也很火，直接用奶泡堆出各种动漫人物、小动物的轮廓，再用巧克力酱和食用色素来勾画细节，算是上一种的升级版。各种图形造型也很可爱，比较吸引人眼球。

会画画就可以啊，方法和做蛋糕一样。

不会画画也可以画圈圈。

拉花是非常难非常复杂的工作，但是，用普树金牌冻干咖啡粉，冲泡出来的速溶咖啡，怎么在上面作画呢？

首先，需要打奶泡，在美式，或者意式（取决于咖啡的浓度和你的口味需求）。在奶泡上面才能作画，然后就是颜料的选择。果酱，浓咖啡，奶油等都可以作为墨水。

作画当然需要笔了，保鲜袋的角，充满颜料即可作画。

至于最终画出来的好看还是不好看，就看你的艺术天分了。

咖啡表面的花纹是用什么弄出来的？难不难？

我自己有试过一次，我自己觉得是挺难的。

我是和我们公司另外一个烘焙小姐姐来弄得。我先看烘焙小姐姐拉花，做的真的不错。我就看她很简单，打发奶泡就不用多说了，因为用意式咖啡机直接打发的。然后就端起杯子往里倒入奶泡，手很有节奏的往里倒，然后就看着花纹慢慢出来了。

然后我看着很简单的，自己也没有弄过，就说自己也试试，同样的奶泡，同样的咖啡，同样的杯子，为啥往里面倒的时候就完全不一样了，下面是我做出来的！

卖家秀与买家秀的即视感！所以真的还是有点难的，不过小姐姐说多练练自然就好了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

首先，想先说一下咖啡上面的花纹是什么，其实咖啡上面的花纹名称叫拉花。

咖啡拉花，指的是将高压蒸汽打发后的牛奶，跟萃取出的浓缩咖啡液充分融合后，在咖啡表面形成的花纹，一般有桃心、树叶、郁金香等，当然了，还有些咖啡师除了拉花，也会采用其他钩花之类的形式，天鹅啦，玫瑰啦，还有其他各式各样的图案。还有，有些店里，也会用焦糖淋酱、巧克力酱等作出类似的咖啡花式。

所有这些，都是在这杯咖啡牛奶和浓缩咖啡液充分融合的前提下，增加美观度。好看不是目的，充分融合才是目的，因为充分融合的咖啡更好喝。

其次，我们再来聊聊到底是直接吃的，还是用勺子挖。

多年前，做摩卡咖啡，习惯给摩卡上加厚厚的一层奶油，再淋巧克力酱做顶。很多次收杯的时候都发现，有些客人挖完了上面的奶油，下面的咖啡都没怎么动。

喝完的一些客人还略有抱怨，“你们家咖啡，上面的奶油太腻了，底下咖啡又好苦”。

所以后来，每上摩卡的时候，都会多聊两句，“您好，不建议用勺子，配着咖啡喝下奶油，摩卡咖啡就更美味了。勺子更多的，是起搅拌作用的。”

咖啡表面的花纹怎么做出来的呢？

我们去咖啡馆点拿铁或者是卡布奇诺，往往咖啡师都会在咖啡的表面做出一些美丽的花纹效果，首先视觉上就是一种享受。如何做这些花纹？难不难呢？我下面来给大家分享一下咖啡拉花、雕花的一些小知识。

有拉花和雕花的咖啡基本就是两种：拿铁和卡布奇诺。这两都属于花式咖啡的一种，以意式浓缩咖啡为基底，加入一定比例的牛奶和奶泡制成。由于意式浓缩咖啡表面都有一层厚厚的咖啡油脂，当牛奶和奶泡冲入咖啡的时候，奶泡往上浮起，在褐色的咖啡油脂表面显露出来，配合咖啡师手腕的动作，显现出花纹。

细分下来，有两种，一种是拉花，一种是雕花。发两张图给大家看看区别。

这个是拉花：

这个是雕花：

简单点说，拉花就是一气呵成，只需要咖啡师往杯里倒入混合好的牛奶奶泡即可绘制出花纹，是以控制液体的流速、流向来制作出需要的花纹。相对来说，对咖啡师的技术要求要高些。

而雕花，可以做出更复杂和更有细节的图案，但是还是需要先将奶泡与咖啡液完美的混合，做出大体的形状来，比如上图的小猫咪的脸，是先用拉花的方式倒出一个比较规整的圆形。然后再用雕花针，勾绘出细节：比如耳朵、胡须、眼睛等等。

到此，以上就是小编对于简单咖啡雕花图案大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单咖啡雕花图案大全的2点解答对大家有用。