葱炒海参的简单窍门（葱花炒海参）

本篇文章给大家谈谈葱炒海参的简单窍门，以及葱花炒海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参炒大葱简单做法
• 2、如何炒海参好吃又简单窍门
• 3、海参炒葱段的做法
• 4、葱炒海参怎么做,简单美味,妥妥的待客“硬菜”呢?

海参炒大葱简单做法

1、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

2、海参洗净切成丝，大葱切段再切丝。把调料都倒在一个小碗里，加点水搅匀备用。热锅放油，油热后倒入葱丝，翻炒至出葱香味。倒入海参，翻炒片刻。加入调好的鲍鱼汁。翻炒均匀，稍微搅拌一下即可。

3、做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。

4、原料：水发海参1000克。调料：精盐2克，大葱105克，味精5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁25克，糊葱油50克，白糖25克，熟猪油150克，酱油15克，绍酒15克。

5、海参洗净去皮，放入清水中加少量糖和姜片焯水，然后放入冰箱冷藏。这样味道更好，口感更嫩滑。 大葱切段，姜切片，备用。 锅中放入适量食用油，烧至五成热，放入葱段，姜片煸炒。

如何炒海参好吃又简单窍门

1、干海参泡发，新鲜的海参洗净即可开水，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟。锅烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色倒出，放入碗内。锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒。

2、海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

3、海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后。

4、海参提前泡发好，配菜洗好。将准备好的食材切好备用。在锅里放入油、蒜、花椒、辣椒酱。锅里放入大葱炒香。锅里放入配菜炒香。在锅中倒入海参、酱油、蚝油、盐炒匀。出锅装盘即可。

5、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

海参炒葱段的做法

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