2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙简单小图案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙简单小图案的解答,让我们一起看看吧。
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友一起探讨这个问题!要说制作颜值高、制作简单、又适合送人的烘焙的话,我推荐曲奇饼干和雪花酥。
饼干和糖果作为伴手礼送给亲朋好友很适合,而且diy烘焙,用的原材料也非常健康讲究,送人是有心意又不失体面。
下面分享一款坚果雪花酥的做法,算的上是牛轧糖的升级版,不仅制作简单,而且更好吃哟,相信很多伙伴都会喜欢!
食材:
棉花糖(原味白色):250g
黄油:68g
奶粉:75g
蔓越莓干:100g
花生:60g
核桃仁:40g
关注好奇心食堂,爱吃不长胖!
既然是送人的礼品,那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢?
食材:低筋面粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、盐
做法:
1、160g黄油切成小方块,软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状;
2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好,分次加入到黄油中搅打,至颜色变浅。
3、加入一个鸡蛋,继续打发,分次加入30ml牛奶,打发至融合,210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀,分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。
4、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇胚。
【纸杯蛋糕】了解一下~
为什么推荐它呢?因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】,被10多个朋友预定,还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~
礼盒长这样↓↓↓
▲看看细节图
虽然看起来很精致,但是做起来超简单。从开始制作到打包,1个小时内搞定!
如果你也感兴趣,可以看看我的配方↓↓↓
食域家有这么几款上手非常简单,颜值又高,送人还有面子的烘焙,可供参考:
宜家同款网红饼干 | 布鲁塞尔曲奇
大朋友和小朋友的最爱|海盐巧克力米花糖
俏皮可爱的节日味道|培根抹茶糖霜饼干
布鲁塞尔曲奇(Brussels Cookies),是用燕麦粉制成的双层薄饼,配上浓稠的巧克力夹心。燕麦薄饼酥脆有嚼劲,巧克力香甜浓郁,无论是配上大杯热牛奶或热可可当早餐,或是配上咖啡或热茶当作下午茶,它都是休闲甜品最好的选择。
宜家食品区卖的双层巧克力脆饼,就是这种布鲁塞尔曲奇。
制作它只需9种简单的食材,但如果你想让巧克力酱更美味,可在巧克力融化后加入橘子或薄荷提取物。饼干主要食材为富含膳食纤维的燕麦粉,如果在店里买不到现成的,可以用破壁机将干的燕麦粒磨成粉,也可尝试用原味燕麦片磨碎。
米花糖是一种特别简单的西式甜点,有点类似于中国的萨其马,是由棉花糖和卜卜米做成的。是小朋友非常喜爱的甜食,也是我们姐妹俩童年特别美好的回忆。
推荐这款蓝莓麦芬蛋糕,因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的,既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清,又不需要面包这样长时间发酵,很适合新手操作,并且口感也很好。
加了新鲜蓝莓在里面,不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感;爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕,视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定,送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着,拎在手里做伴手礼再合适不过了,而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~,不管自家吃还是送人都不错哒。
香酥蓝莓麦芬蛋糕
准备好
面糊材料:
无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克
香酥粒材料:
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的,但若是送人的话,最好还是送一些不易碎、方便包装携带的,比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
【准备食材】:
粉类材料:
玉米淀粉50g、低筋面粉20g、可可粉20g
绵白糖25g、泡打粉1.5g、盐1g
液体材料:
玉米油8g、全蛋液15g、牛奶32g+12g
【做法】:
○
在家没事学习做衍纸吧,简单易学,而且投资少,一全套工具也就几十元。能够暂时放下手机,让自己的生活过得更充实,还能装饰自己的小家,非常有成就感。
先科普一下衍纸diy
衍纸也称卷纸,发源于十八世纪英国,流传于英国王室贵族间的一种手工艺术。运用卷、捏、拼贴组合完成。就是以专用的工具将细长的纸条一圈圈卷起来,成为一个个小"零件",然后组合起来创作。
材料:
纸条,白乳胶,衍纸笔,衍纸尺/模版,镊子,剪刀,珠针,美工刀,衍纸圆球造型器,曲规器,衍纸梳,褶皱器,多形卷塔
建议刚开始学习,先使用5mm宽的衍纸条来创作。
现在正是春暖花开的季节,我们自己做一束花好看又简单的衍纸花来装饰一下家吧。
制作过程
花瓣:
到此,以上就是小编对于烘焙简单小图案的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙简单小图案的2点解答对大家有用。