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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆浆的功效简单易懂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍豆浆的功效简单易懂的解答，让我们一起看看吧。

豆浆有什么功效？

有的人喜欢喝牛奶，但有的人对牛奶不耐受，就会选择喝豆浆，而实际上，不管是牛奶还是豆浆，都是非常不错的饮品，对于身体健康十分有利，今天就和大家说说喝豆浆的好处。

豆浆的营养价值1：对女性健康有好处

经常能听见别人说：“天天喝豆浆，会患乳腺癌。”而主要的原因就是其中的一种类雌激素大豆异黄酮，实际上，这是一个流传很久的谣言了。

豆浆中的类雌激素并不像人们想象中的那样，是人体中的雌激素，同时还会诱发胰腺癌，而事实是，这种大豆异黄酮非但不会对身体健康造成伤害，反而还会对女性的健康有益。

从营养学的角度上来说，大豆异黄酮可以在体内起到很好的双向调节作用，当体内的雌激素水平不足时，它会起到补充的作用；当体内的雌激素水平过高时，它还会降低雌激素的水平，是个非常健康的食物。

另外，在世界权威医学杂志中，列举了世界各国能够预防乳腺癌的方法，其中就告诉了大家，每天适量的喝些豆浆，或者是吃些大豆以及大豆制品，能够在一定程度上预防乳腺癌的发生。

豆浆的营养价值2：对心血管健康有益

在户外工作的人群要注意，如果长期处于寒冷的天气下，为了更好的给机体运输营养物质以及供给能量，这时候就会加大心脏的收缩能力，让心脏的负担大大加重。

很高兴来回答您的问题。

豆浆是用黄豆用水泡过之后，打磨、过滤、煮沸制成的一种常见的食物。豆浆富含植物蛋白、维生素、磷脂、烟酸和钙、镁、铁等矿物质，有降低血压血脂、保护心血管、增强免疫力、预防老年痴呆的功效，一般人均可饮用，女性经常喝还能美容养颜。豆浆营养丰富、易于消化吸收，也非常适合作为老年人补充营养的饮品。

豆浆富含水溶性纤维，能够有效控制体内糖分，有助于降低血糖，糖尿病患者适合经常饮用。注意，不要在豆浆里加白糖，否则会加重病情。

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低固醇血脂，促进血流，防止脑梗塞、脑出血，防治冠心病，豆浆中富含的卵磷脂能保护脑细胞，提高记忆力、预防老年痴呆。豆浆中的豆固醇、钾、镁能有效阻止钠盐的吸收，起到防治高血压的作用。

豆浆中的优质蛋白质和硒、钼等有抗氧化功能，帮助清除体内的自由基，有效预防癌症，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有奇效。研究表明，常喝豆浆的人比不喝豆浆的人得癌症的概率降低50%。

豆浆一年四季都可饮用，有滋阴润肺、滋养进补的作用，还可搭配红枣、百合、枸杞、绿豆等等，营养更丰富。注意，痛风病人、胃炎或胃溃疡患者不适合饮用豆浆。

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豆浆也是大家十分喜爱的一种饮品，早餐中我们会经常看见牛奶，但豆浆的出现频率也不低，豆浆是一种大豆类制品，营养成分源于大豆，大豆是一种营养十分丰富的食物，常吃大豆对人体健康十分有利。

一般来说豆浆爱用黄豆、黑豆来磨，黄豆和黑豆营养富集，其中富含丰富的植物蛋白，比牛奶还要高出三十多倍，被做成豆浆后其中的蛋白质含量也不逊色与牛奶。大豆类食物中的钙质含量也十分丰富，除了吸收率和牛奶相比可能稍低一点外，豆浆中的钙质含量和牛奶也可媲美，豆浆中也富含多种矿物质成分，丰富的钾元素，丰富的磷元素、镁元素、人体所常需的矿物质含量都不缺，还有多种微量元素，如锰、铜、铁、锌，大豆类食物中硒的含量还不低，硒元素是一种抗氧化剂，能够抵抗自由基，延缓器官衰老，提高免疫能力。

豆浆继承了大豆类的营养成分，能补充不少有益成分。豆浆还含有大豆类食物中特有的大豆异黄酮、卵磷脂等成分，对于维护女性生殖健康十分有利。卵磷脂还有助于抵抗脂蛋白附着在血管内壁诱发粥样硬化，血栓的形成，可预防心脑血管疾病，也是大脑神经递质的组成成分，可维系大脑健康，促进大脑健康发育。

虽然豆浆中的矿物质丰富，蛋白质、钙质也很丰富，不过并不推荐早餐一直饮用豆浆，因为豆浆是植物性食物制品，其中的膳食纤维等成分可能会抑制营养成分摄入，而且豆浆中的蛋白质是植物蛋白，与牛奶相比吸收率较低，利用率也会打折扣，而豆浆中的钙质吸收率也不及牛奶，如果喜爱豆浆的朋友可以用豆浆混合牛奶共同饮用，或者和牛奶交替饮用。豆浆混合牛奶让氨基酸含量更全面，矿物质相互补充，维生素取长补短，也能提供彼此中没有的营养成分，是很好的方式。

豆浆最好自己磨，可以买一个豆浆机。街上摊位卖的豆浆大部分是用豆浆粉冲泡的，其中还会添加较多蔗糖、淀粉等成分提味增加口感，饮用后血糖上升较快，营养成分可能也会较磨的豆浆低。

首先说豆浆属于碱性食物，还有一切豆制品基本上都是碱性食物。碱性食物可以改善人体的酸性体质，有助于健康，所以平常可以多吃点。

当然喝豆浆的好处肯定还不远至此。豆浆含有丰富的植物蛋白，膳食纤维，各种维生素，氨基酸，还有很多微量元素，豆浆的脂肪含量很低，还有胆固醇也没有，而且都知道钙含量是相当高的，所以在平常生活中，一些老人，小孩子，妇女等等特别适合多喝豆浆。一般人喝了还可以强身健体。

防止支气管炎：豆浆里面含有麦氨酸可以防止支气管炎的作用，可以减少和减轻支气管的发作。

预防心血管疾病：豆浆的脂肪含量很低，而且含有的都是一些不饱和脂肪，胆固醇基本为0，而且还要卵磷脂能软化，扩张血管，分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄。可以预防脑中风，冠心病，心肌梗塞等等。

防止衰老，润肤养颜：豆浆里面含有的硒，维生素E，C这些都有很大的抗氧化功能，可以防止衰老。而且豆浆含有大豆异黄酮倍誉为植物雌激素，女性随着年龄增加体内雌激素水平会逐渐下降，经常喝豆浆正好可以补充身体所需雌激素，调节内分泌，减少面部暗疮、痘痘的发生，使皮肤白皙润泽且没有任何副作用。另外，大豆异黄酮还是很好的抗氧化剂，可以延缓体内细胞衰老，从而让肌肤保持年轻。

消脂减肥：豆浆是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动有利于排泄，预防便秘，而且前面说了都讲的脂肪，胆固醇含量都很低，所以喝豆浆很适合减肥。对于一些女性朋友来说是不是很好的福音呢。

防止贫血：因为豆浆的铁含量是比较高的，很适合缺铁性贫血患者。

豆浆的好处很多，但是也是有一些禁忌的：

豆浆是属于寒性食物，所以有胃寒，脾虚的，就是说吃完饭容易打嗝的，消化不好的，腹泻腹胀的人尽量要少喝。

还有就是因为豆浆含有的植物蛋白很高，所以肾功能不好的的人就不要多喝了，会增加肾脏的负担。

到此，以上就是小编对于豆浆的功效简单易懂的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆浆的功效简单易懂的1点解答对大家有用。