香辣鸡脖子简单,香辣鸡脖子简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣鸡脖子简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣鸡脖子简单的解答，让我们一起看看吧。

鸡脖子怎样做好吃？

鸡脖子肉很嫩，很多做法都非常好吃。

鸡脖子吃起来非常有嚼劲，适用于休闲、小吃，一边咂小酒，一边啃鸡脖。一边吃肉一边享受享受骨里寻肉的妙趣。回味留在嘴中久久不去的香气。

鸡脖子怎么做好吃？下面几种做法让你爱上鸡脖子。

准备食材：

鸡脖子500g、油3勺、盐1勺、香叶2片、花椒1勺、桂皮1小块、八角3颗、葱1颗、姜1块，酱油适量

制作步骤：

小贴士

准备食材：

鸡脖子口感特别好，我平时就特别喜欢做一份鸡脖子，一边看电影一边啃鸡脖子。鸡脖的做法众多，可以红烧、炒、炸等多种烹饪方法，但都不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作鸡脖的方法，希望对大家有所帮助

将鸡脖上的鸡皮和黄豆大小的淋巴结去除掉，用清水反复冲洗，洗净后沥干水分剁成大小适中的鸡脖段放入盆中，盆中倒入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用手抓匀后腌制半小时

葱切葱花，生姜切末，大蒜切末，干辣椒剪段备用

在家里如何做卤鸡脖？

我做过麻辣卤鸡脖，味道非常不错，不比外面卖的味道差，10元钱做出一大盘子，可以当下酒菜，也可以追剧时当零食。原来听说过，鸡脖不能吃，鸡脖上的淋巴致癌，我特意百度了一下，鸡的淋巴都存在于鸡皮与鸡脖肉之间，只要把鸡皮及淋巴去掉了（我们看到的白色的油油的东西），根本就吃不到淋巴结。下面我介绍一下做法:

1、鸡脖买来后，将鸡皮和淋巴一起撕掉（白色油的地方），这步很关键（淋巴不能吃），洗净后，将鸡脖剁成小块。

2、将鸡脖放入开水锅中，加入姜片、大料和料酒去腥，锅开后煮5分钟，去除锅中血沫。

3、
锅中放油放入麻椒、豆瓣酱、干辣椒，榨出香味后放入焯过水的鸡脖，加入蚝油、老抽、糖、盐翻炒，加水没过鸡脖，中小火炖至收汁即可。又麻又辣，骨头都可以嚼碎的麻辣鸡脖出锅了。您赶快试着做一下，方法简单，别忘了关注我，谢谢！

1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。

2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。

鸡脖在自己老家都怎么吃，有没有做成烤鸡脖串吃的？

做成烤鸡脖串儿吃，完全可以鸡脖。切成段儿清洗干净，把里面的血水完全泡出。葱姜料酒，然后用一点麻辣鲜，盐，腌一个小时。上烧烤架。先刷一些油，小火慢烤。考到外表金黄，撒上一点孜然粉。芝麻，辣椒粉。就可以吃了。

你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。

我是濮阳人，我们这没有烧烤烤鸡脖的，我们这一般都是做卤鸡脖。鸡脖肉质紧实，尤其是骨节连接处的筋膜，吃着特别好吃，追剧，或三五好友小酌一杯时，这种小菜特别适合！

在用鸡做的卤味中，鸡脖是最便宜的，因为鸡脖里有淋巴结，我的建议是少吃。

下面我分享一下卤鸡脖的做法，希望您能够满意！如果喜欢的话可以自己在家做一下。

香辣卤鸡脖

做法：

1、鸡脖加料酒清水中浸泡半小时。

2、锅中放水，放入鸡脖和葱姜片，煮开后撇去浮沫。

3、将鸡脖捞出备用。准备香料。

4、炒锅中倒入油，油5成热后放入葱姜，炒出香味。再放入香料炒香。

鸡脖子一般在我们这边都是丢掉不要的。因为现在家养的鸡很少，都是养殖场里喂的商品鸡比较多。这种鸡饲养密度大，为了防传染各种疾病，一般生长过程中都要打好几次疫苗。都是在脖子部位注射的，药物，激素残留比较多。再说鸡脖子部位没有多少肉，而且还有很多淋巴细胞，人吃了以后对身体健康有害。所以我们这边很少人去吃鸡脖子！谢谢，希望我的回答你能满意！

你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅

吃鸡脖子前注意要清理干净脖子上的淋巴。还有鸡肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,最好将剩下的鸡肉煮熟保存,而不要生的保存。

鸡脖子的吃法

红烧鸡脖子的做法:

1、 鸡脖子切成大小适宜的段。

2、 锅内放水,开锅后放入鸡脖子焯水,捞出沥干。

3、 锅内起油,放入葱姜炝锅,然后加入鸡脖子。

4、加入适量生抽爆炒,至略微焦黄。添水至刚没过鸡脖子。

5、加入八角、细砂糖、花椒粉,并点一点老抽调色,水烧开,转小火,盖锅盖,焖10-20分钟6. 开锅盖,可以在放点盐和味精也可以不放,大火收汁即可

到此，以上就是小编对于香辣鸡脖子简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣鸡脖子简单的3点解答对大家有用。