最简单最快的菜,最简单最快的菜名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单最快的菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最简单最快的菜的解答，让我们一起看看吧。

补脑最快的食物有哪些？

吃什么能增强记忆力？补脑最快的食物有哪些？三好网小编认为：增强记忆力可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白锌类的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等等，具体如下：

　　　一、提神健脑的食物有哪些　　1、牛奶。 牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，而且很容易被人吸收，都是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。脑力劳动者如果用脑过度或因神经衰弱而引起失眠时，不妨在睡前饮一杯热牛奶，有助入睡。 　　2、鸡蛋。 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。 　　3、核桃。 核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。每日以食用二三个核桃，持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。 　　4、鱼类。 经常食用一些鱼类食品，可以向大脑提供优质蛋白质和钙。尤其是淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 　　5、花生。 花生富含卵磷脂和脑磷脂，都是神经系统所必需的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 　　6、贝类。 碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力，从而增强记忆力。 　　7、辣椒。 辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 　　8、菠菜。 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用，对于记忆力不好症状能够很好地缓解。　　二、吃什么可以提高记忆力　　（1）鸡蛋：优质蛋白质含量高，容易被人体所吸收，富含卵磷脂和维生素及微量元素，对增强人的记忆力有重要作用。　　（2）奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。　　（3）菌菇类：富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力减退的老年人特别适合，还有心血管保护作用。　　（4）鱼类：鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。　　（5）贝类：贝类含有丰富的氨基酸和微量元素（如铜、锌、锰、硒、磷等），对提高记忆力有益。　　（6）坚果类：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。　　（7）葡萄：可以适量饮用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量较高，对脑细胞有一定的保护作用。

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推荐您以下四种食物：

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

要想补脑快，最需要补充的是卵磷脂、DHA和锌。卵磷脂能增强大脑活力，消除疲劳增强记忆力，提高学习工作效率，还能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、海带。DHA，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，补充DHA要多吃深海鱼和核桃之类的坚果。锌是人体必不可少的微量元素，也对大脑灵活聪明起到关键作用。人类大脑中的海马体是高级神经活动的核团，是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件，重量约占整个人脑重量的1/80左右，而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。含锌较多的有牡蛎、动物内脏、瘦肉、枸杞、西兰花、核桃、花生、板栗等等。

专门的没有，要有就是富含优质蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、坚果类。过去有一种500cc瓶装中药制剂叫补脑汁，常作为礼物赠送，现在和那些保健品一样消失了，剩下某某金也将被另一个什幺取代！

补脑的食物主要包括三大类：第一大类：富含不饱和脂肪酸的、来自深海的食物，包括深海鱼油、深海的鱼类、贝类、虾类，以及深海动物提取的鱼肝油等；第二大类：来自于坚果，包括松仁，也含有比较多的不饱和脂肪酸；第三大类：包括有些安神的食物，也可以使大脑得到很好的休息。

健脑食物一般有核桃、黑芝麻、金针菜、小米、玉米、香菇、海带、大豆、栗子、香蕉、胡萝卜、马铃薯、南瓜、笋、苹果、蛋清、茄子、洋葱、牛奶、豆腐、花生、野鸭、鹌鹑、动物的脑和内脏等

家有客人，怎样快速做好菜？

老子当年曾经说过“有朋友自远方来，不亦乐乎！”。我们中国人就是喜欢一天没得“球事”做的时候，到处去串串门，到别人家去做客。当然，我们中国人非常好客。一般家里有客人来的时候，主人家都比较高兴。常言道：富贵在深山，门前喧。因此，一般家里客人比较多的时候，就证明是比较富贵的时候。家里来了客人，于主人家而言，本身高兴万分的事情。可是却有很多“苦恼”的事，就比如：家里有客人，做点什么饭菜，来招待他们呢？不要着急，不妨听听我的建议，简单快捷，一个人就能搞定一大桌美食。咱们来看看如何快速的做出美食吧！

准备几个鸡蛋敲入碗里，加上少许盐、适量的清水放入锅里，上汽之后，转中小火慢慢蒸，出锅之后，加上少许生抽、芝麻香油、撒上葱花，上桌。

在蒸蛋花的时候，在蒸锅底部放上几个茄子，一般蒸蒸蛋花，一般蒸茄子，把茄子蒸熟之后，出锅之后，撕成大小长短比较均匀的茄子条。做一份蘸料：2个小米辣、一勺熟油辣椒、少许花椒面、生抽适量、蒜泥适量、一勺鸡精、适量芝麻香油，茄子和蘸料一起上桌。

准备一块半肥半瘦的猪肉，取一部分瘦肉下来，留一点瘦肉在肥瘦那部分，全部洗净，把肥的部分放入锅里，加入适量的清水，煮熟，取出切片。切几颗蒜苗。起锅烧油，把肥瘦煸干，放入适量豆瓣酱、豆豉、少许料酒、少许酱油翻炒均匀，放入蒜苗炒匀，加入盐味出锅。

在煮肥肉的时候，洗一份绿色蔬菜，如：豆腐菜、豌豆尖、小白菜、空心菜。在把肥肉出锅之后，放入绿色蔬菜烫一下，倒进汤碗里，加上盐味，葱花，上桌。

家里来了客人，怎样快速做好菜？我一般是先把米饭蒸好。就地取材，看看冰箱里有什么可以做的东西吗，不急的话可以到街上点几个菜，带回来。预备点凉菜，省时省力，家里如果一点菜没有的话，你不可能不去买几个菜。

谢谢邀请！家有客人，要快速做好菜，我们给你开个菜单，既快又体面。凉菜：3道：凉拌牛肉、卤鸡爪、烤鸭。这三道凉菜到街上卤菜店一会就买回，装盘就行。热菜：3道：麻辣鱼、香菇炖鸡、红烧排骨。素菜2道：炝炒青菜、素炒莴芛。鱼，必须要有，喜欢吃的多，淡水鱼做麻辣味好吃些。香菇炖鸡，简单快速，用高压锅压，几分钟就熟，又有汤喝，又有鸡肉啃。红烧排骨也不费事，掌握好咸淡、颜色就是了，客人很喜欢。至于两道素菜，只是用来调节肠胃的，随便炒两道都行。

简单省时的菜品有很多种，制作起来都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作的一些简单省时菜品的制作方法，希望对大家有所帮助！

鲜虾去头剥壳剔除虾线，清洗干净后放入碗中，碗中倒入料酒、食盐生姜片，抓匀后腌制十分钟

取一碗，碗中打入几个鸡蛋，放入适量食盐，以及温水，温水大概是鸡蛋液的一点五倍左右即可

碗口盖上一层保鲜膜，蒸锅上气后将碗放入，蒸十分钟，开盖将腌制好的虾仁放入，再蒸十分钟左右，将碗取出，淋入生抽以及香油撒上葱花即可

家里来客人了，怎样才能快速做好菜，而且还有面子，对于平常家庭来说，一般家常菜都会做，但是没有特别的造型和所为的色味香味俱全。

下面我就给大家介绍几道既简单又快速的菜肴，生手一看就会做，保证不会失败。

食材，香菇，肉馅，虾仁

做法：香菇洗净，肉馅放生抽，料酒，盐味精，葱姜末，料油，少许水淀粉喂口5分钟，虾仁切碎，然后把肉馅和虾仁放入香菇上面。

兑汁：生抽，耗油，盐味精，葱姜蒜末，再均匀浇入菜的上面，上屉蒸15分钟即可。

特点：滑嫩鲜香，海鲜味十足。

家有客人，要想以最快的速度做好菜，最大的问题就是要心里有个“快速菜”的食谱，所谓快速菜，就是食材容易买到，容易处理，而且烹饪过程简单的菜。现在我就介绍几款快速又美味的菜品：

1.蒜蓉蒸排骨。直接买已经切好的排骨，回到家冷自来水冲洗干净，加红薯粉和适量生抽，腌制。准备一个大蒜，捣碎。排骨腌制10分钟后，和大蒜混合，一同放入高压锅内，蒸20分钟，可以出锅食用。

2.辣炒花蛤。将花蛤清洗，备用。准备好几个红辣椒和姜块，斜切备用。大火少锅，加油，将姜丝和红辣椒炒香，加入花蛤，待全部壳打开后，加入适量盐、生抽调味，翻炒即可。

3.苦瓜炒蛋。苦瓜这个食材基本上不要洗，省事。鸡蛋也是信手拈来的食材。苦瓜切片备用，鸡蛋加点盐，调匀。炒的时候，先把鸡蛋煎好，然后再放苦瓜炒。

4.酸菜牛肉汤。牛肉买已经切好的。先炒姜，然后放入牛肉炒至7成熟，放入一壶开水，加切好的酸菜，调味，煮沸后即可出锅。

到此，以上就是小编对于最简单最快的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单最快的菜的2点解答对大家有用。