意大利面煮简单煮法,意大利面煮法视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利面煮简单煮法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍意大利面煮简单煮法的解答，让我们一起看看吧。

自己煮意大利面大概煮多长时间？

你好，很开心与你一起探讨自己煮意大利面煮多长时间这个问题。

一般而言，从商店购买的意大利面，根据意大利面的粗细、形状、品质及 个人爱好来讲，水开后下面大约煮3-20分钟就可以了。我一般买的是稍微粗点的，又喜欢吃软的，大约煮15分钟。最简单的方法就是看包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间，到时候咬开意面看面芯是否是白色，如果是白色，还需要继续煮2分钟左右，继续尝，直到面芯软为至。

意大利面，英文Pasta，顾名思义是根据意大利国家名。虽然以意大利国家 来命名意面，但它的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回 意大利，后传播到整个欧洲。当然也人说源自古罗马，还有其他主张，不过我更偏向起源于我们中国。

意大利面的原料是杜兰小麦，它是最硬质的小麦品种，特点是具高蛋白质 、有高密度、高筋度等其它特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意面的种类大概上百种左右。

由于原料是最硬质的小麦，所有要比我们正常面条煮的时间长。最细的意 面从水开后下面大约3分钟就可以煮好，那么相对粗的意面要煮20分钟左右 。当然煮意面也有门道的，是不简单的时间达到就可以了，有些方法有助 于煮的面更有劲道，一起来看看吧。水开后可以给水里面加些盐，然后下 面，用筷子将意大利面搅拌开，尽量避免面条之间互相粘连，让意大利面 全部浸没到水中，再次煮沸后加凉水，如果吃硬的3-9分钟左右，如果吃软 的10-20分钟左右即可。煮熟后的意大利面，质地明显的变软，但是口感依 旧比普通的面条硬，并且意大利面的整体颜色变淡，同时不透明度也会增 加，变成接近白色的淡黄色面条。

我最常吃的干拌意大利面做法：

做法:

1.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟出锅备用;

2.再次烧油，倒入番茄、洋葱、姜丝，在加少许水炒熟后把备用的鸡蛋倒 入；

3.加入葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，备用;

直接吃的话我一般都煮10分钟

不过意大利面做成炒面也挺好吃的

先把面煮至7分钟左右捞出过下凉水沥干水分备用

可以根据自己口味准备食材：鸡蛋、火腿肠、西红柿、豆瓣酱、菠菜、甘蓝菜、辣椒粉……

1、先把鸡蛋炒熟备用

2、锅中油热之后依次放入火腿肠、西红柿、豆瓣酱、辣椒粉炒香

3、放入意面、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、翻炒均匀接着放菠菜、甘蓝翻炒1分钟即可

您好～意大利面的煮法是先煮将水煮开，再加入适量的盐，放进意大利面煮10-12分钟即可。煮熟后捞出，可以配自己喜欢的酱汁拌匀食用。如番茄肉酱，白酱，咖喱酱等。

下面介绍一款我之前做过的咖喱海鲜意大利面：

咖喱海鲜意大利面

意大利面 160克

基围虾 120克

洋葱 半个

彩椒（红黄） 各1/4个

黄油 10克

白糖 1.5茶匙

　　意大利面煮十分钟左右就差不多了，我们在煮意大利里面的时候可以用筷子时不时搅拌它们，以免它们粘连。意大利面有很多形状，比如螺旋形、空心的、蝴蝶形等，它的酱汁也有青酱、红酱、白酱、黑酱等种类。

　　通常情况下意大利面煮十分钟左右就可以了，我们在煮意大利面的时候最好用筷子时不时的搅拌一下意大利面，这样可以让它不那么容易黏在一起。

　　相传意大利面是起源于古罗马，有一种说法讲意大利面是西式正餐中最接近我们的饮食习惯的面点。意大利面有许多不同的形状，比如螺旋形的、空心的、蝴蝶形的等等。

　　除此之外，意大利面不仅有很多形状，它的酱汁同样也有非常多的种类。比如青酱、红酱、白酱、黑酱等等，它很大程度上决定了一碗意大利面的美味程度。

意大利面是一种非常神奇的料理，可以讲究，也可以非常简便。下面我们来一起看一下煮意大利面大概需要多长时间吧。

煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的。

总的来说概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。

到此，以上就是小编对于意大利面煮简单煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利面煮简单煮法的1点解答对大家有用。