聚焦三项重点工作（聚焦三项重点任务）

核心提示：今年以来，为深入贯彻落实党中央关于反对食物浪费的工作部署，进一步增强全社会厉行节约、反对浪费的思想共识，临沂市市场监管局重点围绕三个重点，部署全市餐饮整治方案。浪费特种作业。

今年以来，为深入贯彻落实党中央关于反对食物浪费的工作部署，进一步增强全社会厉行节约、反对浪费的思想共识，临沂市市场监管局重点围绕三个重点，部署全市遏制餐饮浪费专项行动。

聚焦市场主体，增强严格节约守法意识

加强与网络餐饮外卖平台的沟通引导，督促外卖平台设立反食物浪费标语，提醒消费者适量点餐，杜绝浪费。同时，全面了解婚宴、自助餐等餐饮经营者的基数，引导经营者与宴会当事人签订减少浪费承诺书，结合“两个责任”分层分级保障要求，将预防纳入其中将废弃物纳入餐饮服务企业的“日常管控”。 “周巡查、月调度”机制，推动商户自觉践行勤俭节约、反对浪费的精神。

聚焦监管检查，强化浪费威慑

同时开展反餐饮浪费和日常监督检查。在落实食品安全管理体系的基础上，督促经营者主动提供小份、半份、剩菜包装服务，并在全市范围内组织“餐厅抽查”。开展了15次行动，抽查了100多家餐馆。专项整治以来，市县两级共现场检查餐馆5000余家，整改问题130余个。同时，我们坚持遏制粮食浪费，铁腕治乱。围绕餐饮外卖、婚宴、茶餐厅、自助餐等重点领域，实施食物浪费“简案快办”，重点查处设定最低消费、诱导过度消费等违法行为。责令整改、警告8起，立案处罚2起。

注重科普，倡导理性消费和文明潮流

充分利用官方网站、微信公众号、抖音等方式，全方位、多渠道开展反食物浪费宣传举报活动。发布《关于勤俭节约杜绝餐饮浪费的建议》，督促经营者落实主体责任，倡导消费者文明理性消费。遏制餐饮浪费“红黑名单”制度推广。全市共发布15期餐饮单位“红黑名单”，宣传红名单企业52家，曝光黑名单企业26家，进一步营造反对浪费的社会氛围。行动以来，全市市场监管系统广泛开展宣传，开展“进社区、进企业、进学校、进家庭”制止餐饮浪费活动，举办“制止餐饮浪费知识竞赛”，公开评选节约食品餐饮单位、组织国家标准宣贯培训。共开展30场专题宣传活动，进一步引导公众形成科学、合理、文明的饮食消费习惯。