好吃简单的炖炒菜,好吃简单的炖炒菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃简单的炖炒菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍好吃简单的炖炒菜的解答，让我们一起看看吧。

猪肉和白菜怎样炖好吃？

白菜猪肉炖粉条好吃，荤素搭配吃的健康才身体棒棒，做法简单。

是由猪肉炖粉条这道菜衍生出来的美食，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时味道层次更加丰富，更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味。

猪肋条肉（五花肉），猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。

粉条，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

白菜，所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”之说。

准备食材：白菜、猪肉、粉条

配料：葵花籽油、盐、糖、老抽、生抽、十三香

白菜猪肉炖粉条的做法：

1.白菜洗净切成宽条，猪肉洗净切成片（喜欢吃肉的多放点，不喜欢吃肉放几片调味即可），粉条用水煮一下泡软。

2.锅里放点油，开中火把猪肉煸炒出油变成焦黄色，调成小火加入1勺老抽2勺生抽半勺糖翻炒。

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白菜炖猪肉可以说是绝配，也是比较传统的做法，也叫烩菜，尤其是在这个冬天，炖上一锅更是美味。三五好友，或者是自家用餐，在吃两杯小酒，更能体现菜品的独特美味！汤浓肉鲜，简直就是回味无穷。

锅中放油，最好是猪油，化开烧热，放入少许花椒，干红辣椒断，八角，葱姜蒜爆香，再放入切好的肉片，倒入适量的生抽，上色，翻炒均匀，加入开水，烧开，在放入切好的白菜，也可以放点豆腐，或者白萝卜，锅中放盐，鸡精味精，少许白糖调味，煮熟出锅时，撒点蒜苗断。或者香菜就可以吃了。简单，美味。冬天最佳。

小白菜炖猪肉丸可以的，其做法如下 准备食材 猪肉馅 小白菜 葱姜 花椒面 鸡蛋 鸡精 老醋 制作方法 猪肉馅加葱姜末 盐 花椒面 鸡蛋顺一个方向搅拌上劲 用手捏出小丸子 放入盘中备用 小白菜洗干净不要切断 备用 锅中加热水，水开后放入刚捏好的肉丸 待丸子全部漂在水面就算熟了 在把刚洗好的小白菜撒入锅中与丸子一块搅拌均匀撒入鸡精老醋香菜末适量 即可出锅！

猪肉炖白菜，是北方的冬季一道不可缺少的美食，特别是东北那疙瘩可以说是每天的家常菜，吃着热乎又过瘾，最好是猪肉白菜炖粉条那叫一个代发。下面就和吃货们交流一下我的做法，希望你能喜欢。

1:首先准备五花肉五百克，改刀一公分见方，因为五花肉能出油，口感松软还特香，葱姜蒜各二十克，蒜苗两颗，白菜1000克，红薯粉条250克，温水泡上待用。白糖少许。

2:热锅下油，最好是猪油下白糖炒化下入花肉反炒，加入三克老抽让花肉上色，然后加入开水必须摸过肉改中火炖半个小时。

3:等肉熟后放入葱姜蒜加入白菜反炒加入五香粉蚝油少许，加入泡好的粉条，如果水少的话再加点开水烫，放入生抽提鲜，有豆腐或黄豆芽可以少加点味道会更美，盖上锅盖炖十五分钟。

4：时间到后看见白菜和粉条把肉汤汁吸入在放入蒜苗加入味精出锅，一道美味的猪肉炖粉条白菜就可以享受了。

到此，以上就是小编对于好吃简单的炖炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃简单的炖炒菜的1点解答对大家有用。