沙冰简单小窍门,沙冰简单小窍门视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙冰简单小窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍沙冰简单小窍门的解答，让我们一起看看吧。

东北的冻梨是怎么冻的？可以自己动手吗？冻到什么程度可以吃呀？

冬至是中国农历二十四节气之一，同时冬至日又是一年中日照时间最短、夜晚最长的日子，冬至过后将迎来“数九”，至“九九”时将春满大地。从古至今，人们十分重视冬至这个节气，有的地区还将冬至视为节日，因为从冬至这一天起，以后光照时间将一日比一日长，被视为阳气回升的开始，阴气逐渐退却，所以北方人们多会在这个季节进补身体吃海参、涮羊肉、吃饺子，南方人有吃面食的习俗。

身为北方人的我，却在这个季节来临时勾起了儿时的回忆，想起了一种美食，并且想得牙帮子酸酸的开始冒水，小时候爷爷奶奶常在这个季节就开始冻水果了，有冻梨、冻苹果、冻冰糖葫芦，一个个都冻得像硬邦邦的石头，吃时需化了冻后再吃，化了冻后这些水果都是软软绵绵的、酸酸的、甜甜的。

今天介绍一下北方做冻梨的方法：

准备一盆新鲜的大白梨（最好是安梨），用清水洗净放入一个大盆中，再把这些梨放到室外进行冷冻，最好有连盆带梨一起放入一个密封的容器中避风避水放置，以免进入灰尘。

在零下十度以上的室外阴凉处放置十天左右，打开拿出冻梨会发现梨变得硬邦邦的颜色变成黑褐色。

冻好的冻梨在吃之前，取回室内需要用冷水进行解冻，用冷水浸没冻梨，放置一个小时左右就可以吃了。

解了冻的梨吃一口凉凉的、酸酸的略带点甜，但冻梨一定不能吃得太多，能解一下口头之馋为最好。

冻梨是东北美食，在暖暖的炕上，咬上一口凉凉的冻梨，那真是一件非常享受的事。那我们可以亲自制作吗?答案是肯的。好吧，小椒告诉大家怎么做。

第一种方法：冰箱冷冻

取成熟的苹果梨三枚，洗净，拭干表皮水份，直接放冰急冻室（急冻温度调三四档

），冻四整天后取出，置常温八小时，再放冰箱急冻四天。取出。常温解冻即可食用。就这样深棕色的冻梨制作完成了。

第二种方法：鲜储冷冻法

完好鲜梨置麻袋或纸箱，密封，放阴凉处三四月，待至室温降至零下几度甚至更低温度，半月左右。取出解冻即可。这种方法，口感好于急冻法，但耗时长。

冻梨作好了，怎么吃呢？我也告诉大家一点小窍门：第1种吃法，取出冻梨，敲掉外表冰壳，直接吃 。让唇齿享受冰甜爽口交融，很是爽！ 第2种方法，将冻梨放在温水中解冻后，洗净去皮食用即可。这种吃法有点像吃果冻。冰天雪地，手中有一杯果汁伴着飘扬的鹅毛大雪，这幅场景。

东北的冻梨，最好吃的叫花盖梨，满身的小麻点，梨蒂有五个花瓣。买回鲜梨，放窗外阴面，用纸箱装好，箱里最好放上白雪。就等着冻透了。可以吃了。还有小红果冻上也好吃，我们叫它铃铛果。大柿子，冻秋梨，都很好吃。要吃时，用小盆装好，放满凉水，自然解冻。当满盆都是冰时，把冰拿出来，轻轻的洗一次，不用拧干。可以吃了。我们小时候都是硬啃，根本不用化开

冻梨，冻柿是我们冬天过年时最奢侈的水果。因为在我们东北这地方在七八十年代物流是非常闭塞的，所以说食物的流通也是很不方便。

只有过年的时候拿出冻梨，冻柿子。在水里缓一下，如果牙齿好的又爱吃着冻梨，冻柿子的人干脆都不用缓。而是用他的坚硬的牙齿一咬在冻的--的离身上留下一道道痕迹。看的我浑身发冷直打颤。

但是那时候条件真的不允许我们吃什么新鲜的水果，这些东西对于我们来说都很奢侈了。所以说饥不择食的感觉就是这样的。冻梨，冻柿子，到现在我还能想象出来她在我们心里的地位有多高。那时候家里的孩子特别多，一到冬天快过年的时候，妈妈就会把从大集市上买来的冻梨，冻柿子用水缓开。然后按着我们小哥儿几个儿的人头分，一家分几个，我有的时候把它藏起来都舍不得吃，想一想都现在是甜甜的味道。

别人问我冻梨是怎么吃的，又是怎么动冻的呢。其实这种也是夏天长在树上的。我记得我们冬天吃的是冻梨，有叫花盖梨的，有叫秋百梨的。这些梨也都是吉林和辽宁那一带生长的水果。也就是新鲜的平常的梨。等到快冷的时候把他们送到冷库去集中冻起来。
这种梨一般要冻成黑色，然后冻得硬邦邦的感觉，就像是石头粒子一样。然后等到寒冬腊月的时候拿出来运到我们东北黑龙江这一带。等到过年的时候，它就成为了我们过年其实的那种水果。他也是那时候我们的最爱。这种冻梨，而且还有解酒助消化作用。现在想起来依然是那样的温馨，依然是那样的想念。

到此，以上就是小编对于沙冰简单小窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙冰简单小窍门的1点解答对大家有用。