市场监管局餐饮经营进行监督检查（市场监管局检查餐饮单位）

核心提示：为提高餐饮食品安全水平，打造“安全消费保定”服务品牌，促进餐饮业健康发展，保定市市场监督管理局近日开展联合执法餐饮业检查。

为提高餐饮食品安全水平，打造“放心消费保定”服务品牌，促进餐饮业健康发展，保定市市场监督管理局近日对餐饮企业开展联合执法检查。餐饮业。

本次检查根据2023年12315份餐饮行业投诉举报记录数据进行系统分析研判，制定联合检查企业名单。重点检查餐饮单位是否落实保障餐饮食品安全、制止餐饮浪费等相关规定，是否存在强制性消费和业态条款。预付费消费、扫码点餐等形式侵害消费者合法权益。

检查发现，大部分餐饮单位食品安全宣传栏齐全，餐饮从业人员操作时正确佩戴口罩、帽子等，厨房环境良好。但部分餐饮单位仍存在食品安全隐患。

问题清单

1、好味（莲池区天鹅中路1320号）食品添加剂未按要求存放。

2、华莱士餐厅（莲池区永华南街与裕华路交叉口第十七中学南100米）厨房操作间墙壁破损。

3、饭町餐厅（景秀区韩村乡复兴中路2805号B座）未定期清洁、维护冷藏、冷冻设施。冷藏、冷冻设施没有可显示内部温度的测温装置，原料、半成品、成品混杂。

4、小蛮腰餐厅（景秀区韩村乡复兴中路2775号2-5）有过期食品。

5、平遥小馆酒楼（高新区翠园街与风范路交叉口翠园楼1号）个人物品、非食品原料和食品原料在原料仓库内混放，食品原料物资未分类存放，散装食品未按要求存放，食品原料就地存放。

6、常小安餐厅（高新区电谷元盛广场悦意印象三楼）清洁消毒间设有畅通无阻的明沟。

7、董师傅鸽子店、东北风味等部分餐饮单位预付费消费金额不限。

此次联合检查坚持聚焦问题、集中整治的工作原则。对存在轻微食品安全问题的餐饮单位，进行现场监督指导，加强整改；对违法行为严重的餐饮单位，将依法依规严肃查处。下一步，保定市场监管局将加大执法检查力度，形成联合检查常态化机制，切实保障群众“舌尖上的安全”。