最简单营养的汤,最简单营养的汤有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单营养的汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍最简单营养的汤的解答，让我们一起看看吧。

冬天有什么简单又好喝的汤推荐？

冬天的汤好做，而且感觉不到多麻烦。夏天由于天热，喝汤很少，做什么汤都没食欲。冬天天冷，人都喜欢喝汤，而且喝的汤也是多种多样。我认为比较简单又好喝的汤推荐几种：酸辣汤、老菌汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜汤等。分享一下我的做法，可以参考。

酸辣汤

1.将香菇、油菜、冬笋洗干净，香菇、冬笋切片，油菜不用切，到时直接放到锅里就可以。木耳和黄花菜用热水泡开，洗净，木耳切丝，黄花菜切段备用。

2.冷锅倒油，放葱花爆香。然后放香菇、油菜、冬笋和黄花菜爆炒。

3.加够适量的开水，然后放老抽、鸡精、味精和盐。

4.用淀粉加水勾芡，水开后倒进锅里，搅匀。然后再打入鸡蛋。

5.锅内飘出蛋花后就可以放胡椒粉和醋，胡椒粉用水稀释一下倒进锅里。然后再倒入一定比例的醋，大火烧开10秒关火即可。

6.最后倒香油和香菜调味。

今天开始真正领略到了冬天的寒冷，大北风从早上到现在一直的刮，气温也降到了0°以下。

每年的冬天，家里晚饭的时候喜欢做上一碗汤，这样暖身又暖胃，而且因为冬季气候干燥，喝汤还有补湿的作用。

做为上班族，晚上回家忙乎一家人的晚饭，有时候时间自然不够充裕，那么想喝汤，自然不能做那些费时费火的、需要长时间熬煮的汤。当然是以简单、方便、美味为好!给大家介绍几道，家里最近常喝的汤。

一，【萝卜丝虾汤】

【主料】绿萝卜一个，虾适量

【配料】葱姜蒜

【调料】盐，胡椒粉，料酒，八角一瓣

【做法】

你好，我是悠悠。冬天干燥寒冷，素有“秋收冬藏、秋冬养阴”的说法，故此时适宜喝些滋补养阴的汤水，例如可用鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鸽子搭配时令食材如山药、栗子、核桃等来煲成汤水。

今天介绍3款冬天应季汤水，分别是无花果南北杏排骨汤、猴头菇老鸡汤、山药枸杞老鸭汤，这三款汤水做法简单、美味又好喝，一起来看看做法吧。

●材料：猪排骨、干无花果、南北杏仁、陈皮、姜片

●做法：

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于冬天有什么简单又好喝的汤这个问题，我来分享我的看法。

作为中国人，跟随时令养生是一个传统。“不时不食”这句话很多人都知道。进入冬季，天寒地冻，人体代谢变得缓慢，需要及时为身体补充热量。这时候，需要进食的是具有较高热量，容易消化吸收的食物。汤羹也是适合的食物之一。尤其现在生活好了，很多人都有在冬天进补的习惯。今天就来为大家推荐几款简单家常，适合冬天喝的汤。

如果说冬天进补首推的肉类食材，自然是羊肉。羊肉具有温补的功效，吃起来也很鲜美。

食材：羊肉300克，萝卜500克。

配料：桂皮、姜片、料酒、红枣、枸杞各适量。

调料：盐少许。

做法：1、羊肉洗净，焯水以后备用。

2、萝卜洗净去皮，切块。

3、大砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，加入桂皮、姜片、料酒、红枣，煮开后撇去浮沫。

冬天来了，我给大家推荐一款既美味又营养，又简单好操作的汤—瘦肉冬瓜汤。首先将冬瓜去皮，清洗干净切成大约5毫米厚的大片儿，然后猪瘦肉切成薄片儿。锅中放少许植物油，5成热时下入葱、姜爆锅，随后添入适量开水或事先熬制的清汤，然后加入猪瘦肉片。待汤锅中水或汤开以后，打去上面的浮沫，然后下入冬瓜。10分钟左右，待冬瓜炖熟。加入咸盐和少许味精与胡椒粉，加香菜出锅即可。此汤温暖下饭，有助消化，并且在炎冷的寒冬，喝上一碗热乎乎的冬瓜汤，对于我们抵御寒冬非常有好处。

很高兴回答悟空的这个问题：天气越来越冷，气温也是越来越低，大家的餐桌上肯定也就少不了热汤了，不管是甜味的，酸味的，咸味的，辣味的，开始多彩纷呈起来，其实喝汤是一种很健康的饮食习惯，我们北方就有“天气一冷，就要喝汤”的风俗说法，喝汤能有效的抵御寒冷，而且各种食材经过精心煲制后，更容易被人体吸收和利用，对人体更有益。南北方都有喝汤的好习惯，特别是到了冬天，一碗热汤下肚，能够瞬间从头暖到脚，暖心又暖胃，别提有多舒服了。

要说做冬天简单点的，好喝的热汤，首先取材得比较方便，一般应该是大家经常使用的食材，再就是这道汤做起来也不能太复杂，家常味道，另外还得要好喝有营养，所以说到这儿，我立马就想到了我们北方冬天常做的萝卜汤，为了更好的提升味道，在萝卜熬汤的基础上，我又加入了大虾和蛤蜊来提鲜，大虾是大家经常用到的食材，我们北方一年四季都有冻的鲜海货，而蛤蜊却是我没想到的，超市里的蛤蜊在这个季节还能这么新鲜很难得，并且相对的价格也没有增长多少，可以说蛤蜊是我们北方内陆最常见的经济实惠的海鲜了，所以就买了些来做汤。大家都知道海鲜性凉，可以补充些肉类，例如汤里可氽入些肉丸，涮上点羊肉片等，使得这道靓汤鲜香味美，营养丰富，能够补益身体，提高免疫力。

在寒冷的天气里做好这道“青萝卜大虾汤”，更让人喜欢的是可以拿它来做海鲜汤底，涮海鲜火锅吃，也可以氽入鱼丸，肉丸，涮入喜欢吃的蔬菜，豆制品等，一家人围坐一起，随涮随吃，热腾腾，暖和和，其乐融融。

做好这道海鲜汤的步骤如下

【食材】青萝卜200克，虾适量（我用的虾比较大，4个就铺满锅底了，这个看自己情况），蛤蜊300克，豆腐50克，葱花5克，姜丝5克，花椒少许。

【调料】盐5克，糖3克，料酒10克，胡椒粉5克。

【具体流程】

1. 把蛤蜊放入淡盐水中，加入几滴香油，让它充分吐沙几小时，然后淘洗干净，多洗几遍，直到洗到水变清为止。
2. 青萝卜去头去尾洗净，去皮后切成细丝（青萝卜去皮可以减轻它的辛辣冲味，当然了萝卜皮腌起来做小菜也是很好吃的），放入碗中，加少许盐腌几分钟，然后用清水洗净后攥干备用（这样就能有效去除了它的臭萝卜味，这个步骤也可以焯水去除异味，但不要焯太久以免影响后期萝卜的口感）。
3. 豆腐切2厘米见方的丁备用，大虾洗净备用。
   
   
4. 锅里先烧水，水开放入几片姜和几段葱，少许料酒，然后放入蛤蜊，煮至开口后关火（不能煮时间太久，而且最好是水开后放蛤蜊，可以缩短煮制时间，保持鲜嫩的口感），把蛤蜊捞出来，用清水洗干净，然后控水备用，锅里的原汤，撇去浮沫，倒入盆中，澄汤备用（不要搅动，这样澄的过程中，使汤中煮出来的泥沙杂质能够沉入汤底，然后留汤备用，这个蛤蜊汤的味道是很鲜美的，用它来做萝卜汤是鲜上加鲜）。
   
   
   
5. 起锅烧油，油热放入大虾，小火煎至两面微焦，煎的过程中要用勺子不断按压虾头，把虾油炒出来，然后先盛出备用，锅里放入几粒花椒出香味后，把花椒弄出来再放入葱花和姜丝，炒出香味，这时下入青萝卜丝翻炒均匀，沿着锅边淋入料酒，继续翻炒至萝卜均匀变色稍软时，把澄好的蛤蜊汤倒入，要小心慢倒，以免沉在汤底的泥沙杂质泛起来倒入了锅中，开锅后，加入盐5克，糖3克调味，然后放入豆腐丁，大虾和煮好的蛤蜊继续炖煮，等开锅后加入胡椒粉，搅匀，稍煮即可出锅，装入合适的容器中，好喝的“青萝卜大虾汤”就做好了，可以直接喝，也可以盛入电锅中当海鲜锅底，涮海鲜火锅吃，都很美味，希望大家能够喜欢这道热汤。
   
   
   
   

【小贴士】

1. 青萝卜切成丝后用盐稍微腌几分钟或者焯水，来去除青萝卜的异味，这样再炖汤才更好喝。
2. 蛤蜊要提前吐干净泥沙，然后热水下锅煮出原汤，用这个原汤做萝卜汤的底汤更鲜美。
3. 大虾要先在锅里煸出虾油，然后再炒萝卜丝，汤会更鲜。
4. 加水的量，要根据自己的需要而定。这个汤可以做锅底涮肉食，豆制品，蔬菜等，很是鲜美，肯定能连喝好几碗。
   

以上就是我对“冬天怎么做简单好喝的汤”这个问题的回答，感谢大家阅读，为生活添色彩，为家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，如果大家喜欢我的回答，请给予点赞鼓励和支持，如果大家有什么补充和建议的话，也请留下您们的宝贵意见，期待大家的评论和关注。

到此，以上就是小编对于最简单营养的汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单营养的汤的1点解答对大家有用。