煮毛豆花生怎么做（夏天就想煮毛豆花生怎么办）

夏天，我想煮毛豆和花生。我会教你如何快速获得味道。你不需要浸泡它们，只需关掉暖气即可食用。

觅食笔记7个月前(05-06) 家庭烹饪食谱4 夏天来了，妈妈去菜市场买了一些毛豆和花生给我们做饭。以前只吃过煮花生，没煮过毛豆，所以这次就一起煮了。你吃过煮毛豆和花生吗？你怎么认为？不管怎样，自从吃了妈妈做的毛豆和花生后，我还是很怀念。今天小编就教大家如何煮毛豆和花生。无需浸泡即可关火，快速吸收风味。

从营养价值来说，毛豆和花生的营养价值都很高。毛豆已有5000多年的栽培历史，原产于中国南方。吃饭的时候，来一盘毛豆，喝点啤酒。味道特别好。毛豆含有丰富的纤维，对人体有很大的好处。过去，很多人认为芹菜杆的纤维含量最高。事实上，毛豆是当之无愧的第一名。夏季吃毛豆还可以预防因出汗过多、食欲不振而造成的营养不良、体质低下、易中暑的情况。

花生又称“长寿果”。花生果实中所含的儿茶素和赖氨酸对人体具有抗衰老作用。花生含有一般谷物中少有的胆碱和卵磷脂，能促进人体新陈代谢，增强记忆力，并能提高智力、抗衰老、延年益寿。

毛豆和花生煮熟后，质地软糯。如果将它们混合在一起煮，很少有人会不喜欢。那么如何烹饪才能更加美味呢？

1、将花生洗净，用力搓洗几遍，然后将花生一颗一颗地挤开一条小缝，以提味。如果煮熟的花生较多，则将其放入食品袋中，扎紧袋口，用擀面杖轻轻敲开一个小口。

2、毛豆的皮上有很多细毛。清洗时加少许盐，用手揉搓数次即可清洗干净。然后用厨房剪刀把毛豆的两端剪掉。这样做也是为了让毛豆快速吸收味道。

获得风味的快速而简单的方法。

最后将处理好的花生和毛豆放入煮锅中，加入食材中的调味料和香料，然后一次加入足够的水以淹没食材。用大火煮，不要盖锅，以尽量减少毛豆的褐变。水烧开后，十分钟内即可关火。只需关掉暖气即可食用。没吃完的不要拿出来，让它们留在汤里，会越来越入味。

最后吃不完的部分一定要放在冰箱里，绝对不能浪费。

你学会了如何快速获得味道了吗？它非常简单且易于使用。