星空棒棒糖简单,星空棒棒糖简单制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星空棒棒糖简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍星空棒棒糖简单的解答，让我们一起看看吧。

星空棒棒糖怎么做？

我的方法是前后透明款，如果你需要前透明后白色底的星空棒棒糖，那么需要熬三次糖浆，第一步请先熬七分满那边的透明糖浆，第二步将糖浆加热，并加入色素做插棍一边，第三步再加热倒入七分满那边。

　　2.经过我几次操作，每个棒棒糖基本用30克珊瑚糖，球体模具一个可以做4个成品，所以我用120克，如果大量做，请分量加倍！新手可以适量多加，以免第一次做手忙脚乱。

　　3.既然要做棒棒糖，请购买温度计，测量温度是为了做出更好的作品。

　　4.如果做波板糖的话，做法更简单，只要了解七分满那边的做法，倒一半糖浆，放糖纸，倒剩余的糖浆倒满模，冷却，脱模！

　　5.如果倒水的时候，不小心倒多了几克也没关系，继续操作即可！

好看又好吃的星空棒棒糖

材料：

珊瑚糖 300g水 30g星空糯米贴纸 1张棒棒糖纸棍 适量棒棒糖模具 若干

做法：

1、准备好材料

2、先将星空糯米纸按照轮廓修剪出来，放置备用。

3、将珊瑚糖和水倒入锅中，小火熬煮，慢慢搅拌，熬至糖完全透明融化，温度到达160度即可。若温度不到160度的话则最终的成品硬度不够，温度高于160度的话糖则有可能会熬焦，而且成品会偏硬。

4、如果没有探针式的温度计，还有一个笨办法。就是用刮刀蘸取少量糖浆，将糖浆滴落在凉水中，形成表面透明的结晶体证明熬制好了。

5、在棒棒糖模具中先倒入1/2的糖浆，将剪好的星空糯米纸保护膜撕掉，放到糖浆中，再将棒棒糖纸棍放入卡槽里，之后再倒入剩余的糖浆，静置放凉。

6、棒棒糖完全冷却之后取出，用喷枪把表面烤至气泡消去，光滑透明。

很高兴回答你的问题下面是我是做法和见解希望对你能有所帮助。

星空棒棒糖是一种来自于美国的创意糖果，在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖，这是一种纯手工制作的棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用 可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆，分别由美国异麦芽酮糖醇、美国玉米糖浆、澳大利亚原生态食用色素、韩国精幼白砂糖 四种原料制做

做法

1. 在模具上抹一层油方便脱模。放好棍子。

2. 先做没有棍子的一边糖果。具体操作请参考我的另一个菜谱“水晶棒棒糖”。将煮好的糖浆搅拌到气泡消除得差不多时，倒进没有棍子的那一边模具里，稍冷却后将糯米纸正面朝下放在糖浆表面，边缘用手指轻轻按压使贴合。冷却后脱模。

3. 把话梅和水放到锅子里加热，直到水份蒸发只剩下少量的水。把话梅取出。

4. 把黑糖和珊瑚糖加入锅里，烧到165摄氏度之后离火。

5. 把黑糖话梅糖浆倒进已经事先放好棍子的一边模具里，注意不要倒太满。

6. 稍冷却后把之前做好的透明半球放到深色半球上，彻底冷却后脱模即成。

7有必要的话可以用直冲火枪喷射，让这个糖果看上去更完美

如何制作星空巧克力棒棒糖？

主料

低筋面粉60g

鸡蛋2只

黄油20g

细砂糖45g

白巧克力200g

食用色素红、蓝、绿、黄

柠檬汁少许

做法步骤

1. 蛋白低速打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋白内，打至硬性发泡

2. 加入蛋黄，速度打发半分钟

3. 筛入低粉，＂J＂字拌至无干粉即可

4. 加入液化的黄油，拌匀

5. 装入裱花袋内，裱花袋剪一小手指大的小孔

6. 挤入棒棒糖模，轻震几下

7. 插入棒棒糖棍，别插太深

8. 烤箱预热180度上下火20分钟左右

9. 白色巧克力币隔50度水融化，小火保持水温

10. 棒棒糖出炉马上脱模，一个个分别插入巧克力液内，均匀地沾上巧克力液放凉

11. 剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素，用牙签随意拌一下

12. 棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内，轻一圈后提起插在模具上放凉

13. 打上蝴蝶结，可以送给自己的亲戚朋友哦
来自么么哒烘焙课堂

到此，以上就是小编对于星空棒棒糖简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于星空棒棒糖简单的2点解答对大家有用。