2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电烤箱做简单做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍电烤箱做简单做法的解答,让我们一起看看吧。
1、首先碗中打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中,如下图所示;
2、然后蛋黄中滴入几滴柠檬汁,用打发器打至发白,筛入奶粉,翻拌均匀至无颗粒状态,如下图所示;
3、接着,装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,将蛋黄糊挤入铺上油纸的烤盘中。大小可以参考外面卖的溶豆的大小,如下图所示;
4、然后将烤盘放入已经预热好的烤箱中,上下火100度烤20分钟即可,如下图所示;
5、最后时间到,出锅。具体多少度和多少时间要根据自己烤箱的温度来定,如下图所示。
步骤如下:
1、准备食材,蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中
2、加入白砂糖打发,从低速转高速打发
3、加入柠檬汁
4、继续打发至蛋白丝滑,提起打蛋头有小弯钩,无砂糖颗粒感即可
5、准备好的裱花袋装上裱花
6、将打发好的蛋白装入裱花袋中
7、烤盘平铺一张油纸,按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中
8、预热烤箱至110度,将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟
9、要观察好蛋白霜在烘烤中的变化,最后就完成了。
到此,以上就是小编对于电烤箱做简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于电烤箱做简单做法的1点解答对大家有用。