美食的俘虏烹饪节（美食的俘虏厨师排行榜）

《水浒英雄宴》荣获首届山东省烹饪创新宴会金奖，其中《水浒》、《水泊梁山》、《水泊聚龙》、《武松牛肉》等多道菜肴在烹饪比赛中获奖各级“朱家小小鸡”被第三届北京中关村国际美食节组委会评为“2005年度中国新流行菜肴”，并荣获“第三届东方美食国际烹饪大赛”金奖。

《水浒英雄宴》荣获首届山东美食创新宴金奖。其中《水浒传》、《水泊梁山》、《水泊聚角龙》、《武松牛肉》等菜肴在各级烹饪比赛中获奖。朱家笑笑鸡荣获2005年第三届北京中关村国际美食节组委会评为中国新晋大众菜肴，并荣获第三届东方美食国际烹饪大赛金奖。

这个偶然的选择让李童深深地爱上了烹饪，并将这种热情投入到教学实践中。为了向社会输送合格的烹饪人才，李同波在教学上注重理论，努力创新。他不仅圆满完成了全部教学任务，所教的所有课程在市、县的各项考核中均取得了优异的成绩。每一位毕业生都顺利就业。多年来，他培训了二级烹饪职业技术过硬的人员1500余人，下岗失业人员1000余人，退伍军人1000余人。其中800多人已成为全市餐饮业的骨干力量，不少人在各级烹饪比赛中获奖。

进入技校后，李彤彤选择了烹饪专业，很快就对烹饪产生了浓厚的兴趣。虽然他没能上大学，但他相信条条大路通罗马，如果他学会了烹饪技巧，他就能完成任何事情。经过三年的刻苦学习，李同成的成绩非常好，各方面都表现出色，因此被保留在学校当老师。

没有文化就没有发展动力。李童以中国民族特色宴席文化研究为主要研究方向，致力于传承中国传统烹饪文化，开发创新美食。他先后发展了《水浒英雄宴》、《孙膑宴》、《长征宴》。风情宴会等特色文明宴会。

李同花家里兄弟姐妹众多，家庭经济状况比较贫困。为了尽可能减轻家庭负担，初中毕业后，成绩不错的李同花没有继续读高中或大学，而是考入了郓城县技工学校。技工学校可以更早地开展工作，帮助家长更早地分担一些责任。当时，很多老师和同学都觉得我不能上大学很遗憾。李通宝笑着说道。

为了更好地开展文明餐饮研究，培养更多适应社会需要的高科技人才，2003年，李同平提议成立水浒烹饪协会。 10年来，该协会拥有会员近900名。其中，不少优秀会员开设了自己的店铺并成为业主，有的还受聘为酒店经理、各大酒店的厨师或主厨。已成为全县乃至周边县餐饮业的骨干力量。

在工作中，李童亲眼目睹了许多餐饮企业因技术人才缺乏、厨师水平低下、菜品质量和美味佳肴评价低、技术更新滞后等原因，经营黑暗或倒闭。这让李童告诉我，你作为一名职能教育工作者，责任重大。

虽然对企业美食有自己的超前诠释，但在培养厨艺过硬的人才方面，李老师却丝毫没有放松。相反，他把企业变成了教学实践基地，教授美食高级讲解，边做边学。我勇于实践所学，将实践中的经验用于教学，以培养更多优秀的餐饮人才、繁荣餐饮事业为己任。

利同的研发成果引起了众多餐饮企业的关注，引得人们纷纷上门。有的愿意支付巨额费用要求转让成果；有的则愿意支付巨额费用。有的聘请他们提供技术指导；有的正在邀请投资者加入，共同创业。甚至周边市县的餐饮大亨也向他讲述了开连锁餐饮的基本理念和开团的想法……李童充分享受了作为一个能手的荣耀，用自己的技能和智慧助力每家餐饮企业。事业大获全胜。

李同波向记者介绍，水浒英雄宴是根据《水浒传》中英雄们喝大碗、吃大块肉的特点而设计的。它广泛吸收传统烹饪技艺，将高超的烹饪技艺与博大精深的水浒文化相结合。有108道菜可供点。长征风味宴以中国八大菜系为基础，融合红色革命老区和长征沿线十一省的地方特色风味，将红色情怀融入宴席，汇聚各地风情。其中，鸡清三省、井冈山红米、延安红枣小米粥、主席清汤鸡、主席红烧肉、雪山草原、红军野菜群等美味佳肴，充分体现了红色精神。中华民族。对反动过程的习俗和有限的怀旧。李通还根据军事圣人孙膑的传说，以孙膑文化为基础，研制出具有军事家特色、神秘色彩的孙膑美食宴。这些功能弥补了中国美食高水平讲解的不足，丰富了餐饮文化。

2008年，李同宝创办的吃君阁餐饮有限公司正式成立。目前，《水浒英雄宴》中的朱家笑笑鸡、天王鸡、麒麟鱼菜、英雄牛肉等菜品已进入标准工业化生产阶段，并已申请专利；孙斌元、水浒英雄宴、朝天王“君哥”已注册为企业商标。

近日，记者采访了这位烹饪界大亨。记者了解后发现，正是他的不懈努力，才让他的烹饪事业成为可能。