2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最简单的葱油饼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍最简单的葱油饼做法的解答,让我们一起看看吧。
食材明细
面粉200克、酵母、水、葱花、五香粉、花椒粉各适量。
做法
1、温水中放入酵母粉,用筷子搅匀,倒入面粉中和成面团,醒发半小时。

2、将醒发好的面团切成等份的剂子,擀成皮,

3、抹上一层油,撒上葱花,花椒粉,五香粉,

4、上下卷起面皮后再左右卷起,按压再擀成饼,
材料:低筋面粉500克,盐3克,滚开的沸水200克,凉水100克。
馅料:鲜葱叶180克,盐、花生油各适量。
做法:
1.将滚水倒入加了盐的面粉中,迅速的用筷子扮成面絮,尽量的烫熟一大部分的面。
2.然后再加入凉水和成光滑的面团。
面团材料:普通面粉100克、清水75克左右、盐少许
1、把面混合揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时
2、小香葱切碎,白芝麻要炒熟,猪油要液态的
3、案板上撒面粉,面团取出按扁
4、把面团擀成大的长方形
5、用刷子均匀刷上猪油
6、再撒上葱花,撒少许的盐
7、把面饼从一端卷起成一条卷,收口捏好
8、把卷收口朝内再卷起来,成一团 按扁
9、适量撒面粉,擀成和平底锅直径一样的圆片
用料:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。
做法:
1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。
2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片,铺满油葱。
葱花葱油饼是一道口感香脆、味道浓郁的煎饼类美食,下面是一种制作葱花葱油饼的简单做法:
所需材料:
- 面粉:2杯
- 温水:1杯(约250毫升)
- 盐:1/2茶匙
- 葱白:2根
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:
1.300克普通面粉,用180ml左右的开水烫面,边搅拌边缓慢倒入开水,烫至面粉都是面疙瘩,晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后,盖上盖子或者保鲜膜,饧面20分钟,饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱,洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的,因为新鲜的食材,这样做出来的葱油饼才更香。
4.案板上撒点干面粉防粘,把饧好的面团放案板上揉一揉排气,然后搓成长条,再切成大小均匀的剂子。
5.再撒一点干面粉,把剂子团成圆形压扁,然后用擀面杖擀成椭圆形。
6.在椭圆形的剂子上刷一层油,在葱花里放少许盐拌匀。盐的作用一是可以提味,二是可以让葱花变软,不会戳烂饼皮。
7.把葱花均匀撒到饼皮上,然后从两边卷起来,再对折压扁。
8.把卷好葱花的饼坯,一边轻轻摔打一边抻长,然后从一头卷起来,尾部藏在饼坯下面。
9.把包好的饼坯再次擀薄,注意不要把葱花擀出来了。
10.电饼铛刷油预热,放上饼坯,饼的表面也刷一层油,这样可以锁住水分,让饼更加柔软,盖上盖烙一分钟。
用料:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。
做法:
1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。
2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片,铺满油葱。
4、从下到上卷起,再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
到此,以上就是小编对于最简单的葱油饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简单的葱油饼做法的3点解答对大家有用。