简单牛排的做法西餐,简单牛排的做法西餐视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单牛排的做法西餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单牛排的做法西餐的解答，让我们一起看看吧。

有简单家庭版的西餐教程吗？

食材清单

牛排 两块 、 西兰花 100g 、 圣女果 10个 、 猕猴桃 1个 、 香蕉 1根 、 橙子 1个 、 草莓 5个 、 红心火龙果 半个 、 各种你爱吃的水果 看心情 、 可爱的签子 穿水果 、 红酒/鸡尾酒 适量

烹饪步骤

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水果重在摆盘，摆得是一种心情～2，牛排重在火候，一面大概煎2分钟3，西兰花加盐焯水后晾凉，吃起来营养装饰好看

首先很高兴回答你的问题，我是爱美食爱制作美食的@北方食堂楼兰公主，做完自我介绍，下面就跟大家分享两款简单家庭版的西餐。

第一款：黑椒牛排

第一步选肉：我做牛排一般选新鲜的牛上脑肉做原料，就是牛肩颈部位，这个部位的肉，肥瘦分部均匀有点像雪花牛，但二者价格确差之千里，这里见意有条件最好选黄牛肉这个部位。我不用加工过的牛排，这样可以自己决定喜欢的口味。

第二步：处理牛肉

[玫瑰]将牛上脑切成食指厚度的片

[玫瑰]将牛肉片的边缘每隔三指宽切一刀，这样处理好的牛排，煎制时不卷边不回缩。

[玫瑰]将牛排用肉捶（没有用刀背也行）均匀捶打牛排两面，捶打至厚度为原厚度的2/3即可，这样处理好的牛排，肉的纤维已经切断，煎制后不塞牙。

[玫瑰]将处理好的牛排上浆，将牛排放入碗内，加清水没过牛排，加入3克淀粉，加入红酒5克，加入白胡椒粉2克，给牛排做一个SP全身按摩，腌制20一30分钟。

第三步：黑椒汁配料表

洋葱碎：1/4颗

你好，我是三点水，很高兴回答你的问题，在这跟你分享几种方法

披萨做法

材料披萨面团：高粉——160克；低粉——40克；牛奶——125克；黄油——10克；盐——3克；糖——10克

馅料：虾仁——120克；鱿鱼圈——150克；培根——少许；杂蔬——50克；洋葱——1/3个；马苏里拉奶酪——220克；青椒——半个；圣女果——三个；披萨酱——2勺

做法

1、面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机

2、取出面团放入盆中自然发酵

3、待发到两倍大，盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好

4、放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用

5、早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟

你好，很高兴能回答你的问题！

美食千千万，能用美食来征服自己的胃实属人生一大趣事，家庭版西餐的种类繁多，下面我分享下自己做过一次的黑胡椒意面，请参考：

首先我们需要准备食材如下：牛排1块、意面50克，西兰花适量，胡萝卜一根；调味料也很简单，主要有黑胡椒，番茄沙司，都是我们家里常备的调味品。

具体做法如下：

1、牛排提前先用黑胡椒腌制一个小时（大家也可以买成品的黑胡椒牛排）

2、新鲜的西兰花掰成拇指大小花瓣，胡萝卜洗净切薄片

3、起锅烧水，将准备好的胡萝卜和西兰花焯水，煮至六成熟捞出过凉水备用

4、重新起锅烧水，水开下入意面，意面煮熟迅速捞出过凉水用筷子夹住转几圈摆入西餐盘中

5、起锅烧热将腌制好的牛排煎至七分熟（可根据自己口味控制火候恰到好处）装入盘中

6、将准备好的胡萝卜片与西兰花根据自己喜好摆入意面与牛排周边

你好！很高兴回答你的问题。

在家做西餐难不难？不会煎牛排，不会做披萨，不会做西点怎么办？

其实在家做简单的西餐并不难，西餐除了味道要好要，还有关键的一点是要有颜值，这样吃的人才会深深的被吸引。

这道菜我做过不低于500多次了，连续最少做了5年，每个月我都会做几次，特别是周末在家的时候和自己心爱的人一起分享，那种感觉你懂的！

接下给大家分享这道好味道、有颜值，在家就能做的简单西餐“黑椒牛柳炒意面"。

一、准备配料

1.青红椒切丝，牛肉切条（方便的话可以到超市直接买份装的牛排肉就可以了），洋葱切细条，罐装玉米粒，黑胡椒牛排酱，黄瓜切小段对开斜切（这样会有个造型）。

二、煮意面

水开以后下面，大火煮12分钟（切记水要多点，不然你家锅就没了），煮好以后放到空盆淋上一点橄榄油让面条不沾连在一起。

三、准备好吃鸡用的锅，烧热淋上少许橄榄油，放青红椒丝翻炒，再加入牛肉条炒到表面金黄，放洋葱条再放煮好的意面炒热，加两勺黑胡椒酱，最后放一点玉米来点气质的提升。

分享下红酒炖羊排和意面教程吧 都是简单好上手的～[可爱]

红酒炖羊排：

带一丝红酒的醇香，更可遮盖羊肉的膻味。

食材：羊排4-5块，胡萝卜一根，洋葱1/4，料酒，黑胡椒，盐，红酒半杯，红烧酱油，蚝油

做法：羊排洗净后用纸巾吸去血水，加入切碎的洋葱，料酒，撒上黑胡椒和海盐腌制30分钟。热锅烧油，放入腌制好的羊排各面煎1-2分钟。加入少量酱油，红酒半杯，一大碗热水小火焖煮30分钟左右后放入胡萝卜。最后加入少许蚝油收汁

蘑菇培根意面：

食材：意大利面，洋葱，培根，口蘑，黑胡椒，黄油，盐，小米椒一个，一片芝士，牛奶

做法：意面加入沸水中煮七八分钟，后捞起来过凉水备用。锅中放入小块黄油，培根切小块后放入锅中翻炒，加入洋葱，后加入盐，小米椒和口蘑。倒入100毫升左右牛奶后加入一片芝士至略浓稠，最后放入提前煮好的意面搅拌均匀，撒上黑胡椒就可以啦～

制作过程中也可以加入很少量的白葡萄酒，可以中和培根的油腻，增加清香的风味。

怎样在家中煎制牛排，西餐牛排的制作方法？

准备材料：牛肉400g、食盐适量、调和油适量、西兰花适量。

一、将泡出血水的牛肉洗净后，切成1厘米厚的牛排，如下图所示。

二、然后用刀背轻轻敲打牛排，敲5分钟左右，如下图所示。

三、然后在牛排两面抹上黑胡椒粉和精盐，腌制2小时，如下图所示。

四、然后起火，锅内放入少量的油，开始加热，如下图所示。

五、待油热了，把牛排放上煎，煎至金黄色即可，如下图所示。

六、牛排煎好后装盘，冷却一会，这样牛排就已经煎好了。

到此，以上就是小编对于简单牛排的做法西餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单牛排的做法西餐的2点解答对大家有用。