简单易学的美味食谱,简单易学的美味食谱图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易学的美味食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单易学的美味食谱的解答，让我们一起看看吧。

简单又美味的特色小吃有哪些呢？

很高兴回答此问题

特色小吃那一定要说说我们东北烤冷面，咸鲜酸甜，加上各种配菜，相当好吃

以下是烤冷面的做法：

材料：冷面（买调料的地方一般都有，或者某宝去搜“烤冷面”就能找到了）、鸡蛋、圆葱、香菜、香肠、陈醋、白糖，天津蒜蓉辣酱、雪碧、蚝油、鲜酱油、油、孜然、熟芝麻、辣椒面、烧烤蘸料

1:我们首先调酱汁，蒜蓉辣酱挤到盆里，加雪碧，白糖，蚝油，生抽搅拌均匀即可

2:平底锅或者电饼铛烧热（150度左右），锅上淋一点油，下入冷面，接着把鸡蛋打到冷面上，用铲子摊开，冷面变软后用铲子翻面，鸡蛋那面朝下，鸡蛋熟了以后再次翻回来，然后刷调好的辣酱，撒入孜然、熟芝麻、辣椒面、烧烤蘸料、陈醋、白糖、圆葱末、香菜末、放入香肠（如果此时感觉冷面发硬，那就在冷面下喷一些清水）卷切来用铲子切成小块即可！

酸甜程度可根据自己口味适量添加，配菜有很多种可选，比如：培根、肉松、鱼排、或者是别的你想吃的，香肠最好加热一下，我们本地卖的都是加烤肠。最好加两个鸡蛋 这样我感觉更好吃！！！

你好，很高兴回答你的问题

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

也。”

做法一

驴打滚原料：

江米粉、红豆沙、黄豆面

1、把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

福建的福鼎肉片在小吃里非常出名，做法也非常简单。

把洗干净的猪肉（猪后腿瘦肉最好）切成小块，加入适量的蒜头放到绞肉机绞成泥，取出分次加入淀粉，用力捶打揉匀，分次加入淀粉可以让肉片吃起来更有弹性。

水开后用小勺将肉片一勺一勺放入锅里，煮至浮起即可。

碗里加入米醋、辣椒油（根据各人口味）、紫菜和葱花，再将煮好的肉片和汤一起盛入碗里，这样一碗酸辣好吃的福鼎肉片就做好了。

你好，很高兴回答你的问题，现在花姑娘为你推荐几款小吃的做法，请往下看。

地瓜球

材料

A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克

做法

1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。

2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。

3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。

台湾小吃碗粿

台湾小吃碗粿的做法步骤

营口是辽宁的一个海滨城市，海货特别丰富，加上是辽河入海口，有一些水产还是其它地方很少有的。比如泥溜、玻璃牛、海锥等。同时，营口盛行烧烤，夏天家家都支炉子在户外烤肉，烤串的品种也特别丰富，肉类、菜类、海鲜类。欢迎大家来营口

面怎么做好吃？

在我一生吃过的面当中，还是我们老家的 包 皮面 。

这是一种白面中间加红薯面的夹心面，虽然工艺复杂一些，但却非常好吃。具体做法如下：

　　用白面红薯面各半，和好后放存做夹心用。然后再和与夹心面相同数量的白面，然后将两种面团分成相等的份数，再分别用一个白面团包一个夹心面团后撖成面饼，切成面条即可。

此面条煮熟后加上卤汤，吃起来绵甜适囗，非常好吃，是面条中的上上品。再因为其中的红薯面有抗癌作用，是家庭中最宝贵的保健食品，常吃可预防癌症，是中老年必备隹肴。

面食是大家早餐比较喜欢的小吃类型 ，如何把面食做到好吃又有颜值这也是我想做的，分享一个家常牛肉饼的做法吧，首先准备食材牛肉半斤，面粉一斤，先把牛肉剁沫成馅，牛肉馅中加入生姜沫大葱碎，鸡精，盐，香油，酱油适量拌匀，把4克酵母粉白糖加入面粉中醒发一小时，醒好的面擀长条切大小合适的小面团，包上牛肉馅像包子一样包成圆形之后再擀成圆饼形 ，放进提前预热的电饼铛中煎制两面金黄即可，做好的牛肉饼肉汁香浓 ，饼皮酥香特别好吃。

谢谢：有不少粉丝留言说，特别爱吃面条

的确面条做起来简单方便，而且营养丰富

在我国，老百姓日常吃的面就高达1200余种，

这个数量是世界上其他国家所不能想象的。

重庆小面

一碗小面，却体现出重庆人火辣不拘的性格~

材料

面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。

步骤

这些是我用紫薯、南瓜泥，火龙果、蝶豆花汁和面蒸的花样馒头！

花样馒头的做法，是在头条视频里学的！

取适量紫薯、南瓜去皮，上锅蒸熟凉温捣成泥，加3克酵母，两小勺白糖（南瓜泥糖分大就不用加糖了)，再加适量面粉，各活成软硬适中的面团。醒发一个小时左右，面发好后做成自己喜欢的样子（头条有做花样馒头的视频)，放蒸锅再醒发半小时，开大火上气蒸20分钟，焖两分钟再掀锅，好看又好吃的花样馒头就做好了！

感谢邀请。面食大部分是做成馒头来吃，也有时候会做成手擀面，现在越来越多的是做花样面食来吃的。花样馒头既好看又好吃，能够激起人的食欲，所以现在特别流行。前几天我刚制作了一些花样面食，有小萝卜，有南瓜，四叶花，藤球馒头等等都非常漂亮，孩子见了也特别有食欲。做花样馒头，和面用到的都是原汁原味的天然食材，绿色面团我用的是油菜汁或者菠菜汁和面，黄色的是用南瓜和面，紫色的是用紫薯和面，白色的就是普通的面团。接下来以南瓜馒头为例说一下花样面食的制作方法。

准备食材:

面粉，南瓜，菠菜，酵母。

烹饪步骤:

1. 南瓜去皮，切成薄片，放在盘子中隔水蒸熟，取出以后把蒸出的水分倒掉，南瓜晾凉备用。
2. 取一勺酵母放入南瓜中，用勺子捣成南瓜泥，然后放入面粉边加边搅拌成絮状，用手揉成均匀的面团。
3. 菠菜在面板上剁碎，用网纱布挤出菠菜汁，放在面粉中加入酵母，和成一个绿色的面团。
4. 和好的两个面团盖上锅盖，放在温暖的地方饧面，醒到两倍大时用手掰开，里面呈现蜂窝状或者是有很多小眼，就说明已经醒好了。
5. 取出继续揉均匀，把里面的空气排出。
6. 做成一个粗细均匀的长条，切成大小相同面剂，每一个小剂子揉成圆形，用刀背切出一圈一圈的花纹。
   
   
7. 在顶部用筷子压一下。
   
   
   
8. 取一点绿色的面团用手搓成中间粗两头尖的形状。
   
   
9. 然后放在黄色圆球的顶部用筷子压紧。
   
   整理出叶子的形状，一个漂亮的南瓜就完成了。
   
   
10. 全部做好以后放在面板上继续醒15分钟。
11. 锅里放入清水，南瓜馒头凉水下锅，开锅以后继续蒸15分钟，虚蒸两分钟出锅。
    
    

1. 做南瓜馒头，用到了两个颜色的面团，黄色面团因为蒸过南瓜，所以有余温，醒面就比较快，用菠菜汁和面，面团醒的比较慢，所以适量都给菠菜汁和的面团，加一点温度醒的会快一些。
2. 用刀压南瓜花纹的时候一定要用刀背压，不要用正面，这样很容易切坏。
   
3. 做南瓜馒头的时候，尽量的切的面剂小一点，因为南瓜和的面发的会非常大，一般想要做成多大的馒头，下一半大小的剂子就差不多。
4. 喜欢吃甜食的可以在南瓜和面的时候放一勺白糖，这样做出来的南瓜馒头有甜味，非常好吃，我亲身体试验过，加入白糖和面不会影响发酵，可以放心的使用。

以上就是我制作花样面食的方法，还有其他好多漂亮图案，以后有机会再给大家说，大家还有什么好的方法可以一起交流，共同提高厨艺！我是一个为了让孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，在头条号每天分享最接地气的家常菜。喜欢做饭的朋友可以收藏，需要的时候随时可以学习一下，希望与大家一起共同提高做饭水平，一起交流做饭心得！

我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

素面

食材:圆面条，生菜，葱，盐，味精，花生油，香油。

做法:

1.把生菜掰开用个六片洗净，起锅水烧开放少许盐，几滴油。把生菜过水5秒钟捞出放凉。

2.另起锅内放清水大火烧开，放入面条，水再次开时放入清水。重复水开放入清水三次，这样面不粘连更劲道。好了以后捞出放碗里，放上生菜，葱花，味精，盐。

3.热锅放入花生油，油烧冒青烟关火，取油淋上面条即可。

冷冻的鲫鱼怎样做好吃？

..

炖 咸鲜味 1小时30分钟 较低热量

主料 5人份

鲫鱼1000克、面粉50克、植物油1000克、五香粉1勺、葱叶1大把

辅料

精盐2勺、花椒1勺、葱花少许、姜丝少许、八角3个、茴香1勺、酱油2勺

梁山糟鱼步骤1

小鲫鱼去鳞，祛除内脏，洗净凉干水分

步骤2

加入五香粉拌匀

鲫鱼冷冻后肯定不如新鲜的好吃。最好的做法就是红烧，或者白烧，红烧今天我就不说了，今天告诉大家一个家庭白烧的做法。鲫鱼杀好洗净，鱼身体打几刀便于入味，还有就是怕你鱼熟的时间一致，锅里烧油下入葱姜蒜炒香，下鲫鱼，鲫鱼两面煎一下，加入水，（不加酱油哦）没过鲫鱼，加入白胡椒粉，喜欢辣的朋友还可以放几个青辣椒，也可以不放，大火烧开，小火顿30分钟，汤白，加入少许醋，盐味精调味。然后出锅，带少许汤汁，汤汁泡饭非常棒。

鲫鱼是大家经常烹饪的食材，平时大家买到的一般都是新鲜的鲫鱼，其中野生的河鲫鱼最好吃，做法也很多，红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、烤鲫鱼等等做法，都很美味，但有时候鲫鱼买的太多，放入冰箱冷冻了，那怎么做才好吃呢？今天分享一种做法给大家，那就是"葱烤鲫鱼"，做法简单，味道也不错。

==[葱烤鲫鱼的做法]==

制作原料:冰冻鲫鱼、小葱、干辣椒、老抽、糖、料酒、生抽、味精、麻油;

第一步:首先把冰冻鲫鱼放入冷水中解冻，然后沥干水份，小葱洗净切长段备用;

第二步:起锅烧油，多放些油，七成油温左右下入鲫鱼炸透去水份，炸至外皮起泡，颜色发黄时捞出;

第三步:锅留少许油，下入小葱、干辣椒少许煸炒，炒香后把炸好的鲫鱼放在葱上面，放料酒、老抽、生抽、适量的水，味精、糖调味;

第四步:盖上锅盖，大火烧开，小火慢烤十五分钟左右收汁，淋些麻油，来一个大翻锅，让葱盖在鲫鱼的上面，就可以出锅装盘了。

==[葱烤鲫鱼的另一种做法]==

制作原料:冰冻鲫鱼、小葱、干辣椒、香醋、白糖、生抽、香叶少许、盐;

第一步:首先把冰冻鲫鱼冲冷水解冻，小葱洗净切长段备用;

鲫鱼味道鲜美，营养丰富，是我们日常生活中很常见的食材，做法多种多样，但都不算困难，很简单易学，我平时喜欢做拌鲫鱼、西红柿豆腐鲫鱼汤、香烤鲫鱼等，都很好吃，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下鲫鱼的这些做法，希望对您有所帮助！

【拌鲫鱼】

生姜切成小块切生姜丝，葱切葱花切葱丝，青红辣椒切段，大蒜拍扁以后切碎备用，鲫鱼处理好以后，在鱼身上划上几刀花刀，然后再鱼肚上倒上一些料酒，放上生姜丝和葱丝，然后在鱼身上抹上一些料酒，然后将鱼放入盘中腌制十多分钟备用

蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，放入盘子，蒸十分钟左右，关火再焖几分钟，鲫鱼熟透后取出

取一碗，碗中放入葱花和生姜以及大蒜，放上花椒粒和青红辣椒段，放入食盐和十三香以及少许白砂糖

因为冷冻过鱼的腥味比较重，所以适合做成口味鲫鱼，将红烧的香辣和鲫鱼的鲜美完美结合，果然美味异常，让人回味悠长！

1.将红烧的香辣和蒸的鲜嫩整合在一道菜中，果然美味异常，让人回味悠长

2.热锅热油，根据自己口味加入适量食盐，待油锅开始冒烟后，放入鲫鱼，将鲫鱼两面煎至金黄。

3.将煎好的鱼放入碟中，煎鱼的油留在锅内，加入姜末、蒜末、剁辣椒、紫苏，翻炒直至爆出香味，加入1茶匙鸡精，拌匀后均匀覆盖在鱼身上。并均匀淋上半汤匙生抽、半汤匙蒸鱼豉油，待蒸锅内水沸腾后，放入蒸锅中，大火蒸12分钟。

4.撒上葱花，出锅即可。

"用心制作美食，厨子每天分享精致美味，让生活更精彩"，很高兴回答这个问题。

鲫鱼是大家经常烹饪的食材，平时大家买到的一般都是新鲜的鲫鱼，其中野生的河鲫鱼最好吃，做法也很多，红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、烤鲫鱼等等做法，都很美味，但有时候鲫鱼买的太多，放入冰箱冷冻了，那怎么做才好吃呢？今天分享一种做法给大家，那就是"葱烤鲫鱼"，做法简单，味道也不错。

制作原料:冰冻鲫鱼、小葱、干辣椒、老抽、糖、料酒、生抽、味精、麻油;

第一步:首先把冰冻鲫鱼放入冷水中解冻，然后沥干水份，小葱洗净切长段备用;

第二步:起锅烧油，多放些油，七成油温左右下入鲫鱼炸透去水份，炸至外皮起泡，颜色发黄时捞出;

第三步:锅留少许油，下入小葱、干辣椒少许煸炒，炒香后把炸好的鲫鱼放在葱上面，放料酒、老抽、生抽、适量的水，味精、糖调味;

第四步:盖上锅盖，大火烧开，小火慢烤十五分钟左右收汁，淋些麻油，来一个大翻锅，让葱盖在鲫鱼的上面，就可以出锅装盘了。

制作原料:冰冻鲫鱼、小葱、干辣椒、香醋、白糖、生抽、香叶少许、盐;

第一步:首先把冰冻鲫鱼冲冷水解冻，小葱洗净切长段备用;

第二步:起锅烧油，多放些油，七成油温左右下入鲫鱼，炸干鲫鱼的水份，外皮泛黄时捞出沥油;

到此，以上就是小编对于简单易学的美味食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单易学的美味食谱的3点解答对大家有用。