哪些蒸菜好吃简单（哪些蒸菜好吃简单又营养）

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本文目录一览：

• 1、哪些菜适合于蒸着吃(可以蒸的家常菜有哪些)
• 2、15道蒸菜的做法大全
• 3、十种适合蒸着吃的蔬菜

哪些菜适合于蒸着吃(可以蒸的家常菜有哪些)

1、蒸的家常菜有粉蒸肉、剁椒鱼头、四喜丸子、东坡肉、干菜扣肉、肉饼蒸蛋、隔水蒸鸡等。粉蒸肉：需要将五花肉裹上米粉小火蒸制1个小时左右。在糯米粉的包裹下，五花肉油润软糯、香味浓郁。

2、西兰花 西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸等营养物质。将西兰花蒸熟后，它的口感会变得非常柔软，同时还能保持其鲜嫩的颜色。 芦笋 芦笋富含钾、维生素A和维生素C等营养物质。

3、蒸的家常菜有：丝瓜、黄秋葵、茄子、苋菜、油菜、茼蒿、空心菜等等。

15道蒸菜的做法大全

1、蒸着吃的蔬菜清蒸白萝卜 原料白萝卜腊肠红椒生菜葱姜蒜油盐老干妈淀粉 做法1白萝卜去皮切丝 2切好的萝卜丝，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味 3浸泡完的白萝卜捞出沥干水分。

2、嫩豆腐切块摆盘，再铺上薄薄一层剁椒；入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟；把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右；出锅淋适量麻油即可。

3、五花肉清洗干净，切割成薄片，7~8mm上下，太薄了没口味。切一些冬茹、生姜片放进五花肉中，再加适量食用盐、生抽、老抽王、蚝油、味精，拿手拌匀后腌渍20min。土豆去皮清洗，切割成块状，放到蒸碗底部。

十种适合蒸着吃的蔬菜

十种适合蒸着吃的蔬菜有：苦瓜、豆腐、菠菜、金针菇、南瓜、茼蒿、茄子、丝瓜、莲藕、红薯。蒸苦瓜 苦瓜是夏天的清热降火的神器，多吃苦瓜，还能使皮肤变得细腻健美。万物皆可酿的客家人喜欢酿苦瓜。

蒸芹菜叶 原料： 芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油 做法： 芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

可以蒸着吃的菜有香菇、娃娃菜、腐竹、茄子、香芋。

适合蒸着吃的绿叶菜有很多种，以下列举一些常见的： 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，蒸熟后口感软滑，味道鲜美。可以搭配芝麻酱或者蒜泥汁食用。 油麦菜：油麦菜也是一种绿叶菜，口感清脆，蒸熟后非常适合直接食用。

十种适合蒸着吃的果蔬有梨、苹果、橘子、红枣、柚子以及茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、茼蒿。蒸是一种烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。

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