红烧茄子最简单的做法不用炸,红烧茄子最简单的做法不用炸不辣的茄子作法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧茄子最简单的做法不用炸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧茄子最简单的做法不用炸的解答，让我们一起看看吧。

红烧茄子不炸的做法？

1.

将300克茄子洗干净，滚刀切块，加5克盐抓匀腌制10分钟，挤干水分，加2勺玉米淀粉抓匀；

2.

调一碗酱汁：2勺蒜末，1勺生抽，1勺蚝油，加3克糖，半碗清水搅拌均匀；

3.

不粘锅倒入30ml油，油热后下茄子翻炒3下，倒入调好的50ml酱汁焖3分钟（记得翻面炒一下），最后撒上10克葱花出锅即可

4.

红烧茄子没豆瓣酱怎么做？

做红烧茄子没有豆瓣酱可用（耗油）代替 用料：茄子1-2个；小葱适量；蒜半个；豆瓣5-10g（耗油）；生抽适量；白糖适量；肉末适量 红烧茄子的做法

1、茄子切成薄块

2、放入蒸锅中，蒸20-30min，时间根据茄子的老嫩不同进行调整，先蒸熟茄子可以避免吸入太多油

3、先炒熟肉末，然后加入豆瓣酱（耗油），炒香之后加入生抽酱油和蒜末

4、倒入茄子，最后加少许糖

5、撒上葱，装盘

到此，以上就是小编对于红烧茄子最简单的做法不用炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧茄子最简单的做法不用炸的2点解答对大家有用。