关于鸡蛋的食谱简单,关于鸡蛋的食谱简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于鸡蛋的食谱简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于鸡蛋的食谱简单的解答，让我们一起看看吧。

鸡蛋车轮饼做法′？

车轮饼来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以被称为“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了.台湾车轮饼以甜味为主，主要有红豆，香芋，奶油等.

今天就做个紫薯馅的鸡蛋车轮饼。

材料：低粉面粉170克、 泡打粉3克、 玉米油25克、 牛奶200克 、糖30克、 盐1克、 麦芽糖35克 、 黄油20克 、紫薯250克、鸡蛋2个。

步骤：

1.先来做紫薯馅儿车轮饼用到的内馅,去皮切小块，放入预热好的蒸箱或者蒸锅蒸30分钟左右　,蒸到筷子可以轻易戳穿的地步就是可以了，然后加入两大勺麦芽糖，35克淡奶油，20克融化的黄油，因为淀粉类的馅都是比较干的，若加下适量的麦芽糖，紫薯馅就不会干了，而且润糯，这一步可以在锅里完成，或者直接在料理机里搅和，紫薯馅准备好后取出备用.

2.准备一个大点的容器，打入2个鸡蛋，加入糖30克，1克盐，用打蛋器把它打散。黄油20克加热融化一起加入，接着加入200克纯牛奶，搅拌均匀。再把低筋粉、泡打粉过筛，分两次筛入蛋奶液里，用刮刀翻拌均匀，这里搅拌时不可以用顺时针或逆时针动作去搅和，否则外皮起筋的话，就不好吃了，最后再加入25克玉米油，，继续翻拌至油分完全被面糊吸收,无干粉的细腻的面糊。放在一旁，静置30分钟。调好的液体不急着做的话放入冰箱冷藏20分钟左右更好，（不要超过1小时为佳）

3.预热车轮饼机器5分钟左右。指示灯灭掉后在每个小坑里倒入面糊，面糊的量不要超过小坑的三分之一处。先做盖子，盖子的饼皮冒小起泡时，再开始做另一面的饼皮.

4.等面糊底部有凝固的迹象了，就用擀面杖把没凝固的面糊划散，让小坑的边缘一圈都粘上面糊。

5.等面糊表面开始起大泡，就放入做好的紫薯馅料铺平，只加上面三个，另三个不要放馅。

6.接着用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下，看看底部上色情况，颜色变得微黄，取出成熟的饼皮，并将其盖在另一片有馅的饼皮上，趁热用铲子轻轻压一压，把两个饼皮压紧，让周围能 够紧密固定，继续小火烘烤一下取出即可.

你好，我是奥斯卡炊事班，希望我可以帮到你

准备

面粉 250克水 400克无铝泡打粉 1克盐 3克五花肉 120克水 10克生抽 10克盐 2克胡萝卜 半根白胡椒粉 1小勺葱花 少许油

适量肉馅配方是用料里五花肉开始到葱花全部切碎弄一起加上调味料

做法步骤

1.准备好所有食材

2.面糊是用250克面粉＋400克水＋3克盐＋1克无铝泡打粉调制而成，调好了以后静置二十分钟，用之前再搅拌均匀

3.烤盘越热，每个烤盘里先刷上油，然后打入鸡蛋

4.因为鸡蛋不容易熟，所以我把鸡蛋黄打碎了

5.另一个圆孔里刷上油，舀一勺面糊倒入加热一会儿就把鸡蛋铲过去，压实，尽量与面糊黏连，然后放上肉馅压实

卧鸡蛋的做法是什么？

用料鸡蛋 5个葱花 适量盐 适量大酱 适量食用油 适量东北卧鸡蛋的做法在锅内煮一些开水东北卧鸡蛋的做法 步骤1将三个鸡蛋打入碗内，加大酱，葱花，盐，酱油调色，搅拌均匀东北卧鸡蛋的做法 步骤2加入煮好的大半碗开水（这样卧鸡蛋更加松软好吃），搅拌均匀东北卧鸡蛋的做法 步骤3打入剩下的两个鸡蛋，直接放到锅里蒸，蒸15分钟就好了东北卧鸡蛋的做法 步骤4小贴士喜欢吃葱花的可以多放一些，酱油可加可不加，两个鸡蛋打碎，三个鸡蛋是整个的也可以

到此，以上就是小编对于关于鸡蛋的食谱简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于鸡蛋的食谱简单的2点解答对大家有用。