最简单的自制炸鸡柳（自制炸鸡柳,外酥里嫩,做法超简单,学会不用出门买了）

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本文目录一览：

• 1、炸鸡柳咋做
• 2、炸鸡柳应该怎么做?
• 3、家常炸鸡柳的制作方法
• 4、怎样炸鸡柳?
• 5、鸡柳怎么做好吃又简单

炸鸡柳咋做

加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。 锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。

首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的热油，稍微凉一下不会那热。

鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。

炸鸡柳应该怎么做?

1、加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。 锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。

2、找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。8 沾着番茄酱最给力。

3、在炸的过程中，火候一定要开小些，这一点是很重要的。毕竟在家炸比不了饭店，他们都是用一锅油，炸出来的受热比较均匀。等到鸡柳炸到，出现金黄色的时候，就可以关火，大概控一会油，就可以盛到盘子里了。

4、