二十道简单易做家常菜,二十道简单易做家常菜素菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于二十道简单易做家常菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍二十道简单易做家常菜的解答，让我们一起看看吧。

最简单的家常菜的做法？

食材：茄子适量、生抽2勺、香油1勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱蒜适量、

做法：

1、茄子洗净切段，对半切开，放入锅中蒸10分钟左右，喜欢烂一点的就时间稍久一点；

2、蒸茄子期间准备调料汁，碗中加盐，糖，蚝油，鸡精，生抽和芝麻香油搅拌均匀；

3、蒸好的茄子降温后用手撕成长条，装盘；

简单有营养的家常菜？

西红柿炒鸡蛋

西红柿对半切，切成条后再切成条，把鸡蛋打到碗中，锅烧热后倒入适量油，油烧热后倒入鸡蛋，煎好蛋后倒入西红柿翻炒，放入适量盐调味，翻炒均匀，适量水煮一两分钟就可以出锅了。

【红烧鸡翅土豆】

鸡翅平时经常做烤翅，这道红烧鸡翅土豆就是物美价廉的经典菜，把鸡翅中一剁两半，熟得快，味道足、好夹取，泡泡水再炒，更能将鸡皮中的油脂逼出来，再放个大土豆，整道菜吃着不干不腻口。

葱豆腐怎么做好吃又简单？

葱烧豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是制作葱烧豆腐的步骤：
准备食材：豆腐、大葱、蒜、红椒、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、糖、植物油。
豆腐切块，大葱切段，蒜和红椒切末备用。
锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜和红椒炒香。
加入大葱段翻炒几下。
放入豆腐块，轻轻翻煎至两面微黄。
加入酱油、胡椒粉、盐和糖，翻炒均匀。
倒入适量清水，盖上锅盖，用小火炖煮10分钟。
煮至豆腐入味，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡收汁即可。
制作葱烧豆腐的关键是要用小火慢慢煮，让豆腐充分吸收调料的味道。另外，翻煎豆腐时要轻翻，以免豆腐碎掉。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

家里容易做又好吃的菜有哪些？

家里容易做又好吃的菜很多，不胜枚举。

一、肉类为例：

1、红烧肉：猪肉冷水下锅去除血水，倒油下冰糖小火熬出金黄色糖色后下猪肉翻炒几分钟加水、八角、桂皮、酱油，大火烧开转中小火煮半小时左右，开盖加少许食盐起锅。

2、芹菜炒牛肉：牛肉断纹切薄片，加一个鸡蛋清和生粉用手摔打出浆，再加少许生抽，热油爆炒快速捞出。重新起锅放油下青红辣椒、大蒜、姜爆香再下芹菜翻炒，倒入牛肉快速翻炒加食盐再翻炒起锅。

3、清蒸鲈鱼：鲈鱼处理干净，在鱼身下摆几片生姜，身上摆上生姜片、葱白段热锅上蒸，八分钟后端出鲈鱼，把盘中多余的腥汁倒掉，把鱼身上的葱段和姜片拿掉，重新摆上姜丝、葱段，会吃辣的也可以摆上红辣椒丝，另起油锅，油烧热后淋在鱼身上，最后淋上一勺蒸鱼豉油，大功告成。

二、蔬菜为例：

1、炒小白菜：热油爆香蒜末，放入小白菜，快速翻炒，杀青后加入少许食盐翻炒起锅。

2、香辣茄子：锅里放水，放进切成条状的茄子，盖上锅盖煮透捞出，另起油锅爆香辣椒末、蒜末，倒入茄子翻炒，加入少许食盐、生抽，稍拌一下出锅。

三、汤类为例：

西红柿蛋汤：热油下锅炒出西红柿沙，倒入清水，烧开后打入蛋花，加少许食盐起锅，撒上葱花，滴上几滴香油，上桌啦。

很荣幸回答您的问题，家里好吃又容易做的菜其实还是很多的，下面例举几样给您参考一下。

1.说到 简单又好吃，首选就是豆制品了，豆腐做法简单，怎么做都好吃，而且营养丰富，含钙量高，口感也多样化。

给亲推荐简单容易做的红烧豆腐，也是快速菜。

做法：锅中放油，有肉末放入肉末炒散，没有也可以不放，放入生抽，老抽，下入切好的豆腐块，放少量清水，放盐，炖一会，淀粉勾芡，放鸡精，葱花出锅。

豆腐滑嫩有营养，做法又简单，又很下饭。

说道简单易做，大多数人都想到是素材，其实很多荤菜做法也很简单，而且味道一点不差。

到此，以上就是小编对于二十道简单易做家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于二十道简单易做家常菜的4点解答对大家有用。