冬瓜淡菜汤的功效与作用（冬瓜淡菜汤的做法大全集窍门）

材质：

主料：冬瓜250克，

实践：

1、先将淡菜洗净，用水浸泡半小时；

2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；

3.将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后小火煮2小时，调味。

小诀窍

健康提示：

清肺热，润肺燥，化痰排脓；

糖尿病并发呼吸道感染的特点是燥热损伤肺部。症状为烦渴烦渴，咽干鼻干，干咳无痰或痰状粉末，不易吐出，体重减轻，舌质红少津，苔白薄，脉细数。如果没有淡菜，可以用姜瑶柱代替；糖尿病并发呼吸道感染，如果咳嗽常见而清，说明肺、脾虚寒，不宜喝此汤。

冬瓜淡菜汤

材质：

主料：冬瓜250克，

实践：

1、先将淡菜洗净，用水浸泡半小时；

2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；

3.将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后小火煮2小时，调味。

小诀窍

健康提示：

清肺热，润肺燥，化痰排脓；

糖尿病并发呼吸道感染的特点是燥热损伤肺部。症状为烦渴烦渴，咽干鼻干，干咳无痰或痰状粉末，不易吐出，体重减轻，舌质红少津，苔白薄，脉细数。如果没有淡菜，可以用姜瑶柱代替；糖尿病并发呼吸道感染，如果咳嗽常见而清，说明肺、脾虚寒，不宜喝此汤。

冬瓜淡菜汤

材质：

冬瓜（带皮）250克，冬瓜子（鲜）60克，淡菜60克，香菇15克，酱油、盐适量。

实践：

先将淡菜洗净（干），用水浸泡半小时，冬瓜切块。将所有材料一起放入锅中，加水煮沸，小火煮2小时，调味。用量：按需饮用。

节瓜淡菜猪骨汤

材质：

西葫芦2个，淡菜适量，猪骨，生姜，蜜枣，香菇，盐，鸡精，料酒，花生

实践：

1.西葫芦洗净，去皮，切块。将贻贝用热水浸泡，除去杂质，然后洗净，晾干。把蘑菇放在一边。将它们放入热水中煮至变软。去掉蘑菇茎。把姜放在一边。去皮并切成2-3块。猪骨头。洗净并在热水中煮沸。除去血腥味，用水擦干备用。将花生洗净，备用。

2、将所有材料包括蜜枣放入锅中，加水和1-2茶匙料酒，小火煮2小时。加入适量盐和鸡精调味。

淡菜汤

材质：

原料：冬瓜100克，荠菜100克，芹菜100克，

实践：

1.将青口用温水浸泡并洗净。将2杯水和米酒放入锅中煮沸；

2、冬瓜洗净，切块，放入锅中，加盐、味精、白糖、淡菜煮至瓜烂；

3、加入洗净切碎的芹菜、荠菜再次煮沸。

小诀窍

健康提示：

本品适用于肾盂肾炎、尿路感染引起的皮肤水肿、尿痛、尿血、乳糜尿等。

猪胰淡菜汤

材质：

猪胰1个，淡莱50克。

实践：

先将淡菜洗净，用水浸泡20分钟左右，然后放入锅中煮汤。煮10分钟后，加入洗净切片的猪胰一起炒。煮熟后，加入适量佐料即可服用。也可以随餐食用。

猪横脷淡菜汤

材质：

排骨1条，淡菜100克，油盐适量，姜2片。

实践：

(1)将排骨洗净，切块。

(2)将青口用水浸泡20分钟。

(3)加入适量水，加入姜片、淡菜煮沸。

(4)约10分钟后，加入排骨，煮一会儿，调味。

淡菜荠菜汤

材质：

淡菜10克，荠菜30克。

实践：

将二料洗净，加水熬汤。

萝卜猪肉淡菜汤

材质：

青萝卜250克，瘦猪肉120克，淡菜25克。

实践：

萝卜切块，猪肉切片，淡菜浸植物油，爆香葱姜，炒肉丝，加一汤匙米酒，加入淡菜和适量水，小火煮约1小时，加入萝卜块，炖半小时后，加盐、味精适量即可食用。此汤请勿使用酱油，以保持其新鲜度。

龙眼肉淡菜汤

材质：

淡菜30克，龙眼肉30克。

实践：

取淡菜30克，桂圆肉30克，开水300毫升，汤药分2次服用，连服3-6个月。

荠菜淡菜汤

材质：

荠菜60克，淡菜30克，调料适量。

实践：

荠菜去除根部及杂质，洗净；将贻贝浸入水中，然后用沸火焯烫。将荠菜、淡菜一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮1至2小时，调味即可。

与食物一起食用。