2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力派家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力派家常做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
黑巧克力40克,黄油30克,玉米油26克,鸡蛋1个,细砂糖50克,盐1小撮,可可粉20克,泡打粉4克
步骤:
1.黄油30克和黑巧克力40克倒入碗中,隔水融化。
2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮,倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
以下是达利园巧克力派的做法:
材料:
- 饼底:110克消化饼干,50克黄油
- 巧克力馅料:100克巧克力,100克奶油,2个鸡蛋,30克细砂糖
- 淋面:适量淡奶油,适量巧克力
步骤:
1、先把糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉混合搅拌均匀,然后倒扣一个盘子隔水上锅蒸20分钟左右;
2、2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆要干净无油无水;
3、蛋清里加入20克白糖,用电动打蛋器搅打至提起打蛋器有小弯钩的状态即可;
4、然后把蛋黄加进去,搅打均匀;
达利园巧克力派的做法 达利园巧克力派可以通过以下材料和步骤制作: 材料:饼干片0克、黄油0克、巧克力0克、奶油0克、干果仁适量步骤: 将饼干碾碎,加入融化的黄油中拌匀; 将拌匀的饼干片铺上底部和周围边缘的模型位置上; 将巧克力切成小块,加入奶油中慢火融化; 4)融化后倒入模型里,撒上干果仁,放入冰箱冷藏时以上即可完成
达利园巧克力派是一道入口即化的美食,制作简单易行,准备材料充分的话,时间也不会太久
其口感浓郁,让人赞不绝口
1. 巧克力派皮:9英寸的派皮一只。
2. 巧克力馅料:2杯半的巧克力片,2杯的奶油,2个鸡蛋,1/4杯的糖,1/4杯的低筋面粉,1/4杯的可可粉。
3. 将混合好的蛋糊倒入巧克力馅料中,搅拌均匀。
4杯的糖,1/4杯的低筋面粉,1/4杯的可可粉。
5. 将巧克力派放入预热至350°F的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到巧克力馅料凝固。
6. 取出巧克力派,放在冷却架上待凉。
7. 等到巧克力派凉透后,即可切成适当大小的块,享用美味的巧克力派了。
9英寸的派皮一只。
材料:
黑巧克力40克,黄油30克,玉米油26克,鸡蛋1个,细砂糖50克,盐1小撮,可可粉20克,泡打粉4克
步骤:
1.黄油30克和黑巧克力40克倒入碗中,隔水融化。
2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮,倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
用料
低筋面粉100克,黑巧克力150克,巧克力,酱鸡蛋(中等大小,分开蛋黄蛋白)4个,细砂糖60克,杏仁粉20克,果酱,白巧克力适量
做法
1/11 蛋黄 10克糖打散
2/11 蛋白 50克糖打至接近干性发泡
3/11 蛋黄糊倒入打发的蛋白中,混合均匀
4/11 将低粉和杏仁粉混合过筛加入蛋糊中
5/11 切拌均匀成面糊
6/11 将面糊装入裱花袋,剪一个小口,在烤盘上挤出小圆饼(要互相留出距离)
7/11 入烤箱180度烤约10分钟
用料:麻薯粉 100克、盐 1克、牛奶 20克、鸡蛋 55克(常温)、黄油 20克、巧克力粉 5克、巧克力酱(夹心) 适量
做法:
1、麻薯粉加入鸡蛋和牛奶,盐用刮刀拌均匀。蛋奶合在一起是75克,液体的比例是麻薯粉量的75%。加盐是为了调和甜度。
2、取出面团,涂点黄油在面板用手来回推搓,推搓光滑成团。
3、再加黄油继续搓。面团会变软。
4、取一块白面团加上巧克力粉,用手指推搓。
5、和好的一个白面团,一个巧克力面团。
6、将面团分小剂子。
7、搓长条,两种颜色合在一起,搓麻花。
8、卷起来。
到此,以上就是小编对于巧克力派家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力派家常做法的3点解答对大家有用。