家常洋芋煮鸡块,家常洋芋煮鸡块的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常洋芋煮鸡块的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常洋芋煮鸡块的解答，让我们一起看看吧。

鸡肉炖土豆做法？

1、鸡腿洗净 剁块 凉水下姜片料酒放下去 水开了 勺走浮沫捞出鸡块冲干净放一旁备用 土豆切块 洗去淀粉(赶时间或者喜欢粉糯土豆口感的可以也绰一下土豆)

2、热锅放油 小火放入桂皮八角 煎香之后捞出(这一步没有的也可以省略 放了比较香)后放入辣椒 蒜块 姜片炒香放入鸡块翻炒 炒至有点金黄；

3、加料酒适量(沿着边缘放 不要直接淋在鸡肉上 这样香又不会鸡肉有股料酒味)生抽一勺 老抽小半勺(普通小陶瓷勺)炒一下放入土豆上色；

4、水适量 差不多能没过鸡块 大火煮开后转小火 加一点点蚝油 白砂糖～盖盖子炖煮大概20分钟 开盖大火收汁(不要太干 留一些汤汁浇饭好吃)不够咸最好可再加少许盐；

5、完成～汤汁拌饭香喷喷。

到此，以上就是小编对于家常洋芋煮鸡块的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常洋芋煮鸡块的1点解答对大家有用。