家常面制作大全,家常面的制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常面制作大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常面制作大全的解答，让我们一起看看吧。

家常面条怎么做才好吃有风味？

要问面条的吃法，那可太多了，像什么汤面，炒面，拌面，凉面，要是每一种都说一下，就算说上三天三夜也说不完，要问这几种类型中最喜欢就是拌面了，味道也很好吃，最重要的是简单粗暴还好吃，手残党的福利啊

虾仁青瓜拌面

首先准备材料：虾仁，鲜面条，黄瓜，小米椒，准备好后将鲜虾仁去虾线，黄瓜洗净去皮，切成菱形，小米椒也切成菱形，准备炒锅加水烧热，放入虾仁，烫成虾球状，另起炒锅加水烧热，放入鲜面条，根据面条粗细掌控时间，煮好后捞出投凉，放上虾仁，黄瓜，小米椒，加盐，香油，香醋，搅拌调味后就可以了。

鸡丝大酱拌面

首先准备材料：鲜面条，鸡腿，洋葱，大酱，准备炒锅加水烧热，放入鸡腿和少许洋葱丝，盐煮熟，洋葱切丝，煮熟的鸡腿撕成丝，在洋葱上放上大酱，酱油，再放入鸡丝拌匀，另起汤锅加水烧热，放入面条猪熟，根据情况而定，煮好后捞出投凉，把面条和搅拌好的鸡丝在一起拌匀就可以了。

番茄鸡蛋拌面

首先准备材料：番茄，鸡蛋，鲜面条，大葱，菜心。准备好后将番茄切成丁，鸡蛋磕碎打散，大葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋炒成鸡蛋碎，放入番茄丁炒匀，；另起炒锅加水烧热，放入菜心焯一下，捞出投凉后切成段，准备汤锅加水烧开，放入鲜面条煮熟，捞出投凉，放上放茄丁，鸡蛋，菜心搅拌，放盐，糖，香醋，酱油，香油调味，搅拌均匀后就可以了。

芒果君爷爷：清晨，红油酸辣面，吃完，立马元气满满，正能量爆表

芒果君爷爷的清晨，往往从一碗红油酸辣面开启。别看这一碗面，吃下去，大汗淋漓，让你元气满满，正能量爆表，心情大好！但是，做好一碗面条，色香味俱全，需要一些方法哦~

做好一碗红油酸辣面的第一步，就是调好面条的佐料，也可以叫“打”佐料。首先我们加适量的酱油。

然后，放入香醋。因为是酸辣面，所以香醋不妨多放一些

倒入少许香油

放上一些研磨好的白胡椒粉

就面条而言，大部分北方人是怎么吃都觉得好吃
毕竟面食是北方人的主要饮食来源
但是，我最爱吃的面条却有好几道都是南方的面条做法
我来给大家分享一下我最爱吃的面条有哪几种

我最爱的面条之第五名

作为一道凉面，炒西红柿鸡蛋的时候不要放糖，放点酱油，口味可以略咸，拌面条的时候才更有味道。面条煮熟之后过凉水，凉凉的拌上刚炒出来的西红柿鸡蛋，再两瓣儿蒜，那吃起来真是忘记一切烦恼。

我最爱的面条之第四名

鲜虾云吞就不说了

就说面，就是用鸭蛋和面，不放水。面条特别劲道

最后切成细细的一丝丝的面，煮熟之后和云吞一起用清汤喂着，随便吃下去一口都是幸福爆棚的感觉

怎么做面条好吃？

面条我很喜欢吃，无论是细面，龙须面，粗面，刀削面，铺盖面等，那是来者不拒。好吃的面条非常多，介绍两道我最喜欢的面条《滑肉面》，《煎蛋龙须面》。

《滑肉面》

1. 200g净瘦洗净，切成肉丝或者肉末。
2. 蒜去皮，拍碎切细末。
3. 肉末中放入花椒面、盐、生抽、蒜末抓匀。加入芝麻香油少许抓匀。根据个人喜欢加入淀粉的量抓匀。有人喜欢淀粉多多有嚼劲，有人喜欢淀粉少少。
4. 准备一点绿叶菜洗净。面条一把。蒜加一点盐，用碾窝碾成蒜泥，葱花，韭黄段。
5. 锅中加入适量清水，烧开。
6. 按人头取面碗，放入蒜泥、花椒面、生抽、葱花、熟油辣子油、芝麻香油、韭黄段、少许熟猪油。
7. 水开以后把做好的肉分开，一个一个的放入锅中煮，浮面以后下绿叶菜焯烫。盛出分别放入每个刚刚放好调料的面碗中。
8. 锅中留有多余的烫，另外加入清水，烧开。按人头下面条，煮熟，分别挑到每个碗中。完成。
   
   

《煎蛋龙须面》

1. 鲜鸡蛋三个，打入碗里，放少许盐，搅拌均匀。
2. 准备龙须面一把，绿叶菜洗净，蒜泥，葱花。
3. 锅中加入适量猪油，油热，下打好的鸡蛋，煎两面金黄，稍微煎老一点。
4. 加入适量清水，烧开，熬制烫白色，下绿叶菜烫熟。
5. 取面碗，分别放入生抽，芝麻香油，蒜泥，熟油辣子油，葱花。适量加入熬好的烫，拌匀。煎好的鸡块也可以放入面碗中。
6. 锅内留多余的汤汁，加入适量清水，烧开，下龙须面煮熟，分别挑入面碗中。
   
   

两种好吃面条，一种复杂一种简单，看个人喜欢。经常吃的朋友可以试试哈！

以上是个人见解，喜欢的朋友们点击右上角关注键关注我哈，点个赞，图片来源于网络，如侵删！互动走起！

面条是北方人的主食，常见的家庭做法，是清水煮，加蛋以及青菜作为作料。做面很简单，但是想要把面做好吃，不是一件容易的事情。对于一个吃货来说，用家常面条，做出别样的味道，是一件很简单的事情。

火锅料煮面条

用料：面条、火锅料，清水，青菜

在超市买一包常见的火锅底料就能实现。火锅底料的选择，根据个人的口味。喜欢辣的朋友可以买重庆火锅底料，口味清淡的可以买高汤料包。锅中加水，加适量的火锅底料进去，水沸之后，加适量的青菜，比如白菜，油菜。加入苗条，煮熟即可食用。

西红柿凉面

用料：手工面，西红柿，鸡蛋，清水。

手工面煮熟之后，过几遍清水，去掉热气，放在冰箱保鲜层中放置。西红柿，鸡蛋，做成西红柿鸡蛋汤，放凉。把放凉的西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可使用。

biangbiang面

用料：宽面条，青菜，葱姜蒜，辣椒粉，生抽，香醋

宽面条煮熟之后，过凉水备用。青菜焯水备用。大蒜拍碎，香葱切段，姜且末备用。把过了凉水的宽面条放入盘子中，加上蒜末，葱段，姜末，辣椒粉。油烧热，浇在盘子中，加入适量生抽，香醋，搅拌均匀即可使用。

到此，以上就是小编对于家常面制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常面制作大全的1点解答对大家有用。