香菇翡翠卷家常做法,香菇翡翠卷家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇翡翠卷家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇翡翠卷家常做法的解答，让我们一起看看吧。

白菜豆腐卷怎么做？

白菜豆腐非常爽口，适合夏季食用，而且颜色好看，看着办都有食欲。下面我就来说说做法吧！

白菜豆腐卷做法

1.取大白菜叶子焯水，过凉备用。

2.豆腐切小块，焯水，压成泥。

3.香菇泡软切碎，胡萝卜切丁，锅中倒油烧热，加蒜末爆香，下香菇丁和胡萝卜丁炒，加盐，生抽调味，盛出。和豆腐泥搅拌均匀。

4.白菜叶子摊开，把调好的馅料放上去，卷起来（要卷好一点，防止馅料跑出来，可以用葱叶绑一下）。

5.锅中加水烧开，把白菜豆腐卷上锅大火蒸5分钟。

6.另起锅倒一点油，下蒜末炒香，加胡萝卜炒，下蚝油调味，倒小半碗水煮开，倒入水淀粉勾芡。

7.把芡汁淋在白菜豆腐卷上就可以了，完成。

色泽诱人，味道清爽的白菜豆腐卷做法是不是很简单呢？

白菜豆腐卷的用料

豆腐 1块 鸡蛋 1个 白菜 半个 生抽 适量 小葱 2根 虾皮 1把 青椒 1个 辣椒面 适量 花椒粉 适量

白菜豆腐卷的做法步骤

步骤 1

准备馅，放入熟油拌好

步骤 2

纠成小剂子

步骤 3

擀面，皮薄更好吃

步骤 4

夏至的降临， 高温天气会影响我们的消化系统， 因此我们的饮食应该选择清淡的素菜。 今天给大家带来的这款素菜 有个非常好听的名字——翡翠白玉。 选用白菜和豆腐制成的白菜豆腐卷， 搭配简单却不失美味， 用清甜的白菜包裹着柔软的豆腐碎， 豆腐碎中融入香菇丁独特的香味， 就像把我们体内的暑气洗刷了一遍般， 只剩下清爽。

1、将白菜洗干净后剥开，焯水后过凉水沥干备用。

2、豆腐切块放在盘子里压碎。

3、香菇洗干净去蒂切丁。

4、锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。

5、将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

6、加入生抽、香油、盐搅拌均匀。

7、将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。

8、依次将所有的白菜叶包上馅。

9将白菜豆腐卷放进蒸箱中。

白菜豆腐卷:主料:白菜，豆腐。

配料:肉末香菇末。

调料:盐、白醋、香油、

生抽、淀粉。

制做：1、先把白菜过水放盐、白醋、香油备用，再把豆腐,浸泡好的香菇,肉剁成末，放盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀，放入白菜叶中包好，上蒸锅上汽蒸8分钟，出锅后，锅中放油，温水，淀粉勾芡，浇上汤汁即可。

白菜豆腐卷

〖制作方法〗

　　主料: 白菜，豆腐。

　　辅料：香菇，鸡精，盐，鸡蛋。

　　做法：

　　1.香菇泡发切碎，鸡蛋打散。

　　2.与豆腐混合，放入适量盐和鸡精，捣成泥。

　　3.把白菜叶放入开水中焯一下，捞出晾凉沥干。

　　4.铺在盘中，中间放入豆腐泥，卷成卷。

　　5.蒸10分钟左右。

到此，以上就是小编对于香菇翡翠卷家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇翡翠卷家常做法的1点解答对大家有用。