鹌鹑蛋的家常做法,鹌鹑蛋的家常做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹌鹑蛋的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鹌鹑蛋的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

安全蛋的做法 鹌鹑蛋的做法

食材明细

鹌鹑蛋、盐、生抽、糖、油、香葱。

1、鹌鹑蛋买回来后洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。

2、把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。

3、锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。

4、一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。

材料：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、红辣椒、桂皮、冰糖、姜、大葱、生抽、红烧汁、盐、胡椒粉

做法：

1、鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟；

2、捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了；

3、五花肉放入冷水中，加入几片姜，葱段和料酒一起煮；

用料：

鹌鹑蛋 420克、清水 500克、食用盐 8克、八角 8克、桂皮 1克、香叶 1克、粗盐 1500克，电饭锅1个、锡纸一张。

做法：

1、将鹌鹑蛋清洗干净，清洗可以加入少量食盐。

2、炒锅无水放入八角、桂皮、香叶、粗盐600克。

鹌鹑蛋的做法？

1. 有很多种。
2. 鹌鹑蛋可以煮、炒、烤、蒸等多种方式进行烹饪，不同的做法会带来不同的口感和营养价值。
3. 例如，煮鹌鹑蛋需要先将水煮沸，然后将鹌鹑蛋放入水中煮5-6分钟，煮熟后捞出放入冷水中浸泡，这样蛋壳容易剥离；炒鹌鹑蛋可以加入蔬菜或肉类一起炒，口感更加丰富。
总之，不同的做法可以让鹌鹑蛋呈现出不同的美味。

食材：五花肉，冰糖，葱、姜、八角，桂皮，香叶，鹌鹑蛋

做法：

1.五花肉切块，冷水下锅葱姜料酒，煮出血沫捞出备用

2.锅里不放油，下五花肉小火煸炒出油盛出

3.热锅入油，下冰糖炒出糖色，放入五花肉块翻炒，下葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒，倒入调味汁(2勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油)

4.倒入多一点的热水，煮开转小火炖30分钟，下鹌鹑蛋和少许盐，继续炖煮10分钟，大火收汁即可

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剥开鹌鹑蛋

将煮好的鹌鹑蛋的壳给它剥开，用刀子在鹌鹑蛋上面划伤小口子，这样可以很好的入味。

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放入香料翻炒

在油锅中放入花椒、辣椒、和豆瓣酱把它炒化，接着放入香料和葱姜蒜进行翻炒，把味道炒出来。

五香鹌鹑蛋的家常做法？

食材明细

鹌鹑蛋、桂皮、八角、花椒、冰糖、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐。

1、将生鹌鹑蛋洗净

2、放入锅中煮熟

3、鹌鹑蛋煮熟后在凉水中过凉

4、轻轻把壳捏碎，注意不要捏烂了

主料：鹌鹑蛋500g。

辅料：干辣椒3个、大料2个、香叶3片、桂皮适量、小茴香适量、花椒适量、陈皮适量、冰糖5-6块、蚝油2勺、老抽1勺、盐1小勺。

做法：

1、鹌鹑蛋清洗干净，用盐水泡一会儿。

2、罐头瓶和盖子用水煮一会儿消毒杀菌，自然晾干备用。

焖鹌鹑蛋的做法？

焖鹌鹑蛋是一道美味的家常菜，下面是制作焖鹌鹑蛋的简单做法：

所需材料：

- 鹌鹑蛋：12个

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 温水：适量

材料：鹌鹑蛋、老抽、生抽、冰糖、鸡粉、茶叶、八角、香叶和盐适量（喜欢吃辣可以放干辣椒）

做法：

鹌鹑蛋洗净，用水煮10分钟略放凉备用。大宇迷你低糖煲中加入鹌鹑蛋和水，老抽、生抽、冰糖、鸡粉、茶叶、八角、香叶和盐，选择"煮饭"功能，煮20分钟后，关火不开盖继续焖一会儿出味。（盐的量是平时做菜的2倍，更好入味）

3用小勺将鹌鹑蛋的皮挨个敲碎，，重新加热至沸腾后小火煮2分钟关火，焖至常温后连汤放入冰箱冷藏过夜入味后即可食用。

到此，以上就是小编对于鹌鹑蛋的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹌鹑蛋的家常做法的4点解答对大家有用。