椰子汁和毛豆可以一起吃吗（椰子和毛豆能一起吃吗）

材质：

2汤匙毛豆仁、1杯椰子粉、1个鸡蛋、1又1/2汤匙糖、1/2汤匙面粉

实践：

1. 将毛豆仁焯水，沥干备用。

2.取一个容器，加入椰子粉和全蛋，短暂混合，然后加入煮熟的毛豆仁和调味料，搅拌均匀，即完成椰子豆。

椰子毛豆饺子馅

材质：

2汤匙毛豆仁、1杯椰子粉、1个鸡蛋、1又1/2汤匙糖、1/2汤匙面粉

实践：

1. 将毛豆仁焯水，沥干备用。

2.取一个容器，加入椰子粉和全蛋，短暂混合，然后加入煮熟的毛豆仁和调味料，搅拌均匀，即完成椰子豆。

豇豆饺子

材质：

豇豆250克、肉300克、饺子皮800克、鸡蛋1个、盐、味精、生粉、酱油、食用油

实践：

1、馅料的制作方法： 1、豇豆切碎，加少许盐去除水分。 2.倒入混合好的肉馅。 3.加入鸡蛋、盐、味精、酱油、生粉和少许油搅拌均匀。 4、将适量的馅料包入饺子皮中。

2、煮饺子的方法：将饺子放入沸水中。

3.盖上盖子，小火煮。

4、水烧开后，加入冷水，煮一会儿。

5.盖上锅盖，第二次煮。

6.煮沸后，倒入冷水。

7.打开盖子，煮沸。

小诀窍

1、包饺子的手势还是很重要的。左手握住饺子皮时，饺子可以放在几个手指之间。 2、揉捏时一定要用点力气，以免开裂。 3、放入锅中后，轻轻晃动锅，以免粘底。或者用漏勺将饺子从前往后轻轻推开，防止饺子粘底。 4、包好饺子后，趁热将饺子转移到碗里，这样无论有多少个饺子都不会粘在一起。 5、沾上自制的饺子醋味道更佳。 （预测一下饺子醋的做法，下次听讲解。） 6、凉了的豇豆饺子别有一番风味。馅料有点脆。 7.如果你正在减肥，就不要吃。

猪肉豇豆饺子

材质：

猪肉馅500克，豇豆约350克，面粉，葱2根，姜，料酒，香油，蚝油，盐，生抽，饺子馅调料，

实践：

1、豇豆洗净，放入沸水中焯至变色。

2、捞出水立即过冷保持绿色，稍微控水后切块。

3、肉馅中加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调味料，搅拌至光滑。

4.将豇豆和肉馅搅拌均匀

5.搅拌均匀

6.加入面粉和水，揉成软硬的面团，松弛20分钟。

7.将面团揉成长条，切成小块。取少量，擀成中间厚边的薄皮。

8、将豇豆馅放入饺子皮中间，包成饺子。

9. 锅中加入水，煮沸。加入饺子。煮沸后，加两次水，然后取出。

凤梨椰子馅

材质：

去皮新鲜菠萝1个、新鲜冬瓜600克、冰糖300克、麦芽糖100克、酥油150克

实践：

1.将菠萝汁、冰糖、麦芽糖放入锅中，小火煮至糖溶化

2. 将切好的椰子肉加入1中，煮至水收干，不再粘稠。

3.加入步骤2的菠萝馅，煮至均匀不粘手。

4.加入步骤3的酥油，继续翻炒

5.煎4至油脂完全被馅料吸收，变得浓稠不粘。停止加热，冷却后使用。

冬菇鲜肉饺子馅

材质：

鲜肉馅200克、蘑菇丁1/2杯、炸葱2汤匙、盐1汤匙、糖2/3汤匙、白胡椒粉1汤匙、五香粉2茶匙

实践：

将所有材料和调味料放入容器中，搅拌均匀。

咖哩猪肉饺子馅

材质：

鲜肉馅250克、洋葱末3汤匙、九层塔碎1汤匙、盐1/3汤匙、糖1/3汤匙、香油1/2汤匙、咖喱粉1汤匙

实践：

将所有材料和调味料一起放入容器中，搅拌均匀。

辣味鸡肉饺子馅

材质：

鸡胸肉250克、白菜末1/3杯、红辣椒末2汤匙、葱花3汤匙、盐1汤匙、糖1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙、1/麻油3汤匙、白胡椒粉1汤匙

实践：

1.鸡胸肉洗净，剁成肉末备用。

2. 将鸡胸肉碎、红辣椒碎、卷心菜碎和葱花搅拌均匀。

3.加入步骤2的调味料，搅拌至馅料变得粘稠。

咖哩猪肉饺子馅

材质：

鲜肉馅250克、洋葱末3汤匙、九层塔碎1汤匙、盐1/3汤匙、糖1/3汤匙、香油1/2汤匙、咖喱粉1汤匙

实践：

1）准备材料和容器

2）将所有材料和调味料放入容器中，搅拌均匀。

芥末海鲜饺子馅

材质：

鲜肉馅250克、虾5只、葱花2汤匙、芥末1/2汤匙、盐1/3汤匙、糖1/2汤匙、白胡椒2茶匙

实践：

1.虾洗净，去肠，切块。搁置。

2、将虾丁、其他材料、所有调味料放入容器中，搅拌均匀。

全虾饺子馅

材质：

鲜肉馅50克、虾仁12只、盐1茶匙、白胡椒2茶匙、酒1/3汤匙

实践：

1. 将虾头和身体的壳去掉，只保留尾部。将肠子洗净沥干，晾干备用。

2、先将调味料放入盛有鲜肉馅的容器中，搅拌均匀至粘稠。将肉馅分成12等份，搓成圆形。然后在肉馅上面放上一只虾。