家常菜谱yangtangbaicai,家常菜谱100道简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱yangtangbaicai的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜谱yangtangbaicai的解答，让我们一起看看吧。

元宵怎么做？

元宵相对汤圆更难买一些，因为元宵没有稳定的面团包着，一冷冻很容易开裂，不方便保鲜。市场上还能常常看到小贩「现摇现卖」，回家现煮现吃～

元宵的馅儿和汤圆不同，一般来说都是甜的，常见豆沙、枣泥，煮熟后内心还有一点硬。先把馅儿切成整齐的小块块，稍稍洒一点水，方便之后粘附糯米粉。

shake shake shake！市场上常见的「老爷爷牌手摇元宵」。

边摇还要边添加糯米粉，让糯米粉慢慢包裹住馅料。

明天就是正月十五元宵节啦，作为中国的传统节日，人们在这一天都喜欢吃软软糯糯的元宵。以下举例常见的黑芝麻元宵的做法，很简单，在家里也能做哦～

准备食材：

白糖：300g

黑芝麻：200g

大米 、糯米 ：若干

做法：

1.做馅：黑芝麻和酥油混合均匀

2.和糯米面：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。（或者直接在超市买现成的面粉）

和面过程是把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。等不烫的时候，用手揉成面团。（用热水和面不容易破裂。）

3.开始包：把面团分为大小相等的小面团并压出坑状，放入做好的馅料，把口封住并揉圆。这样元宵就做好啦！

4.最后一步就是把元宵放进锅里煮，全部浮起后就是熟了，就可以吃啦！

喜欢吃别的馅料的朋友可以准备另外的食材，花生、芋头、豆沙都是常见的元宵馅料的食材，若有其他喜欢的也都可以自行尝试，在家做的一个好处就是能依照自己的口味做出属于自己的元宵呀～

说起元宵，会吃的人多，会做的人少？

到底怎么做，本人实在没做过。

一般吃元宵都是到超市买点回来煮着吃点，具体怎么做我想和大家一起学学！

问下百度，收索！来了！

准备食材：白糖300克，大米若干，糯米若干，芝麻200克，豆沙200克，核桃仁200克，果仁200克，枣泥200克！齐全，想多做可以多备！

第一做馅：1，芝麻馅，黑芝麻，核桃仁炒后做成芝麻面，加糖加油酥拌在一起。2，豆沙馅，豆沙，枣泥，果仁和好拌上糖。3，也可依个人爱好做其它馅！

第二和糯米面：将糯米与大米混合，水浸透，用磨磨细，放入布袋，呆浆，制成面糯米粉，可直接买糯米粉，用开水和粉，揉成面团！

第三包元宵：面团揪成小的剂子做面皮，把馅料包进面皮，包圆，放在铺有糯米粉的盆里滚！

第四，煮，元宵浮起出锅！

自己做的还是挺好吃的！大家试试吧！我想你要告诉我，你的元宵是什么味的？分享一下吧！谢谢！

1:

买炒熟的花生和黑芝麻，或者买生的自己用小火炒一下，分别放料理机打碎晾凉放料理里打碎（打细一点），没有料理机也可以用擀面杖擀碎。

2:

加白糖猪大油将花生，黑芝麻碎揉能成团（软硬跟面团差不多，将花生，芝麻馅儿搓成长条切小块，搓成小球放容器，再放冰箱冷冻。

3：

300克的汤圆粉加入180克的热水和成面团，用保鲜膜盖住醒30分钟，取一块面团，搓条切小块，团成球按扁，放入已经僵硬的花生，芝麻馅儿放左手的虎口处，收口，又圆又胖的汤圆就做好了😊

大家肯定吃过里面包了芝麻，包了花生的元宵吧，那有没有吃过馅料在外的元宵呢？在浙南一带，很多地方的元宵馅都是包在外面吃的哦。今天就教给大家两块馅料在外的元宵，让元宵来个不一样的吃法。

黄豆粉市场里买的熟的，拌入红糖，即成黄豆红糖馅的

现在开始做汤圆，水磨糯米粉一包

倒在干净的盆里

按照说明的提示，一边加入温水一边搅拌

拌好以后揉成光滑的面团

把面团揪成小剂子搓圆

锅里水烧开以后下糯米丸子

浮起再煮一分钟即可捞出

捞出的丸子在黄豆面里滚三滚，夹出即成

我们这边做的全是自家田里长的糯米磨的粉。非常好吃。 今天做了煎元宵。孩子喜欢吃！ 糯米粉，加温水搅和成面团。弄成小圆球。下锅煮熟后，再放平锅里煎至底部发黄就可以了。 具体做法可以点开我头像去看一下，里面有视频解释！希望能帮到你！

水母能吃吗？

大连人管它叫海蜇，是一道美味的菜肴。新鲜的一般都放上蒜、香菜、麻酱、醋等调味料凉拌吃，也可以用白矾发成干的海蛰皮，切丝做成白菜蛰皮、黄瓜蛰皮等。海蜇的头最好吃，比身子价贵。老酷蜇头是饭店里卖的比较好的一道下酒菜。

水母，也叫海蜇。中国自北至南海域均有。这是一个很庞大的家族，种类非常繁多。能吃的只有很少几种，数宁波与舟山之间出的最佳。它的特点是有一层暗红色薄膜。海蜇只需要去掉很小一部分，分为海蜇头和海蜇皮子两部分。用明矾腌制，要腌制两三次。买来先洗去上面的明矾颗粒与杂质，切碎后，浸泡在清水里，多次换水，最后两次改用冷开水。蘸酱油蔴油吃。北方也用新鲜海蜇炒着吃。

感谢您的邀请。

水母也名海蜇。海蜇为腔肠动物水母科内的海蜇、黄斑海蜇、沙海蜇的口腕部及伞部的干制品。在捕捉海蜇后，用石灰、明矾浸渍，榨去体中水分洗净，盐渍即成常见商品。加工海蜇时往往把口腕部和伞部分开加工，口腕部称为海蜇头，米黄色或棕黄色，伞部呈平片状称海蜇皮。两者都可供食用或药用。海蜇产地有中国湛江、大连、温州、舟山群岛等,马来西亚及越南亦有来货。

捕捞上岸的海蜇食法很多，生熟均可但冷食更佳。熟食时切勿烹饪过火，否则硬似橡皮。海蜇味咸，性平。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、胆碱、维生素B1、维生素B2海蜇有清热、消痰去积、降压、解毒及润肠的功效。用于痰咳哮喘、口干咽燥、大便燥结。海蜇头提取液有类似乙酰胆碱作用，故有降低血压及扩张血管作用。

民间经验有治疗高血压的“雪羹汤”，是取海蜇四两、马蹄十二两，清水三碗煎剩一碗，分两次服。另取陈海蜇适量、洗净，冰糖共蒸，日服一次。可治阴虚久咳。民间验方，谓海蜇可治妇女劳损、积血带下、小儿丹毒，还有治火伤的功用。亦有用海蜇治皮肤病，如皮肤红肿，又痛又痒，皮肤搔破后，痛中带痒更难受。此种皮肤病，是血液受风热毒所侵犯而形成。用海蜇浸洗干净，去清盐味，切成细丝，另以冰糖溶于滚水中，加入海蜇丝，滚几分钟便可进食，饮糖水食海蜇，可祛风凉血，对于风热毒引起的皮肤病，疗效不错。

谢谢被邀请！不但能吃，还很好吃。两种吃法：1、鲜海蜇切丝，佐以芝麻酱，糖，白醋，香油，放香菜和青红椒碎拌之，绵软爽口！2、捞出海蜇用明矾和盐压青石挤压出水份制成海蜇皮，可拌可炒。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

海蜇就是一种水母，不管是鲜的还是经盐渍的海蜇皮都是可以吃的。

现给大家介绍一下鲜海蜇的做法：

用料：新鲜海蜇、米醋、盐、蒜、香菜、白糖、香油、熟白芝麻

一、新鲜海蜇冲洗干净

二、切粗丝，用纯净水搓洗三到五遍备用

三、蒜剥皮捣成蒜泥

四、香菜洗净切碎

五、所有材料放在一起，加适量盐、米醋、熟白芝麻、小许白糖和香油拌匀即可

到此，以上就是小编对于家常菜谱yangtangbaicai的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱yangtangbaicai的2点解答对大家有用。