家常炖牛排的做法（家常炖牛排怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈家常炖牛排的做法，以及家常炖牛排怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炖牛排的制作方法牛排的家常做法
• 2、家常炖牛肉步骤
• 3、如何炖牛肉的家常做法
• 4、炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法
• 5、炖牛排骨的制作方法牛排的家常做法

炖牛排的制作方法牛排的家常做法

1、炖煮：加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、鸡精，以及八角、桂皮、香叶和干辣椒，翻炒均匀，然后加入足够的水，没过牛肉，加盖用中小火慢炖约1小时。青红椒处理：将青红椒切成块，焯水后捞出备用。

2、步骤 1 这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。步骤 2 切块泡水半小时，尽量洗去血水 步骤 3 冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！煮开10分钟左右。

3、食材：牛排5斤，老抽适量，生抽适量，盐少许，葱适量，干辣椒1把，花椒1把，料酒适量。将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干。锅内烧油，油热后加入1把冰糖，炒出糖色。

4、麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为：牛排焯水去腥、煮牛排入味，出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。

5、清炖牛排的做法最正宗的做法如下：材料准备：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量等等。

家常炖牛肉步骤

炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。

将牛肉清洗干净后，用清水浸泡20分钟倒去血水，再次用清水浸泡20分钟，然后倒去血水。牛肉冷水下锅，开锅后撇出血沫，直到看见清汤。捞出牛肉，留下煮牛肉的清汤。准备好辅料。

牛肉洗净切块，放入冷水中加入姜片，料酒焯一下，去血沫。焯完捞出牛肉沥干备用，准备花椒、八角、红辣椒、葱、姜。起锅烧油，放入冰糖炒糖色。

收汁的过程可以放入适量的葱姜蒜末等调料，增加炖牛肉的香味，最后将炖好的牛肉块盛入盘中，倒入收汁的汤汁，撒上葱花，香菜等，色香味俱佳，让人垂涎三尺。

如何炖牛肉的家常做法

1、第一步：准备一块牛肉，用来炒的牛肉可以选择里脊肉或牛脖子上的那一块，牛腱肉也是可以的；先把牛肉清洗干净，然后顺着纹路切大块，如果牛肉里有一些白色的筋膜，要把它剔除掉，切好大块再逆着纹路切片。

2、想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃，选材和烹制方法是关键，食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉，肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩，是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。

3、咱们去饭店吃炖牛肉的时候，饭店的炖牛肉，口感不柴，而且特别入味，但是咱们自己在家做的炖牛肉，牛肉久炖不烂，口感还发柴，其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家炖牛肉不柴的方法。

4、番茄炖牛肉食材准备牛肉，西红柿，淀粉，香叶，丁香，番茄膏，番茄酱，食盐，姜，蒜，八角，花椒，生抽，红葡萄酒，白砂糖，水。

5、炖牛肉家常的做法如下：牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。

炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法

1、炖煮：加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、鸡精，以及八角、桂皮、香叶和干辣椒，翻炒均匀，然后加入足够的水，没过牛肉，加盖用中小火慢炖约1小时。青红椒处理：将青红椒切成块，焯水后捞出备用。

2、⑴在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。⑵当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。

3、个 清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤 步骤 1 这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。

4、四种牛排做法合集如下：黑椒口蘑牛排粒食材清单：牛排、口蘑、洋葱、蒜、黑胡椒粉、生抽、盐、料酒、淀粉制作步骤： 牛排切成小块，加入黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀腌制十五分钟。 口蘑洗净去蒂，对半切开。

5、做黄膘牛排需要的食材： 黄膘牛排5斤、土豆5个、胡萝卜2根、白洋葱1个。 黄膘牛排的做法： 把牛排常温解冻。 把牛排切块。 牛排泡水半小时。 冷水下锅。

6、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。

炖牛排骨的制作方法牛排的家常做法

红烧牛排骨的做法如下：牛排骨四斤。清水泡六个小时，中途换水两次。凉水下锅，加入两勺白酒，焯去血沫。焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。起锅倒油，加入冰糖，炒至焦糖色冒泡。

新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。锅里加入足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，拿个勺子把这些血沫都撇干净。

加入腌制好的牛排骨。 倒入适量的清水，煮开后转至小火煮约1小时左右，直到肉烂即可。以上是牛排骨的多种常见做法，不同的做法可以制作出不同的口感，大家可以根据自己的口味选择。

(1)准备好新鲜的排骨，清洗干净，放入清水煮开之后，过一道水，把牛排骨捞起来沥干。(2)把新鲜的竹笋，然后切成适合的大小，把绰好水的牛排骨给放到锅中，再把竹笋，生姜也一起放入，加上适量的清水。

家常炖牛排骨的做法如下：主料；牛排骨1根、白萝卜1个。辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。牛排，剁成小块，煮下，沥水。萝卜，削皮，切成块。生姜大蒜，也切成片，备用。

家常炖牛排骨最简单的做法如下：主料：牛排1000g。辅料：姜适量、葱适量、花椒少许、白醋少许、矿泉水5升、盐适量。牛排骨清水洗干净沥干水分。肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫。

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