求家常焖扁豆怎么做（焖扁豆的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈求家常焖扁豆怎么做，以及焖扁豆的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、扁豆怎么做好吃
• 2、酱焖扁豆怎么做
• 3、如何做焖扁豆
• 4、焖煮扁豆的做法,焖煮扁豆怎么做好吃,焖煮扁豆

扁豆怎么做好吃

1、倒入适量酱油、热水，混合均匀后，盖盖子，中小火焖熟；起锅前撒少许盐、倒少许生抽，翻拌均匀，出锅。

2、将扁豆择去两头，清洗干净，切丝，用开水烫透，捞出控净水。 将瘦猪肉洗兆，切成肉丝，放入碗内，用水淀粉、精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。

3、扁豆角切好。蒜瓣摁扁。炒肉，多放油，炒成白色，盛出备用。洗锅，放油，冷油下黄豆酱，油热爆香蒜瓣。扁豆角下锅，翻炒。黄豆酱跟扁豆角炒制一会儿后，加水。扁豆角六七分熟时放肉进去，翻炒均匀，盖盖子。

4、一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。

酱焖扁豆怎么做

1、淋入水淀粉30克（可选），待水淀粉微微糊化黏稠，快速翻炒均匀。把做好的酱煸扁豆盛入浅盂，趁热上桌享用。老北京酱焖扁豆经典做法，馥郁酱香，5分钟上桌，比放肉好吃。

2、洗好切成寸段。油锅烧热后放入扁豆煸炒，加入酱油、盐、姜末和少量温水，盖上锅盖焖熟，放入蒜片即成。

3、选择并清洗所选扁豆，然后蒸8分钟。这时，做一个面糊，在小扁豆上涂上糊状物，然后将它们炸至皮金黄酥脆，然后准备在盘子上吃。

如何做焖扁豆

洗好切成寸段。油锅烧热后放入扁豆煸炒，加入酱油、盐、姜末和少量温水，盖上锅盖焖熟，放入蒜片即成。

操作：（1）将扁豆撕下老筋，洗净切成段。（2）将炒锅上火烧热，放入花生油，油热后放入扁豆段略炒，立即加入水与面酱、盐炒匀，用文火焖烧至软，加入蒜片、姜末，改用旺火炒，入味即可出锅。

扁豆掐去两边的头，洗净待用。蒜洗净，拍成蒜末。蒜末分2部分。一部分是炒菜用的。一部分是和醋一起混合的。将一份蒜末放入小碗，加米醋。葱切小段，姜切薄片。一小勺黄酱，用温水和开，搅拌均匀。

焖扁豆 1 将豆的头尾都摘掉。泡在水里来清洗。2 姜，切成细丝。3 起油锅。把姜放进去爆香。稍微放上一小勺的盐。4 把都倒进去翻炒。5 等豆变颜色，放点盐。提前放盐，比较入味。6 倒上半小碗的水，继续焖煮。

土豆焖扁豆的做法步骤 扁豆择去两头去筋，洗净控水，土豆去皮切厚片。

食材：瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，酱油30克，绍酒5克，精葱10克，鲜姜5克，大蒜10克，淀粉10克，香油10克。羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。

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扁豆粥 材料：白扁豆15克、人参5--10克、粳米50克。制法：先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。用法：每日2次，空腹服食。功效：益精补肺，健脾止泄。

炒扁豆 将青豆和芸豆洗净后分别焯水备用。油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入泡发后的干扁豆炒制。加盐、糖、生抽等佐料翻炒均匀即可。扁豆汤 将洗净的扁豆放入锅中，加入足够的水，煮至扁豆变软为止。

扁豆下面做好吃：【红烧扁豆】扁豆去茎洗净备用。起油锅，爆香蒜头，下入扁豆翻炒。加入适量生抽提香后，加入水、盐、糖调味后盖盖焖煮至熟即可。

扁豆角的做法如下：；食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。；br扁豆去筋，洗净。；br蒜切片，姜切片，大葱切片。

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