家常烤排骨的做法,家常烤排骨的做法 烤箱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常烤排骨的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常烤排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。

家用烤箱烤排骨做法？

你好我是王帅，我来分享一道奥尔良烤排骨，希望能够帮到您。

1

新鲜的肋排斩成块，一般我是一根肋排斩成3块正好。排骨用清水泡出血水，中途要换一次水

2

排骨沥干水，加入姜丝、蒜片、料酒、耗油抓匀，然后加入奥尔良腌料和少许芝麻油带手套抓匀。记得用手使劲搓两分钟给排骨按摩，（这样可以让排骨充分入味）

3

抓匀的排骨装入密封盒里放冰箱冷藏腌制一夜入味。

4

烤箱200度上下火预热。把腌制好的排骨放在烤架上，下面用锡纸放在烤盘里接住，以免弄脏烤箱不好清理。

5

家用烤箱烤排骨，做法不复杂，只要把排骨腌制入味，烤出来的焦香肉嫩。

排骨买回来可以不用剁，喜欢剁开的最好一根排骨剁三块就好，不要像红烧排骨那样剁的太小，烤排骨烤出来大块吃才够味。

烤排骨买新鲜的，水里加盐放入排骨泡去血水，再用小苏打粉搓揉清洗干净。然后用厨房纸巾拭干水分。

提前切好姜葱蒜洋葱块加入排骨里翻拌均匀，倒入料酒或者米酒酱油生抽烧烤汁盐白糖胡椒粉五香粉拌匀腌制3个小时左右。

腌好的排骨，用筷子夹出来，放入铺好锡纸的烤盘上，腌料要剔出掉，料汁可以加少许在排骨上。

烤箱预热后开上下火190度烤50分钟，约20分钟翻面继续烤，再烤到25分钟后取出刷上蜂蜜水，撒上孜然粉和白芝麻，最后烤5分钟左右即可享受烤排骨的味道，吃起来外焦香肉软烂，不肥腻。喜欢吃辣味可以撒上干辣椒粉，香辣够味。

小贴士：烤排骨主要是腌制料要足，腌制的时间至少两小时以上才入味，烤出来的排骨才香。

烤箱的温度每家烤箱不一样，要根据自家烤箱选择合适的温度。

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你好，我是大团团，很高兴回答你的问题。家用烤箱烤排骨其实很简单，只要你记住我的方法，就能做出美味的烤排骨了，现在开始学习吧。

首先准备食材：3人份

排骨 300克

熟白芝麻 适量

葱花适量

辣椒粉适量

奥尔良烤翅料适量

辅料

盐1小勺

蚝油1汤匙半

您好，我是內个丫头，感谢您的提问，很高兴回答您的问题。

烤排骨其实非常简单，可能大家一看是肉菜都会觉得很复杂而望而却步，其实大部分的烤制类肉菜，基本做法都是处理食材-调味腌制-进行烤制的，下面我分享给您一个我以前用锡纸和烤箱烤的排骨。

所需食材:（勺的单位就是一般家里的不锈钢小勺）

1、肋排500克。

2、葱、姜、蒜，根据您的口味酌量就好。

3、耗油1大勺

4、生抽1大勺

5、老抽4分之一大勺

6、蜂蜜1大勺

7、香辣酱2大勺

很高兴回答你的问题

和大家分享一个蜜汁烤排骨的做法（家用烤箱版），制作简单，美味可口。

1、准备3斤排骨最好选用小排，小排不那么渣口，砍成条然后把一条砍成5cm左右的段，然后流水冲洗10分钟左右，然后用干毛巾吸干水。

2、准备腌料适量蒜米和干葱剁碎，芝麻酱3克，花生酱5克，南乳4克，海鲜酱4克，生抽6克，白糖30克，少许十三香，鸡蛋一个，少许米酒，然后全部搅拌均匀。

3、把这些酱料全部放入排骨里面，搅拌均匀，然后封好保鲜膜放冰箱保存5小时以上。

4、烤箱预热190度，用小无锈钢托盘垫上锡纸，把排骨均匀摆整齐，肉多那一面朝上，上下火190度烤10分钟后拿出把排骨翻过来再烤10分钟后，拿出排骨均匀刷上蜂蜜水入箱再烤10分钟即可拿出，洒上熟芝麻即可食用。

5、每个人的烤箱不一样，排骨大小不一样，所以烤的时间也是不一样的，在烤制的时候随身注意观察。

希望我的回答能帮助到你。

到此，以上就是小编对于家常烤排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常烤排骨的做法的1点解答对大家有用。